寒风凛冽，冬天即将来临，寒意渐浓。
转眼间，森林的层层叠叠都被稀疏树木的阴影所掩盖，一片荒凉景象映入眼帘。
北风来回吹拂，寒气逼人。成千上万的家庭正在晾晒物品，准备过冬。
植被正在枯萎，一切都在逐渐走向“收割”和“隐藏”。
古语有云：“人与自然相辅相成，顺应自然”。保养身体方面，我们也应根据自身情况采取相应措施，尤其要注意肾脏的养生。
今天，我们来聊聊一种对肾脏有益的坚果：核桃。
补肾强身精华
冬季，由于阳气受阻，人体新陈代谢相对较低。
就像工厂一样，产能充足时，供应就能跟上，无论订单多少都能轻松应对。但当产能下降时，面对巨大的生产需求，公司必然会难以应对。
当新陈代谢低下时，身体常常会不由自主地感到“无法做自己想做的事”。
此时，身体对生命“原初力量”的依赖性将变得显而易见。在适应环境变化的过程中，许多身体机能的调节都需要“原初力量”的帮助。
而这股“动力源”就是肾脏。
传统中医认为，肾脏是先天之本，人体的大部分能量和热量都来自肾脏。
正因如此，肾脏才能在我们需要的时候“挺身而出”，帮助我们调节身体机能，抵御严寒。
毕竟，冬天气温很低。如果不做好防寒措施，很容易因寒冷而生病。
此外，各种病毒和细菌现在肆虐，如果你不小心，可能会被“感染”。
一旦因寒邪而生病，就很容易损害体内的阳气，并消耗肾脏中的阳气。
这完全是一个恶性循环。
如果从一开始就注重肾脏保健，就能帮助预防感冒。同时，预防感冒也有助于滋养肾脏，从而形成良性循环。
冬季，可以使用一些温补的食材来滋养肾脏。
核桃是个好帮手。
腰痛和足部无力
从中医角度来看，核桃是滋养肝肾、强健肌肉骨骼的重要药物，能够有效缓解背痛、腿痛以及肌肉骨骼疼痛。
因为它能滋养肾脏，所以还能强健牙齿和头发。
从现代营养学的角度来看，核桃的这种特性与其优质蛋白质含量密不可分。
核桃蛋白是一种优质天然蛋白质。核桃仁的粗蛋白含量一般约为15%。它主要由四种蛋白质组成：谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白。它们的含量分别占核桃总蛋白的70.11%、17.57%、6.81%和5.33%。
核桃蛋白营养丰富，含有十余种氨基酸，其中包括8种人体自身无法合成的氨基酸。其中，谷氨酸和精氨酸含量较高，且大部分为疏水性氨基酸和酸性氨基酸。
我们都知道，无论食物中所含蛋白质多么优质，如果人体无法吸收，一切都是徒劳。
核桃中所含的蛋白质很容易被人体消化吸收。
一些学者利用胰蛋白酶、糜蛋白酶和胃蛋白酶对核桃蛋白进行体外水解实验，发现这些酶可以在十分钟内将核桃蛋白中的谷蛋白水解成相对分子量较小的多肽。
换句话说，核桃蛋白具有较高的消化率和净蛋白比例，可以说是非常优质的植物蛋白。
补充蛋白质也有助于增强体质。
有些人会不自觉地感到腿脚无力，走几步路后似乎就站不稳了。遇到这种情况，也可以适量吃些核桃。
研究表明，核桃蛋白可以降低血液中乳酸和尿素氮的含量，增加肌肉糖原和肝糖原的含量，这表明核桃蛋白具有一定的抗疲劳能力。
此外，核桃肽还可以促进疲劳后的恢复，并提高身体力量。
浓缩精液并减少排尿
中医认为核桃仁具有补气补阳、养肾益精、减少小便的功效，适用于肾气不足引起的尿频、阳痿、精液滑等症状。
从现代科学的角度来看，核桃富含精氨酸，可以强健肾脏和肝脏，还可以调节与性功能障碍相关的症状。
研究人员对一百多名成年男性进行了核桃饮食干预。十二周后，这些成年男性的精子活力、运动能力和形态均有所改善。
天然“脑金”
在公众舆论中，核桃被誉为“天然健脑黄金”。
有些人认为核桃可以滋养大脑，因为它们看起来像“大脑”，属于“以貌取人”、“借鉴相似事物”和“以形互补”的范畴。
我们暂且不讨论这种说法是否科学。可以肯定的是，核桃滋养大脑的功效已被科学证实。
无论你是年轻的脑力工作者还是老年人，都可以食用核桃来补充营养。
核桃不仅有助于改善大脑血液循环，增强脑力，而且对脑神经也有益处，有助于增强细胞活力，提高脑神经功能。
研究表明，核桃提取物可以抑制细胞膜中不饱和脂肪酸的过氧化，从而抑制过氧化脂质的形成，进而稳定细胞膜。
核桃中的磷脂可以增强细胞活力，促进骨髓造血，提高脑神经功能，增强机体抵抗疾病的能力。
核桃脂肪富含亚油酸和亚麻酸。这些不饱和脂肪酸是脑组织细胞的主要结构脂肪；核桃中的锌是垂体的重要组成部分之一。充足的亚油酸和亚麻酸还能清除血管壁上的杂质，净化血液，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能。
核桃中含有的磷脂能够滋养大脑，是神经细胞代谢的基本物质之一。核桃仁中含有的谷氨酸可以促进人体内γ-氨基丁酸的合成，从而降低血液中的氨含量，促进脑细胞呼吸。
对于患有睡眠障碍和神经衰弱的中老年人来说，适量食用核桃也是有益的。
现代研究发现，褪黑激素减少会导致睡眠障碍和系统紊乱等问题。
核桃是褪黑激素的天然来源之一。
临床营养研究发现，食用一定量的核桃后，血液中褪黑激素含量增加，抗氧化活性增强。
也就是说，适量食用核桃可以帮助维持体内褪黑激素水平在相对年轻的状态，帮助镇静和调节神经系统，改善身体机能和体质，延缓衰老过程。
心血管护理
冬季天气寒冷，室内外温差较大。如果您患有慢性心脑血管疾病，更需要注意身体保养。
适量食用核桃有助于维护心血管和脑血管健康。
研究表明，食用核桃可以降低冠心病的发病率。
学者们曾进行过类似的实验。他们选取了一些经常食用适量核桃的成年人。八周后，受试者的总胆固醇下降了4%，低密度脂蛋白胆固醇下降了6%。
另一项实验中，研究人员设立了一个在饮食中添加核桃的实验组和一个不添加核桃的对照组。四周后，与对照组相比，实验组的胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平均有所降低。
这些研究证实，适量食用核桃有助于改善人体血液脂质环境。
研究表明，核桃油富含不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸，其含量约为60%至70%。富含单不饱和脂肪酸的饮食可以预防冠心病，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平并降低甘油三酯含量。
换句话说，核桃对预防心血管和脑血管疾病有积极作用。
关于食用核桃的知识
有些人可能会好奇：“吃核桃不是很容易吗？不就是个核桃吗？能学到什么知识呢？买来吃不就行了！”
事实上，吃核桃也有一些“诀窍”。
例如，核桃包括山核桃和纸皮核桃。
如果你只是想通过核桃来滋养大脑，两者都可以；但如果你想滋养肾脏，山核桃会是更好的选择。
另一个例子是，吃核桃时，是否应该剥掉核桃仁表面的薄薄的棕色皮。
如果你有咳嗽和哮喘问题，并且咳嗽和哮喘是由肺寒或肺肾虚引起的，那么不建议在吃核桃时削皮。
中医在治疗感冒疾病时经常使用核桃。
著名医生张宝勋曾向大家介绍过一种用途广泛的汤——“五虎汤”，其中用到了核桃。
现在已是秋冬季节。受气温变化的影响，许多人都饱受“寒冷”问题的困扰。
或许它始于感冒，但随着感冒期间身体抵抗力减弱，病毒和支原体很容易“趁虚而入”，然后演变成“肺炎”，这真的很可怕。
几天前，易如的一位医生朋友还在抱怨他接诊的一位病人。他事先并不知道病人的情况，直到检查后才发现。但检查结果让他大吃一惊，这位病人竟然同时感染了多种疾病，包括病毒和支原体感染。这种情况让病人非常难受，医生也很难控制病情。
如果你不想走到这一步，就必须从一开始就“防寒保暖”。
如果我想预防感冒，但又不能提前服用药物，我该怎么办？
芜湖汤是家中比较简单的预防方法之一。
五虎汤
取两颗核桃仁、五克芝麻、两克绿茶、三片生姜和九颗绿豆。加水一起煮。煮沸后，再煮约三分钟。
芜湖汤中无需剥去核桃仁的皮。
如果你有便秘问题，需要促进排便，最好在食用核桃之前将其去皮。
如果以上情况均不适用，您可以不必理会皮肤。毕竟，皮肤中也含有一定的营养成分。
需要注意的是，虽然核桃很好，但不应该吃太多。一般来说，每天两到三个就足够了。
痰火积热、阴虚、火盛、或持续腹泻者不宜服用。
关于食用核桃的注意事项以及山核桃和白核桃的区别，艺茹在之前的文章中已经和大家讨论过了。感兴趣的朋友可以点击下方链接了解更多~
→ 古籍中提到的核桃——山核桃 ←
核桃，外壳坚硬粗糙，果仁纯净细腻。
这种强烈的对比感在我们人类身上并不存在。
生活的磨砺迫使我们用坚硬的外壳包裹自己，但我们纯洁温柔的内心从未迷失。
或许正是这种外表的坚韧保护了我们内心的柔软。
愿我们历经千载难逢的航行，依然能感受到雨、雪、风和霜的浪漫。
忙碌中自有快乐，闲暇中自有乐趣，没有思虑和妄想，只有自由。