“你服用的维生素对吗?中国人习惯于购买维生素来补充日常饮食。然而,营养学家提醒,维生素A、D和E等都是脂溶性维生素,容易在体内蓄积。过量服用可能导致中毒。(不仅有毒、致癌,还会促进癌细胞生长。)”
近日,外媒报道称,被认为具有预防老年痴呆功效的维生素E,可能会增加心血管疾病和糖尿病患者心脏病发作的风险。对此,国内营养学家表示“并不意外”,并提醒中国人不要盲目服用维生素,这方面还有很大的反思空间。(台湾地区人们滥用维生素是因为西医一直强调它,民众缺乏相关知识,这也不能怪他们。)
糖尿病健康教育协会营养师张祥宁表示,据估计,台湾有52.8%的人有服用维生素的习惯,但这些人大多不知道自己是否缺乏所服用的维生素。长期来看,维生素滥用实际上存在中毒风险(不仅会导致中毒,还可能致癌)。
以脂溶性维生素A、D和E为例。如果摄入过量,身体无法代谢,这些维生素可能会储存在脂肪和肝脏中,导致中毒。(很多一生不喝酒的人最终也患上肝癌,原因就在于此。)
维生素A中毒的症状包括疲劳、恶心、呕吐和容易脱发;维生素D中毒会导致食欲不振和疲劳;维生素E中毒的症状包括头痛、心悸等。过量的水溶性维生素会通过尿液代谢排出体外,但如果身体不缺维生素,就没必要浪费钱。(我常说,吃维生素只是太急于求成,花钱买维生素是自寻死路。)
张向宁说,如果民众每天吃两个拳头大小的水果,就足以满足每日维生素需求。如果您属于特定人群或患有某种疾病,可以参考卫生部门制定的《中国人维生素推荐摄入量》购买维生素。(前一段最正确。后一段关于卫生部门推荐摄入量的说法有误。我们不需要服用如此有害的维生素。人们应该多吃水果。)
评论
“这是我见过的最真实的报道。仔细阅读这篇文章后,读者就会明白西方这种做法有多么有害。愚蠢的中国人应该醒醒了。”
结论是:这个世界原本很简单,但现在变得如此复杂。家长们,你们应该注意。当你们的孩子和你们说话时,突然变得非常复杂,你们甚至都搞不清楚状况。
“楚石,你知道吗,是他骗了你?”