El ginseng es una medicina para tonificar el qi, pero algunos amigos preguntarán: hay demasiadas medicinas para tonificar el qi, ¿por qué siempre mencionas el ginseng?
La respuesta es: Existen muchos medicamentos para tonificar el qi, pero el ginseng es el más destacado.
La característica del ginseng es su rápida acción. Por ejemplo, el astrágalo también nutre el qi, pero su efecto es más suave y duradero. Generalmente, tarda unos días en notarse. El ginseng puede tonificar la vitalidad considerablemente. Una de sus características más importantes es su efecto inmediato, que puede ser decisivo en la vida y la muerte.
El ginseng desempeña un papel muy importante cuando las personas sufren hemorragias graves, vómitos y diarrea, o enfermedades graves y crónicas, cuando su salud está a punto de deteriorarse. Este es un momento crítico, el paciente entrará en una crisis inmediata, y en estas circunstancias los medicamentos generales para fortalecer el qi difícilmente tendrán un efecto tan rápido. En estos momentos, el efecto del ginseng para restaurar el yang y superar la adversidad se hará presente. En estas circunstancias, un tazón de sopa espesa de ginseng frito, servido inmediatamente, puede restablecer la vitalidad que está a punto de perderse y ayudar al paciente a recuperarse.
En este caso, suele ser suficiente con freír con una sola semilla de ginseng. Esta es una receta famosa de la medicina china, llamada decocción Dushen.
El nombre de la Decocción Dushen proviene del "Libro de los Diez Dioses de la Medicina", propuesto por Ge Kejiu, un buen amigo de Zhu Danxi. Sin embargo, antes de este nombre, el uso indiscriminado del ginseng para restaurar el Yang y superar la adversidad era una práctica muy extraña a lo largo de los siglos. Existen muchas de estas decocciones, y se encuentran por doquier en antiguos registros médicos, así que no diré más al respecto.
Además de usar ginseng solo, también usaremos acónito y ginseng juntos, ya que el acónito también tiene el efecto de restaurar el yang y reanimar ante la adversidad, aunque de forma ligeramente diferente a como actúa el ginseng. El Sutra del Corazón actúa principalmente sobre el calentador superior. La combinación de estos dos medicamentos tiene un efecto más potente. Se llama Decocción Shenfu, una receta muy conocida en la medicina tradicional china.
Debido a que el ginseng tiene un efecto revitalizante sobre el qi, existen numerosas recetas que lo utilizan. Desde la época de Zhang Zhongjing hasta la actualidad, la mayoría de las recetas para revitalizar el qi emplean ginseng, como la fórmula ancestral para tonificar el qi. La decocción Sijunzi se compone de ginseng, Atractylodes macrocephala, Poria cocos y regaliz. Muchas recetas para tonificar el qi de generaciones posteriores derivan de esta fórmula.
Hoy no vamos a hablar de recetar medicamentos, sino de cómo usar el ginseng para mantener la salud.
vino espumoso
De hecho, una mejor manera de usar el ginseng es remojándolo en vino.
Podemos usar dos ginseng crudo secado al sol, ponerlos en vino a unos 50 grados, dejarlo en remojo durante unos dos meses y luego beberlo, porque el poder medicinal del ginseng seguirá disolviéndose, así que después de beber el vino, puedes volver a beberlo. Ponlo en un poco de vino.
La vitalidad del ginseng es muy fuerte. En principio, el alcohol inactiva todas las células y no puede volver a crecer, pero muchos ginseng germinan en botellas de vino (aunque es raro), lo he visto antes, amigo. Bueno, déjame ver, la cadena de televisión lo filmó como si fuera algo nuevo.
Este tipo de vino de ginseng es adecuado para personas con deficiencia de qi, que suelen sentirse débiles, tener tez pálida, dificultad para respirar y sudar con facilidad durante el día. Las personas comunes también pueden beberlo como vino para el cuidado de la salud si tienen una deficiencia evidente de yin. Para quienes están enfermos, se le pueden añadir 50 gramos de Ophiopogon japonicus, que puede corregir las propiedades medicinales del ginseng.
Mucha gente piensa que beber alcohol es malo, pero en realidad es muy beneficioso para la salud. Hemos investigado a muchos centenarios y hemos descubierto que muchos de ellos beben alcohol. Beber poco, como una copita al día, no mucho, pero beber en exceso a diario, durante todo el año, no es algo aislado. Esto demuestra que mantener la circulación sanguínea y los vasos colaterales es beneficioso para la longevidad, y por eso merece nuestra investigación.
Cabe mencionar que, al usar ginseng, es mejor evitar el rábano. Tradicionalmente se cree que el rábano puede contrarrestar las propiedades medicinales del ginseng, haciéndolo ineficaz.
shengmaiyin
Otro uso del ginseng es una receta sencilla llamada Shengmai Yin.
Esta bebida Shengmai también se llama Shengmaisan. En el palacio de la dinastía Qing, todos los emperadores tomaban ginseng desde Qianlong, y Qianlong lo tomaba mucho. En algunos años, Qianlong lo tomaba casi todos los días. Según la dinastía Qianlong, "Está registrado en el Libro Base del Ginseng sobre el Uso del Ginseng:
Desde el primer día de diciembre del sexagésimo segundo año de Qianlong hasta el tercer día del primer mes del sexagésimo cuarto año de Qianlong, el emperador ofreció ginseng 359 veces, y el ginseng de cuarta clase costaba treinta y siete taeles.
De esta forma, ¡consume unos tres gramos de ginseng al día!
Pero la mayoría de la gente se enfada después de tomar ginseng. ¿Por qué Qianlong no se enfadó cuando tomó ginseng de esta manera?
Resulta que Qianlong era muy exigente con el consumo de ginseng, y la fórmula que utilizaba era Shengmaisan. Su composición es la siguiente: tres hierbas de ginseng, Ophiopogon japonicus y Schisandra chinensis.
¿Cómo surgió Shengmaisan?
Este Shengmaisan fue fundado por Li Dongyuan, uno de los cuatro grandes maestros de Jin y Yuan que les presenté.
Li Dongyuan utilizó ginseng, Ophiopogon japonicus y Schisandra chinensis en muchas recetas, especialmente en la adición y sustracción de medicamentos en "Bazo y Estómago", dijo en una ocasión:
El calor perjudica la vitalidad, y el ginseng, el Ophiopogon japonicus y la Schisandra se utilizan para generar el pulso. El pulso es la fuente de vitalidad. La dulzura del ginseng repone la vitalidad y alivia el calor; el frío intenso del Ophiopogon japonicus es fuente de agua y elimina la sequedad; el ácido de la Schisandra se utiliza para purificar el fuego y repone el oro del intestino grueso y los pulmones.
Este pasaje explica la intención original de Li Dongyuan al crear esta receta. Tras su creación, se difundió rápidamente. Ahora, se puede encontrar Shengmai Oral Liquid en cualquier farmacia y en cualquier hospital, incluso en hospitales de medicina occidental, donde se puede encontrar la inyección de Shenmai en el frasco de suero en la sala.
En el tratamiento de algunas enfermedades cardíacas, los preparados de Shenmai han desempeñado un papel muy importante, ya que pueden reponer rápidamente la energía del corazón y estabilizar su estado.
Sin embargo, no se debe pensar que este medicamento es solo para primeros auxilios. Cuando Li Dongyuan creó esta fórmula, se refería a que si el calor del verano afecta negativamente al corazón y al yin cardíaco, significa que tanto el corazón como el qi y el yin están deficientes. En estos casos, el uso de esta fórmula puede reponer el qi y el yin y restaurar el cuerpo.
Por lo tanto, cuando hace calor en verano, si se siente mal, sediento, con las extremidades débiles y suda profusamente, puede ir a la farmacia y comprar una caja de Shengmaiyin, beber un poco siguiendo las instrucciones, puede ser muy beneficioso para la salud y los síntomas suelen desaparecer rápidamente.
Cabe recordar que existen dos tipos de Shengmaiyin: uno elaborado con ginseng, generalmente ginseng rojo, que posee propiedades medicinales ligeramente más potentes y un mejor efecto, pero se utiliza principalmente cuando los síntomas son graves; el otro, compuesto de Codonopsis pilosula, estará indicado en la caja del medicamento. Este último tiene una potencia más suave y puede utilizarse para el cuidado de la salud.
Además del daño causado por el calor, en otras estaciones, excepto en verano, si nos sobrecargamos de trabajo y nuestro corazón se resiente, algunas personas pueden presentar malestar y pánico, sequedad bucal, debilidad en las extremidades, sudoración excesiva, palidez, etc. Esto también se debe al consumo excesivo de Qi y Yin en el corazón. En mi experiencia, muchos de estos síntomas son causados por el exceso de trabajo, como el esfuerzo excesivo. En estos casos, también se puede tomar un poco de Shengmai Yin para nutrirlo.
El emperador Qianlong probablemente hizo lo mismo. El emperador era muy trabajador. Se levantaba muy temprano todos los días y tenía muchas cosas que atender. Por lo tanto, los médicos imperiales le recetaron rápidamente Shengmaisan. Entre sus ingredientes, el Ophiopogon japonicus es frío, lo que restringe el calor. El ginseng y la schisandra pueden contener el qi del corazón y, al mismo tiempo, nutrir los pulmones y el intestino grueso. Después de tomar esta fórmula, Qianlong la consideró muy buena y la tomó durante todo el año. A veces, también se eliminaba la schisandra de la fórmula que usaba, y solo se utilizaban el ginseng y el Ophiopogon japonicus.
Respecto a la proporción de la medicina de Qianlong, consulté los archivos del palacio Qing y se la mostraré. El peso aproximado es de 1 qian para el ginseng, 2 qian para el Ophiopogon japonicus y 1 qian para la schisandra. A veces no hay schisandra, y los médicos imperiales ajustan la cantidad según la proporción. Mai Dong la cambia a tres o una moneda.
En opinión del médico imperial de Qianlong, esta fórmula no era para curar enfermedades, sino para el cuidado de la salud. Según los archivos del palacio Qing, Qianlong la tomaba durante todo el año, especialmente en su vejez, insistiendo en tomarla a diario hasta los ochenta y nueve años. Si bien existen muchas razones para su longevidad, su énfasis en la preservación de la salud sin duda influyó. Además del pastel Bazhen que presentamos, la bebida Shengmai que presentamos hoy también cumple con estos requisitos.
Permítanme darles un ejemplo. En otoño, una amiga me contó que su esposo había estado muy nervioso últimamente y que, a pesar de haber sido examinado varias veces, no lograban determinar qué le sucedía. Poco después, conocí a este señor y lo supe de inmediato: tenía deficiencia de qi. Tras cuatro diagnósticos, lo analicé. Pensé que se debía al sol abrasador del otoño, que resecaba demasiado el ambiente y dañaba el qi yin. Además, trabajaba demasiado y se sentía agotado. Así que aceptó sin dudarlo. Poco después, recibí noticias de que su salud se había recuperado.
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