A pesquisa mostra que mais da metade das pessoas confia a grande responsabilidade de manter a saúde a uma pequena vitamina. Como resultado, a ingestão de vitaminas C e E é geralmente excessiva, e a ingestão de vitaminas do complexo B é negligenciada.
Zhang Xiangning, nutricionista da Associação Chinesa de Educação em Saúde para Diabéticos, destacou que as vitaminas do complexo B estão presentes em vegetais verde-escuros, que são facilmente destruídos pelo calor, mas que o consumo dessas vitaminas aumenta especialmente quando as pessoas ficam acordadas até tarde e trabalham sob alta pressão. De acordo com os resultados da Pesquisa Nacional de Nutrição, uma deficiência comum entre os taiwaneses é a de vitaminas do complexo B.
Um artigo publicado ontem no Journal of the American Medical Association mostrou que a ingestão de altas doses (400 UI) de vitamina E por dia não previne doenças cardíacas e AVC. Para pacientes com doenças cardiovasculares ou diabetes, pode até aumentar o risco de doenças cardíacas.
Zhang Xiangning destacou que muitos multivitamínicos não levam em consideração os nutrientes naturalmente absorvidos da dieta, portanto, o conteúdo é quase igual ou superior à ingestão diária recomendada de 12 UI para a população chinesa, conforme publicado pelo Ministério da Saúde, especialmente no que diz respeito às vitaminas lipossolúveis, como a vitamina E. O corpo não consegue metabolizá-la, então ela se acumula no organismo e pode até sobrecarregar o fígado.
Ela disse que observou que muitas pessoas, por superstição, acreditam que quanto maior a dose de vitaminas, melhor, e também tomam óleo de peixe, óleo de foca e óleo de foca de vez em quando para complementar os ácidos graxos insaturados. No entanto, esses "óleos" também contêm altas quantidades de vitamina E. As pessoas são assim, um pouco descontroladas, consumindo vitamina E em excesso sem saber.
Além disso, os chineses preferem tomar vitamina C. Ela disse que um comprimido geralmente contém de 200 a 500 mg. Se ingerido em três refeições diárias, pode causar desconforto gastrointestinal se a dose for de 1.000 mg por dia. Ao consumir alimentos ricos em cálcio, há maior probabilidade de desenvolver cálculos renais.
Comentário
"É isso que fazem os chineses estúpidos e supersticiosos em relação à medicina ocidental. A China tem uma história de mais de 5.000 anos. Além de todo o conhecimento acumulado ao longo dessa história, o que mais impressiona os estrangeiros é a culinária chinesa. Eu digo aos leitores para destruírem a medicina chinesa. Não são os estrangeiros, mas os próprios chineses. Vejo doenças de estrangeiros todos os dias, então sei o que eles estão pensando. Não gosto de ajudar médicos chineses porque eles acreditam na medicina ocidental e não na chinesa. Não só isso, como também querem fazer de tudo para atacar a medicina chinesa, então agora os estrangeiros dizem aos chineses para procurarem a medicina chinesa, porque sabem muito bem da ineficácia da medicina ocidental. E aí os chineses dizem aos estrangeiros: 'Sou chinês, como posso não entender a medicina chinesa? A medicina chinesa é inútil! Sim, em que época estamos? A medicina chinesa já está ultrapassada há muito tempo.' Os leitores imaginam que eu consigo sobreviver em um ambiente assim, porque o que eu faço convence os estrangeiros, então minha clínica está sempre lotada."
