El gobierno japonés realizó una encuesta sobre la relación entre la vitamina C y las cataratas seniles en 40.000 personas. Los resultados mostraron que la probabilidad de padecer cataratas seniles puede reducirse entre un 30 % y un 40 % en personas que consumen más vitamina C a través de los alimentos. (Es fundamental aclarar que la vitamina C debe obtenerse de los alimentos, no de suplementos.
Los expertos creen que, con la edad, la proteína del cristalino se oxida gradualmente, lo que provoca cataratas seniles. El equipo de investigación, creado por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón, estuvo dirigido por Shoichiro Tsukino, director de investigación del Centro Nacional del Cáncer de Japón. Su objetivo principal es investigar si la vitamina C tiene el efecto de prevenir la peroxidación de la proteína cristalina.
En 1995, los investigadores tomaron como muestra a unas 40.000 personas de entre 45 y 60 años, analizaron su dieta y calcularon la ingesta promedio de vitamina C. Posteriormente, en el año 2000, investigaron si estas personas habían sido diagnosticadas con cataratas seniles o se habían sometido a cirugía ocular para determinar la relación entre la ingesta de vitamina C y las enfermedades oculares.
Según los resultados de la encuesta, los hombres con la mayor ingesta diaria promedio de vitamina C (mediana de 211 mg) presentaron un riesgo un 35 % menor de desarrollar cataratas seniles que aquellos con la menor ingesta (mediana de 52 mg). En casos lo suficientemente graves como para requerir cirugía, el riesgo se redujo en un 30 %.
En cuanto a las mujeres, el grupo con la mayor ingesta de vitamina C (valor medio de 258 mg) tuvo una tasa de ataques un 41 % menor en comparación con el grupo con la menor ingesta (valor medio de 75 mg), y el riesgo de que fuera lo suficientemente grave como para requerir cirugía fue aproximadamente un 36 % menor.
Según informes de los medios japoneses, la ingesta promedio de vitamina C por persona en Japón es de aproximadamente 110 mg al día. Un limón contiene unos 70 mg y una naranja, unos 22 mg. Masao Furuta, profesor de la Universidad de Kyorin en Japón, hizo un llamado a la población para que lleve una dieta equilibrada y obtenga más vitamina C de los cítricos, el pomelo y otros alimentos. (Se recomienda a los lectores que investiguen si es necesario obtenerla de los alimentos. La vitamina C natural y las pastillas de vitamina C sintética son completamente diferentes. Estas últimas pueden causar enfermedades cardíacas, cálculos renales y cáncer de mama. La vitamina C natural solo se encuentra en los alimentos; aparte de las frutas, no hay otras fuentes de vitamina C que la reemplacen).
Comentario
Las fábricas de medicamentos occidentales son las más engañosas. Por un lado, ofrecen vitamina C artificial y, por otro, estudios sobre la vitamina C natural para demostrar sus supuestas bondades. En realidad, son completamente diferentes. Su objetivo es engañar a la gente haciéndose pasar por productos falsos. Resulta que muchos incautos cayeron en la trampa y gastaron dinero en algo que solo les causó daño.
