帮助我控制血糖的“小伙伴”并非人,而是一些物品(或工具)。它们是限量版盐勺、中药称量秤、计步器、游泳脚蹼、跳绳和变速自行车。这些“小伙伴”在帮助我控制血糖方面功不可没,它们是我生活中不可或缺的好帮手。
1 个限量版盐勺
我们烟台人食盐消耗量很大。据统计,人均日盐摄入量约为15克。我们当地人常说自己“吃盐太多”,盐放少了菜就淡而无味。要控制糖分摄入,就必须控制盐分摄入。这已经是大家达成的共识了。
当地政府拨出专款,制作了一批带有盐秤的小勺,分为2克和6克两种规格,并分发到每家每户,帮助人们限制盐的摄入量。根据规定,健康人群每日盐的摄入量(包括各种食物中的盐)不应超过6克。
患有肾脏疾病的糖尿病患者应将每日盐摄入量限制在5克以内。这是一场艰苦而漫长的“硬仗”。
我们家每天每餐都用这两把限盐勺严格按照盐量标准来烹饪。起初,我确实觉得菜肴味道太淡,不够美味。为了改善口感,我们经常会加一些其他调味料,比如胡椒、醋、辣根、洋葱、生姜等等。当然,有些调味料本身也含有盐,所以所有这些都要考虑进去,每天的摄入量都不能超过标准。这样日积月累,就养成了习惯,盐的摄入量也控制在了标准范围内。
传统中药的两个别称
市面上有一些用于称量中药材的小型秤。秤台上有两组秤,一组称量50克,另一组称量250克,这是用来称量食物的。我刚开始控制饮食的时候,不知道该怎么办。主食(碳水化合物)的摄入量需要控制在每天7两,而且必须是生食的重量。
因此,面粉、玉米粉、荞麦面、各种豆类和豆面以及其他各种配料,在生的时候要称重,煮熟后再称重,这样才能得到更准确的重量。
务必将你挑选的所有蔬菜水果称重。久而久之,如果你一直用手称重,就能比较准确地知道它们的重量。不过,一些新品种或未食用过的蔬菜水果仍然需要称重才能获得准确的重量。
我在家使用小型秤来称量中药材,但你也可以购买专门用于称量食物的电子秤,精度可达 1 克。
3.计步器
计步器是一种用来测量步数的小型工具。走路时可以把它挂在腰带上。我每天给自己设定的目标是6000步。因为每一步略多于1米,所以6000步就是6公里,也就是大约6公里。
为了避免单调乏味,我经常变换路线步行,所以需要一个“监督者”,而这个“监督者”就是计步器。不到6000步可不能停下,计步器会忠实地向你汇报。
四速自行车
为了能够以多种方式锻炼,我买了一辆变速自行车。起步阶段我用慢速档,中间阶段逐渐由慢到快,最后阶段逐渐由快到慢。这样一来,从准备活动、训练高潮到结束活动,基本上所有环节都在车内完成。骑行训练一般在晴朗无风的天气进行。
骑自行车的运动量通常以时间来衡量。我每次骑行大约40分钟。
5 跳绳
为了应对恶劣天气下的锻炼,我买了一根跳绳。跳绳是一种室内运动,适合在天气不好、有雾霾、大风、下雨、下雪等不适宜户外活动的条件下进行。我通常每次运动20-30分钟。
6个游泳脚蹼
游泳脚蹼是我游泳时穿在脚上的装备。它的目的是增加腿部的运动负荷,锻炼腿部力量,提高长距离游泳的速度,并节省时间。我每次游泳1500米到2000米。由于我把它用于力量训练,所以每次大约需要30分钟。
这样一来,独自锻炼时,有这些运动器材陪伴,就不会感到单调、孤独和无聊。
马力远在天边,毅力终会显现。无论是饮食、限盐还是运动,这些日常生活必需品都已成为糖尿病患者为达到标准而每日的配给和自觉行动。在医生的指导下,他们服用针对性药物并注射胰岛素。如此一来,我们糖尿病朋友的未来必将一片光明。
各位糖友们,请耐心等待!科学家们一定会找到治疗糖尿病的方法。让我们积极地期待这一天的到来。