Muitas vezes ouvimos as pessoas dizerem: “Todas as doenças começam com o frio.”
No inverno, apenas lidar com a palavra "frio" já é muito problemático.
No entanto, todos os tipos de patógenos e males externos hoje em dia gostam muito desse “resfriado”. Eles usam o “ar frio” para penetrar silenciosamente nos corpos das pessoas e “queimar, matar e saquear” seu interior. Isso se chama arrogância. Dominador, faça o que quiser.
E temos que nos proteger contra micoplasma, gripe, COVID-19 e bactérias. Ao mesmo tempo, temos que nos proteger contra resfriados causados por resfriados. Estamos com pressa, mas sem saber o que fazer. Como podemos estar tão "esgotados"? Isso pode ser descrito.
Às vezes até penso em como gostaria que um "Sun Wukong" aparecesse e desenhasse um círculo para nós. Enquanto estivermos dentro do círculo, nenhum mal externo poderá entrar. Isso seria tão legal.
Infelizmente, não existe Sun Wukong na vida real.
Felizmente, existe uma "fronteira" tecida pela fitoterapia chinesa no mundo real para nos proteger.
Às vezes, esse “encantamento” nem precisa do “Sun Wukong” com “habilidades poderosas” para tecê-lo. Desde que saibamos algo sobre os ingredientes que nos rodeiam, poderemos tecer um “encanto” para proteger a nós mesmos e às nossas famílias.
Por exemplo, face ao frio e ao frio do inverno, e face aos males externos que nos rodeiam, existem condimentos comuns na cozinha, que são as melhores “matérias-primas” para isso” encantamento".
Aí está: pimenta.
Muitas pessoas admiram a capacidade de tempero da pimenta, mas como todos sabem, a capacidade da pimenta de "proteger" o corpo quando enfrentamos o mal do frio também é notável.
Hoje vamos falar mais sobre essa pimenta.
Frio e resfriado
No inverno, se você encontrar “sinais” de resfriado ou resfriado, quanto mais cedo você receber tratamento, melhor.
Se for possível contê-lo antes que aconteça, muitos problemas subsequentes poderão ser evitados.
Afinal, as pessoas ficam relativamente fracas quando estão resfriadas. Muitos patógenos “se infiltrarão” e “aproveitarão” quando o corpo estiver fraco.
Dessa forma, talvez você tenha pegado um resfriado primeiro, depois ele se resfriou, depois você foi infectado por uma certa bactéria, depois você foi infectado por um certo vírus, então você foi infectado por micoplasma . e então a folha de teste ficou vermelha. , o médico parecia cabeçudo.
E a "fonte" de tudo isso é apenas "pegar um resfriado".
É claro que se você não quer que tudo isso aconteça, você deve se proteger do frio e evitar pegar um resfriado pela raiz.
Mas no inverno, não é fácil manter o ritmo de “não pegar um resfriado”.
Especialmente para pessoas que já estão com frio, uma "brisa lenta" para os outros pode fazê-los sentir um "vento frio cortante", sem mencionar o vento norte uivante e os flocos de neve caindo.
É justamente por isso que é muito importante aquecer o corpo.
Adicionar um pouco de pimenta à dieta é um "pequeno truque" que pode nos ajudar a "aquecer" o corpo.
Do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, a pimenta pode repor o fogo e o yang, ajudando a prevenir e regular os sintomas relacionados a resfriados e resfriados.
Esta capacidade da pimenta foi confirmada pela ciência moderna.
Antiinflamatório, regula a imunidade
Diante de infecções respiratórias, especialmente infecções respiratórias complexas, "inflamação" é um tema difícil de evitar.
Afinal, muitos dos sintomas desconfortáveis que sentimos são manifestações externas de "inflamação"."
Até certo ponto, a pimenta pode nos ajudar a melhorar os sintomas relacionados à inflamação e deixar o corpo mais confortável.
Estudos demonstraram que o extrato de pimenta tem um bom efeito na melhoria da inflamação das vias aéreas causada por certas substâncias na asma. Pode ajustar o equilíbrio da proporção de linfócitos, como certas células T auxiliares e células T reguladoras, e regular o total de células imunológicas no soro. Os níveis de proteína E, IgE antiovalbumina e IgG1 antiovalbumina regulam a liberação de histamina no soro.
Os resultados da imuno-histoquímica mostraram que a fibrose e a infiltração de células inflamatórias melhoraram após a administração do extrato de pimenta.
Antibacteriano
Quando a linha de defesa do corpo está fraca, quando o corpo está cercado por "lobos", seria ótimo se pudesse haver uma tocha próxima a ele, para que os "lobos "ficariam assustados ao verem, e ficariam longe e não conseguiriam se aproximar.
Supondo que vários patógenos sejam os lobos que estão "ansiosos para experimentar", então a pimenta é a tocha que pode nos ajudar.
Pesquisas mostram que os alcalóides e óleos voláteis da pimenta têm forte atividade antibacteriana e podem nos ajudar a resistir à invasão de várias bactérias.
O hidrolisado de pimenta preta mostrou forte atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa e outras bactérias.
Alguns estudiosos estudaram o mecanismo antibacteriano do extrato de pimenta. Os resultados mostram que algumas bactérias tratadas com extrato de pimenta aumentaram o conteúdo extracelular de piruvato e aumentaram a atividade das transaminases. Especula-se que isso possa afetar o processo metabólico fisiológico normal da cepa. O fornecimento médio de energia e a síntese de substâncias-chave levam ao declínio das células bacterianas, inibindo assim o crescimento bacteriano.
Antipirético
Ter resfriado e febre é uma coisa muito torturante.
Se você conseguir aproveitar bem essa pimenta, esse "antipirético" provavelmente será muito mais fácil.
Como ingrediente que tem o "calor" como "especialidade", muitas pessoas ficarão curiosas para saber como ele pode ser "antipirético".
Não somos apenas curiosos, mas também médicos e acadêmicos.
Depois de verificar a capacidade farmacológica dos medicamentos de eliminação de calor e de tirar conclusões relevantes sobre a própria eliminação de calor, alguns estudiosos usaram o princípio da evidência por contradição para conduzir pesquisas antipiréticas com medicamentos de vida quente e descobriram que drogas vivas às vezes são mais "limpadoras de calor" do que drogas eliminadoras de calor. Bom em".
Este ponto, seja da perspectiva da teoria da medicina tradicional chinesa ou da teoria moderna, é digno de discussão e pesquisa.
Então eles fizeram pesquisas relevantes e descobriram que a pimenta, que é boa para aquecer, tem base científica para sua capacidade de aliviar o calor.
Os estudiosos usaram extrato de pimenta e piperina como materiais de teste e usaram uma variedade de substâncias para realizar observações antipiréticas. Os resultados mostram que tanto o extrato de pimenta quanto a piperina apresentam boas propriedades antipiréticas.
Estudos descobriram que o extrato de pimenta e a piperina, em certas doses, podem diminuir a temperatura corporal de pessoas com febre, indicando que o antipirético é uma das principais capacidades da pimenta.
Em experimentos, certos extratos de piperina e pimenta em vários grupos de dosagem têm efeitos antipiréticos na temperatura corporal causados pela endotoxina. Eles podem diminuir a temperatura meia hora após o uso e controlar continuamente a temperatura. Alguns grupos de dose também conseguiram ajustar melhor a temperatura no dia seguinte.
Aquecer, dispersar o frio e aliviar a dor
Pessoas com energia yang fraca às vezes sentem "frio" no inverno.
Essa sensação é muito “misteriosa” e um pouco diferente dos “arrepios” comuns. Pessoas que já passaram por isso podem sentir isso mais profundamente.
Por exemplo, quando você está com frio, você sentirá "dormência" por todo o corpo, especialmente nas costas, uma dormência de frio, e sentirá um "choque" quando alguém tocá-lo levemente, e seu estômago também sentirá frio.
Ao enfrentar esse tipo de frio, uma tigela de sopa quente de pimenta fará você se sentir muito melhor.
Acredito que todo mundo já assistiu dramas de artes marciais. Quando uma pessoa com “habilidades profundas” está “curando” ou “aplicando veneno” em outra pessoa, muitas vezes há alguns “efeitos especiais” na tela da TV, como ser espancado. Pessoas que são “venenosas” têm “gás” saindo de seus corpos, como se “fumaça” estivesse saindo.
As pessoas que sentem frio podem ter uma experiência "maravilhosa" depois de tomar uma tigela de sopa de pimenta.
A sopa quente de pimenta entra no corpo aos poucos, e o corpo transpira levemente. À medida que o calor “vagueia” pelo corpo, podemos até sentir o ar frio sendo gradativamente “forçado” para fora do corpo, “divergindo” das costas aos poucos. "
A medicina tradicional chinesa acredita que a pimenta tem um sabor picante e é picante por natureza. Pode aquecer o corpo, dissipar o frio, diminuir o qi e aliviar a dor.
É precisamente por causa dessa capacidade da pimenta que ela é frequentemente usada para tratar dores epigástricas pelo frio, artrite reumatóide e muitas dores de "coagulação pelo frio".
Essa capacidade da pimenta foi confirmada pela ciência moderna sob vários ângulos e seu mecanismo foi estudado.
Regular a inflamação gastrointestinal
Os pesquisadores realizaram uma série de experimentos com extrato de pimenta e os resultados mostraram que o extrato de pimenta inibiu reações alérgicas ao desgranular e inativar os mastócitos peritoneais.
Alguns estudiosos usaram linhas celulares de câncer de cólon humano induzido por lipopolissacarídeos para simular a inflamação causada por infecção bacteriana no intestino humano para explorar a capacidade da piperina de resistir à enterite. Os resultados mostram que a piperina pode inibir o aumento do conteúdo do fator inflamatório interleucina-8 secretado pelas células SW480 e HT-29 causado pela estimulação com LPS, induzir a expressão de defensinas peptídicas antimicrobianas nas células epiteliais intestinais antagonizando patógenos, e então exercer sua capacidade anti-enterite.
Essa capacidade pode estar relacionada à inibição da proteína quinase ativada por mitógeno p38 e à ativação da via de sinalização da quinase N-terminal c-Jun.
analgesia
Alguns estudiosos descobriram que existe um componente na pimenta que pode inibir a produção de citocinas pró-inflamatórias na endotoxemia, proporcionar analgesia aguda e suprimir a dor.
A piperina da pimenta também atua como um intensificador de biodisponibilidade.
Neste momento, Pepper está fazendo uma espécie de "trabalho" "auxiliar".
Sem ele, outras substâncias também podem proporcionar efeitos antiinflamatórios e analgésicos, mas sua presença pode tornar o poder antiinflamatório e analgésico ainda maior.
Pesquisas mostram que, no corpo, a piperina aumenta a biodisponibilidade de substâncias específicas, aumentando a absorção gastrointestinal de certas substâncias e inibindo a atividade das enzimas microssomais hepáticas que metabolizam drogas, exercendo assim suas habilidades antiinflamatórias e analgésicas.
O mecanismo relacionado pode ser a formação de uma mistura apolar com certas substâncias, aumentando assim a permeabilidade de certas substâncias e proporcionando assim melhores efeitos anti-inflamatórios e analgésicos.
Ao tratar dores de estômago frias, você pode refogar sopa de barriga de porco com pimenta e bebê-la.
Barriga de porco estufada com pimenta:
Refogue 10g de pimenta e 1 barriga de porco juntos, beba a sopa e coma a barriga.
Trate vômitos e diarreia
A chuva e a neve no inverno podem ser misturadas com frio e umidade.
Pessoas com corpos relativamente fracos são facilmente “enredadas” e “enredadas” por espíritos malignos externos quando enfrentam esse clima.
Existe um método de prevenção relativamente simples. Ao enfrentar esse tipo de clima, você pode sentir alguns leves sinais de desconforto no baço e no estômago, ou se sentir entupido e sem apetite, ou até mesmo sentir náuseas ou sintomas. Se você tiver diarreia, ao cozinhar ou fazer sopa, pode adicionar alguns temperos como pimenta para estimular o baço e o estômago e tirar o frio e a umidade.
Para estudar os mecanismos relevantes de impacto da pimenta no trato gastrointestinal, os estudiosos estabeleceram uma série de modelos.
Em uma variedade de lesões gástricas experimentais, como modelos de úlcera gástrica induzida por estresse, substâncias químicas, substâncias específicas e ligadura pilórica, o extrato de pimenta e a piperina isolada mostraram capacidades de condicionamento relativamente boas e são úteis. Pode inibir a área da úlcera e regular a atividade do ácido gástrico e da pepsina A.
Em termos de regulação da diarreia, a piperina pode combater a diarreia causada por uma variedade de laxantes, o que prova que a piperina tem uma base científica para regular tradicionalmente a diarreia, como a diarreia fria.
Estudiosos descobriram que a piperina pode reduzir até certo ponto a retenção de líquidos na secreção do intestino delgado. Este efeito pode ser bloqueado pela capsaicina, mas não pelos antagonistas dos receptores da capsaicina. A pré-administração de antagonistas dos receptores da capsaicina não pode enfraquecer o efeito da pimenta. efeitos alcalinos, o que significa que é provável que a capacidade da piperina de reduzir a secreção intestinal esteja relacionada com neurônios sensíveis à capsaicina e não com receptores de capsaicina.
Ao tratar náuseas e vômitos, você pode preparar um pouco de sopa de pimenta e gengibre para beber.
Sopa de Pimenta e Gengibre:
3g de pimenta e 30g de gengibre, decocção e tome.
Ao tratar a diarreia resfriada, você pode ferver um pouco de mingau de pimenta para beber.
Mingau de pimenta:
3g de pimenta e 50g de arroz japonica para cozinhar o mingau.
Pimenta preta e pimenta branca
A diferença entre pimenta preta e pimenta branca não é uma diferença na "cor do cabelo" natural como "gato preto" ou "gato branco", mas depende de como eles são colhidos.
Se a fruta ainda estiver verde e relativamente macia quando colhida, e a casca não for removida, após a secagem, a casca encolherá e aderirá à superfície da casca, o que é chamado de pimenta-do-reino.
Se o fruto estiver mais maduro no momento da colheita, colha-o quando o fruto ficar vermelho e, após a colheita, retire a casca externa (polpa) da superfície e seque ao sol. A casca será branco-acinzentada e é chamada de pimenta branca.
Portanto, pimenta branca e pimenta preta são da mesma variedade, mas o horário de colheita é um pouco diferente de manhã e à noite.
Em termos de “desempenho”, a pimenta branca tem uma pungência mais forte, enquanto a pimenta preta tem uma pungência um pouco mais fraca.
Deve-se observar que pacientes com deficiência de yin, fogo, doenças oculares e hemorróidas devem usar pimenta com cautela.
Para nós, a pimenta sempre parece existir em um sentido remoto e misterioso.
O viajante que volta para casa com o vento frio, mesmo exausto, só precisa de uma tigela de sopa picante para aquecê-lo de dentro para fora.
Até uma pessoa séria pode ganhar vida com esta tigela de sopa.
Ou assim é a vida.
Na vida, como tudo pode correr como planejado e cada passo correr bem?
O "segredo" que pode tornar a vida cheia de entusiasmo e alegria está neste pequeno "especiaria".
As flores estão meio desabrochadas e o vinho está ligeiramente bebido.
Comida de gente comum, Coca-Cola para toda a vida.
