Cuando nos reunimos con amigos, a menudo me preguntan sobre diversos temas de salud, y yo también les proporciono información basada en mis conocimientos. Entre las preguntas más frecuentes, una de las más comunes es: ¿Es bueno o malo fumar? ¿Y beber? La razón es muy sencilla: muchos de ustedes fuman y beben. Así que hoy les daré una respuesta objetiva.
Hablemos primero del tabaquismo. Todos sabemos que nuestros esfuerzos a lo largo de los años se han centrado en promover el abandono del tabaco, ya que fumar puede causar cáncer, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, y muchos otros problemas. Esto es un hecho indiscutible. Hay muchas personas a nuestro alrededor que han sufrido estas consecuencias debido al tabaquismo. El año pasado, un familiar mayor falleció de cáncer de pulmón. Era ingeniero y no podía dejar de hablar mientras diseñaba planos. Además, hacía ejercicio a diario. Sus familiares pensaban que viviría muchos años, pero resultó que el cáncer de pulmón estaba en una etapa avanzada. Falleció poco después.
¿Pero fumar no sirve para nada? No, un gran número de estudios extranjeros han demostrado que fumar tiene un efecto preventivo sobre las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.
Existen numerosos estudios similares en el extranjero, como uno realizado por la Escuela de Salud Pública de Harvard en Estados Unidos, que siguió a 120.000 enfermeras desde 1976, y otro, iniciado en 1986, que siguió a 50.000 profesionales sanitarios varones. Ambos estudios, que incluían médicos de diversas especialidades, finalizaron en 1996. Los resultados estadísticos mostraron una reducción significativa de la incidencia de la enfermedad de Parkinson en fumadores, proporcional a la cantidad de cigarrillos fumados. La menor prevalencia se observó en quienes fumaban más de un paquete por semana.
Se estima que muchos fumadores se alegrarán al ver esto, pero no se confíen, porque este estudio también muestra que, en una muestra de cientos de miles de personas, la tasa de mortalidad de los fumadores sigue siendo mayor que la de los no fumadores, lo que demuestra que, si bien fumar reduce la incidencia de la enfermedad de Parkinson, la incidencia de otras enfermedades aumenta considerablemente. Ustedes mismos deben reflexionar sobre cuál de las dos es mayor o menor.
Existen muchos estudios similares en otros países, y básicamente las conclusiones son las mismas; solo una pequeña cantidad de conclusiones apuntan en la dirección opuesta.
Entonces, ¿por qué fumar reduce la incidencia de Parkinson y Alzheimer?
Los investigadores tienen opiniones diversas sobre este aspecto, y cada uno ofrece sus propias explicaciones. Algunos afirman que la nicotina posee ciertas propiedades reductoras que pueden prevenir el daño oxidativo al cerebro, evitando así la aparición de la enfermedad de Alzheimer y el síndrome de Parkinson. Algunos estudios también indican que existen receptores de nicotina en el hipocampo y que el bloqueo de estos receptores puede desencadenar el síndrome de Parkinson. Otros investigadores han analizado, además, el efecto regulador de la nicotina sobre la liberación de dopamina en la sustancia negra, dado que la principal alteración de la enfermedad radica en la disfunción de esta sustancia. Los investigadores creen que la liberación de dopamina estimulada por la nicotina puede producir una mejoría inmediata y un alivio de los síntomas motores, contrarrestando el daño a la sustancia negra a largo plazo.
Además, algunos investigadores creen que el humo del tabaco contiene miles de sustancias, y es probable que otras, además de la nicotina, también influyan. En resumen, aún no se ha llegado a una conclusión sobre el mecanismo.
¿Acaso el objetivo de los investigadores es permitir que todo el mundo fume para prevenir el Parkinson y el Alzheimer?
No, los profesionales médicos están buscando el mecanismo, para luego ver qué tipo de sustancia está funcionando y si podemos encontrar medicamentos para prevenir y tratar la enfermedad.
La aparición de la enfermedad de Parkinson está relacionada con el envejecimiento, la herencia, la contaminación química ambiental y los traumatismos craneales. Algunos estudios han demostrado que fumar y beber café pueden reducir su incidencia. Un amigo preguntó: ¿Y qué hay del té? De hecho, también existen estudios sobre los beneficios del té. Según un estudio realizado por una institución médica de Singapur, beber té negro puede reducir la incidencia de la enfermedad de Parkinson.
Para estos estudios, creo que es muy significativo. En mi familia, mi padre padece Parkinson. Sufrió una lesión cerebral grave de joven. Antes, debido a sus limitaciones de espacio, nunca bebía té. Si bien esto es una excepción, concuerda bastante con lo que mencioné anteriormente.
¿Qué opina la medicina china? En la medicina tradicional china, se creía que el tabaco tenía propiedades caloríficas y un efecto general. Creo que esto podría tener fundamento. Además, fumar puede reducir la ansiedad y la depresión, lo cual probablemente sea una de las razones.
Por lo tanto, cuando me pregunten sobre el tabaco, responderé objetivamente. Es cierto que es perjudicial, pero no inútil. Quienes no han fumado no necesitan hacerlo, y quienes sí lo han hecho no deberían preocuparse demasiado. Lo mejor es reducir la cantidad poco a poco y dejarlo gradualmente. Porque, en definitiva, fumar causa más daño que beneficio.
Alguien preguntó: ¿No hay gente que fuma todo el día y al final vive más? Mi respuesta es: es un evento con una probabilidad muy baja, ¿cómo puedes garantizar que eres la persona con una suerte increíble? La mayoría de las veces, los peligros del tabaco son evidentes.
Hablemos entonces de beber. En la mesa de vinos, esta es la pregunta que más me hacen: ¿Es bueno beber vino? Creo que el vino es bueno; la clave está en cómo beberlo.
En primer lugar, permítanme decirles que el vino puede desbloquear los meridianos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. En la antigüedad, además de beberse, el vino se utilizaba a menudo como medicina, como en el caso del «sopa de puré y glutinoso» mencionado en el «Huangdi Neijing». Es lo que hoy conocemos como vino dulce. En aquella época, algunos medicamentos debían hervirse con vino, o simplemente tomarse con él, para relajar los músculos y activar la circulación sanguínea. Por ejemplo, en la sopa Zhigancao de Zhang Zhongjing, se añade vino a la medicina y se hierve junto con ella.
Ahora bien, al estudiar a los centenarios, también descubrimos que muchos consumen alcohol. Por ejemplo, las estadísticas muestran que en Rugao, Jiangsu, una de las cuatro ciudades con mayor longevidad en China, más del 60% de los centenarios beben alcohol a diario. Es de esperar que, al consumirlo diariamente, se deba a los efectos del vino en la mejora de la circulación sanguínea, la eliminación de la estasis sanguínea y el desbloqueo de los meridianos.
De hecho, el fenómeno de la longevidad en Rugao, provincia de Jiangsu, es particularmente digno de estudio, ya que otras localidades longevas se encuentran principalmente en zonas rurales con excelentes condiciones naturales, como Bama en Guangxi, mientras que Rugao es una ciudad. ¿Por qué hay tantos centenarios? ¿Cuáles son sus hábitos de vida? Esta investigación resulta muy valiosa para nosotros.
Sin embargo, cabe señalar que la mayoría de estas personas mayores beben vino de arroz y aguardiente, y la cantidad que beben a diario no es mucha, apenas una taza pequeña con la comida.
Por lo tanto, recomiendo que todos beban un poco de vino a diario, ya que favorece el buen flujo de Qi y sangre. En cuanto al tipo de vino, considero que el vino de arroz y el vino tinto son excelentes opciones. Una cantidad moderada de cerveza es adecuada para personas con estómago delicado, ya que se elabora con malta y esta tiene propiedades que favorecen el crecimiento del cabello; sin embargo, no se recomienda consumirla fría. También es posible consumir una cantidad moderada de vino blanco, aunque no aconsejo los vinos blancos con alto contenido alcohólico. Un vino blanco con bajo contenido alcohólico también es recomendable, y beber pequeñas cantidades también es aceptable.Para el vino blanco, suelo recomendar macerarlo con alguna planta medicinal china nutritiva y acondicionadora, lo que puede tener un mejor efecto. En cuanto al vino, es beneficioso para la salud. Numerosos estudios han demostrado que es muy bueno para reducir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
En resumen, soy partidario del consumo de alcohol. La razón es que, además de relajar los músculos y favorecer la circulación sanguínea, otra característica importante del alcohol es que alivia el estrés.
Las personas modernas están sometidas a demasiada presión y tienen pocas maneras de aliviarla. Por lo tanto, beber un poco de alcohol puede ayudar a reducir el estrés y aliviar la ansiedad. Estoy convencido de que esta es también una razón importante por la que contribuye a una mayor longevidad.
Entonces, ¿tiene algo de malo el vino? Por supuesto que sí: el alcoholismo es perjudicial para la salud.
Decimos: todo en exceso es malo. El alcohol se ha convertido rápidamente en una herramienta de comunicación en nuestras vidas, por lo que su función relajante se aprovecha con frecuencia en banquetes. Los empresarios lo usan para aliviar la tensión de reunirse con socios, y los subordinados para estrechar lazos con el líder; así, nuestra cultura de la bebida se ha transformado rápidamente en una competencia de consumo y alcoholismo.
El daño que causa al organismo el consumo excesivo de alcohol, copa tras copa, es evidente. Básicamente, cada vez que uno se emborracha, se produce daño hepático.
Creo que esto es una tragedia. El vino, que antes era bueno para la salud, se ha convertido en algo que nos perjudica. En la vida, abundan los ejemplos de esto, y el vino es el más común.
Por lo tanto, existe una diferencia fundamental entre el tabaco y el alcohol. Si bien el tabaco tiene algunas ventajas, sus desventajas son fatales. Mi propósito es que todos beban con moderación.
Se acerca el Año Nuevo Chino, aquí hablé sobre el tabaco y el alcohol, ¿estás de acuerdo con mi punto de vista?
