¡Buenos días zanahorias! Hoy es el último día laborable de 2016. Espero que todos puedan vivir una vida feliz y concluir con éxito el trabajo del año pasado. Mientras trabajamos tan ocupados año tras año, no todos deben olvidarse de cuidarse a sí mismos. Hoy en día, muchos oficinistas optan por ir de compras y cenar con amigos para liberar estrés. presión. También podríamos cambiar nuestra apariencia de vez en cuando, probar algunos alimentos más saludables y nutritivos y, lo que es más importante, podemos prepararlos nosotros mismos en casa y luego compartir los resultados con nuestros amigos. ¿No sería esta alegría más cálida? Hoy, Yun Shao le enseñará otro alimento terapéutico dulce, húmedo y nutritivo: la receta de dátiles rojos de doble oreja y sopa de osmanthus perfumada. Espero que les guste ~
Prepare los ingredientes: dátiles rojos, longan seco, hongos, hongos blancos, nísperos, osmanthus secos, azúcar de roca
Remoje los hongos y los hongos blancos con anticipación; hongo en agua fría durante la noche antes y remoje el hongo blanco en agua tibia durante aproximadamente media hora.
Retire las cáscaras del longan seco y luego enjuáguelo con agua limpia; al quitar la cáscara, Puedes usar el dorso de un cuchillo de cocina para romper la cáscara del longan primero y luego pelar la carne fácilmente.
La azufaifa se deshuesa y se corta en tiras o rodajas; si la cortas demasiado y la hierves, no podrás comer la carne de azufaifo ╮(╯_╰)╭
Las bayas de goji se remojan en agua tibia, se lavan y se reservan.
Triture el hongo remojado y el hongo blanco, quitar los tallos, quitar las impurezas y enjuagar.
Vierta el hongo procesado y el hongo blanco en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua fría, hierva a fuego alto, baje a fuego lento y cocine por unos 50 Minutos: el hongo blanco producirá pegamento de forma natural después de una cocción prolongada, el sabor es bueno y es puramente natural. Después de todo, rechazamos los aditivos.
Después de 50 minutos, agregue los dátiles rojos y el longan seco y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Durante el proceso de cocción, se puede quitar la espuma.
Después de 20 minutos, agregue el osmanto perfumado, el azúcar de roca y el níspero, revuelva bien y cocine de 3 a 5 minutos más hasta que el azúcar de roca se derrita por completo; El aroma del osmanthus aromático dulce es fuerte y puedes agregar la cantidad adecuada según tu gusto personal.
Terminado, mucha espuma, la desnataré primero...
Cubrir con una tapa y déjela reposar hasta que esté tibia para servir ~
Yun Shao compartió esta sopa con sus amigos en el estudio y recibió elogios de cinco estrellas de todos. ¡Sintió una sensación de logro en su corazón!
