Con el continuo crecimiento de la edad, la conciencia de todos sobre la preservación y la seguridad de la salud se ha vuelto cada vez más fuerte. Especialmente para las personas de mediana edad y mayores de 50 años, la preservación de la salud a menudo se considera un conocimiento de aprendizaje diario.
Según estadísticas médicas relevantes, muestra que la gran mayoría de las personas de mediana edad y mayores prestan más atención a las enfermedades crónicas de tercer nivel cuando mantienen su salud, especialmente los problemas de niveles altos de azúcar en sangre y diabetes. .
En cuanto a cómo controlar de forma estable el azúcar en la sangre, quizás ahora todo el mundo esté centrando su atención en los cereales integrales. Se cree que comer cereales integrales puede reducir los niveles de azúcar en la sangre y reducir eficazmente el riesgo de complicaciones, entonces, ¿esta afirmación es verdadera o falsa?
Qué tipo de grano se considera grano grueso
Los cereales secundarios se refieren a alimentos básicos menos procesados, como arroz integral, trigo integral, maíz, sorgo, etc.
En comparación con los cereales finos como el arroz pulido y la harina blanca, los cereales secundarios son más ricos en vitamina B1 y fibra dietética. La vitamina B1 puede promover la digestión, aumentar el apetito y mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso.
La fibra dietética puede promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación.
Además, el contenido de carbohidratos de los cereales secundarios es relativamente bajo y es más fácil sentirse satisfecho después de comer, lo que puede reducir la ingesta de calorías.
¡Sigue comiendo cereales integrales o obtendrás 6 beneficios!
1. Prevenga el estreñimiento
Si tiene amigos que padecen estreñimiento, puede comer algunos cereales integrales de forma adecuada. Porque la fibra dietética de los cereales secundarios puede promover la peristalsis intestinal y suavizar las heces.
Pero debemos defender un principio moderado. Comer demasiados cereales secundarios aumentará la carga sobre el sistema digestivo y provocará fácilmente indigestión.
2. Promueve la digestión
Los cereales secundarios son ricos en fibra dietética, que puede promover la peristalsis del tracto gastrointestinal y acelerar la secreción de jugo digestivo en el tracto gastrointestinal.
Puede promover la descomposición del contenido gastrointestinal y puede ayudar a mejorar los síntomas de distensión gastrointestinal y náuseas causadas por una mala digestión.
3. Prevenir la presión arterial alta y los niveles altos de grasa en la sangre
Prevenir la presión arterial alta y los niveles altos de grasa en la sangre es una de las funciones importantes de los cereales integrales, porque los cereales integrales contienen mucha fibra dietética. Puede purificar la sangre, inhibir la absorción de colesterol por parte del cuerpo y reducir la ingesta de partículas de azúcar por parte del cuerpo.
Puede acelerar la circulación sanguínea, prevenir el aumento de la presión arterial y los lípidos en la sangre y tiene beneficios obvios para mantener la salud cardiovascular humana.
4. Proteger los dientes
Los cereales secundarios pueden proteger los dientes y ayudar a mejorar la capacidad de masticación de las personas. Los cereales secundarios son ricos en fibra dietética, que puede promover el fortalecimiento de los dientes después de masticar, aportar cierta estimulación fisiológica a los dientes y permitir que los dientes se ejerciten de forma eficaz. Es ideal para mantener el ambiente bucal.
5. Prevenga el accidente cerebrovascular
Un estudio de 12 años realizado en los Estados Unidos ha demostrado que comer muchos cereales integrales (cereales secundarios) puede reducir significativamente el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
Los hallazgos mostraron que las mujeres que comían más cereales integrales (equivalente a 2 o 3 rebanadas de pan integral al día) tenían menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico que las mujeres que comían menos de media rebanada de pan integral al día. -pan de cereales o la cantidad equivalente de alimentos integrales al día entre un 30% y un 40% menos.
6. Controle su peso
El contenido de celulosa en los cereales secundarios es alto, lo que puede aumentar la saciedad y reducir la ingesta de alimentos, para lograr el propósito de controlar el peso. Además, el azúcar de los cereales secundarios se libera lentamente, lo que puede evitar las fluctuaciones del azúcar en sangre, reducir el hambre y controlar aún más el peso.
Comer más cereales integrales juega un papel muy importante en la salud humana. Por lo tanto, debemos aumentar adecuadamente la ingesta de cereales secundarios en nuestra dieta diaria, como elegir pan integral, arroz integral y otros cereales secundarios para lograr mejores efectos sobre la salud.
¿Pueden los diabéticos reducir el azúcar en la sangre al comer más cereales integrales?
De hecho, según el análisis de los componentes de salud, no hay mucha diferencia en el contenido de azúcar y carbohidratos contenidos en los cereales secundarios y los cereales refinados. . Ya sea que ingresen al cuerpo cereales secundarios o refinados, el nivel de azúcar en sangre después de las comidas aumentará.
Es solo que el contenido de fibra dietética en el azúcar grueso es alto, lo que puede inhibir la absorción de azúcar, por lo que no hará que el azúcar en la sangre aumente tan rápido como los granos refinados.
Para los diabéticos, la clave para estabilizar los niveles de azúcar en sangre es controlar la ingesta total de calorías en la dieta. Es decir, hay que controlar la cantidad de cereales integrales que se ingiere.
Los pacientes diabéticos no pueden comer cereales integrales en las tres comidas al día, especialmente en la cena, porque los cereales secundarios no son fáciles de digerir; comerlos antes de acostarse aumentará la carga sobre el estómago.
El médico recuerda: es mejor no comer estos 4 tipos de cereales secundarios
1. Bollos de cereales secundarios al vapor
Algunas personas no pueden aceptar la textura y el sabor de los cereales secundarios puros, por lo que optan por comer algunos productos de cereales secundarios, como los bollos de cereales secundarios al vapor.
Los bollos cocidos al vapor de cereales secundarios que se venden en el exterior parecen contener cereales secundarios, pero en realidad pueden ser aditivos de cereales secundarios. Por lo tanto, los bollos de cereales secundarios al vapor no pueden llamarse completamente cereales secundarios, y algunos bollos al vapor incluso agregan azúcar en polvo para asegurar el sabor.
2. Galletas de cereales secundarios
Muchas personas optarán por comer cereales integrales después de escuchar acerca de los beneficios de comer cereales integrales. Sin embargo, sienten que los cereales secundarios convencionales son muy ásperos para comer, lo que también afectará el sabor y les resultará difícil tragarlos, por lo que optarán por comer productos de cereales secundarios.
Las galletas de cereales secundarios son un tipo de alimento que mucha gente prefiere. Si come galletas de cereales secundarios con frecuencia en su vida diaria, es posible que no contribuya a mantener la estabilidad del azúcar en sangre. Debido a que las galletas de cereales secundarios contienen muchos aditivos e incluso azúcar, no se recomienda comerlas.
3. Maíz
Ahora que se acerca la temporada del maíz, se consume como alimento básico en muchos lugares. Debido a que tiene un alto contenido de fibra dietética y una fuerte sensación de saciedad, favorece la pérdida de peso.
Después de que el arroz contiene muchos carbohidratos, afectará la fluctuación del nivel de azúcar en la sangre, lo cual es perjudicial para el azúcar en la sangre del cuerpo.
4. Pan integral
Muchas personas que hacen dieta y trabajadores de oficina prefieren comprar pan integral para el desayuno. Es muy cómodo de comer y tiene el efecto de adelgazar.
Pero los diabéticos deben tener cuidado al comer, porque la mayor parte del pan integral que se vende en el mercado no es apto para diabéticos.
2. Algunos panes integrales no son pan integral puro. Muchas de ellas están elaboradas a base de harina de trigo, a la que además se le añade mucho aceite, sal y azúcar.
Si comes este llamado pan integral durante mucho tiempo, solo acumularás una gran cantidad de azúcar en sangre y calorías en nuestro cuerpo, lo que afectará la estabilidad del azúcar en sangre.
Lectura adicional: ¿Es mejor comer más cereales integrales?
Aunque los cereales integrales tienen muchos beneficios, se debe controlar la cantidad. Como alimento básico, los cereales secundarios son ricos en almidón. Si come demasiado, también puede generar un exceso de calorías y riesgo de obesidad.
Además, los cereales secundarios son ricos en fibra dietética, que no es fácil de digerir. Para algunas personas con función gastrointestinal deficiente y capacidad de digestión débil, es necesario comer menos cereales secundarios para evitar molestias gastrointestinales.
Conclusión: Los pacientes diabéticos deben prestar atención a comer más frutas y verduras frescas y complementar adecuadamente los cereales secundarios. Pero no se puede confiar demasiado en los cereales secundarios, y mucho menos utilizarlos como fármacos hipoglucemiantes. Puede utilizar el método de comer cada vez más comidas para ayudar a estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas y garantizar una nutrición adecuada.
