多喝牛奶能预防骨质疏松吗？答案是“不一定”。虽然牛奶富含钙，但也含有大量蛋白质。过量饮用会导致体内酸性过强，迫使骨骼中的钙质释放出来中和酸性，这反而可能导致骨密度下降。（我都不知道跟你说过多少遍不要喝牛奶了，对吧？）
许多人认为牛奶是预防骨质疏松的最佳武器，但过量饮用牛奶会导致骨质流失，因为牛奶不仅富含钙质，还含有大量蛋白质。蛋白质进入人体后会产生氨基酸，进而导致骨骼中的钙质释放并被消耗掉。（承认这一点或许会让人难受。）
中兴医院骨科医生石世良说：“牛奶含有大量蛋白质，而蛋白质会产生氨基酸，因此会消耗钙质。相反，多胺会消耗我们骨骼中储存的钙质。”（喜欢喝牛奶的人，现在你们知道了吧。）
这种“牛奶碱性综合征”初期并无特殊症状，但发现时骨密度已有所下降，常导致骨折或驼背。因此，医生建议适量饮用牛奶。石世良医生说：“牛奶仍然是很好的补钙方式，但我们需要均衡摄入。日常饮食不应过于偏向某一方面。或许我们不应该吃太多肉。毕竟，牛奶中含有蛋白质。牛奶营养最丰富，各种营养成分都很均衡，一般来说，500毫升大约是每天两杯，就足够了。”（不，不是每个人都要喝一滴，牛奶是给小牛喝的，你不需要。）
虽然牛奶富含钙质，但医生建议应配合日晒和运动，以促进钙的吸收。此外，还可以从黑芝麻和干鱼等食物中摄取钙，以延缓骨质疏松症的发生。（这里提到的钙源都是最佳的摄入途径。）
评论
各位注意了，牛奶是用来喂小牛的。如果喝多了，小牛长大后就会像母牛一样，小腿粗壮，腰身肥硕，甚至骨骼受损。尤其是在美国和加拿大，人们更不应该喝牛奶，因为美国食品药品监督管理局（FDA）竟然允许奶农给奶牛喂雌性激素来提高产量。也就是说，在美国和加拿大喝了牛奶之后，除了会导致骨质疏松，男性乳房发育也会非常严重，女性患乳腺癌的风险也会增加。这样的牛奶真的安全吗？
但如果你生活在青藏高原地区，情况就不同了，因为当地环境极其寒冷，气候恶劣。要在这种地区生存，就必须摄入这类营养，所以这属于例外情况。如果你生活在地势平坦的大城市里，那还有必要吗？