Se o nível de açúcar no sangue aumenta após uma refeição, os pacientes diabéticos precisam primeiro identificar a causa em sua dieta. Os seis hábitos alimentares a seguir podem causar aumento do açúcar no sangue após as refeições. Espero que você não os tenha.
1. Dieta irregular
Muitos pacientes diabéticos não comem em quantidade adequada e comem o quanto querem, muitas vezes exagerando na quantidade involuntariamente. Pessoas saudáveis também costumam comer demais, o que aumenta a carga sobre as células beta do pâncreas e, com o tempo, pode facilmente levar ao desenvolvimento de diabetes.
Pacientes diabéticos frequentemente comem demais e têm dificuldade em controlar o nível de açúcar no sangue após as refeições.
Abordagem correta: Coma uma refeição racionada. Largue os pauzinhos ou saia da mesa quando estiver entre sete e oitenta por cento satisfeito.
Estar 78% cheio significa: o estômago não está completamente cheio, mas o apetite diminuiu e o ritmo da alimentação também reduziu significativamente. O mais importante é que você não sentirá fome até a próxima refeição.
2. Consuma muitos grãos integrais.
Como os grãos integrais contêm mais fibras alimentares, eles proporcionam sensação de saciedade após a refeição, reduzem a fome e podem retardar a absorção do açúcar. Portanto, recomenda-se que pacientes diabéticos consumam mais grãos integrais.
No entanto, algumas pessoas com diabetes acreditam que comer grãos integrais é benéfico e, por isso, consomem grandes quantidades deles. Algumas pessoas com diabetes chegam a comer dois pães integrais cozidos no vapor em uma única refeição. Se você se alimentar dessa forma, seu nível de açúcar no sangue melhorará após a refeição?
Abordagem correta: Grãos integrais também são um alimento básico. Você não precisa comê-los todos os dias, mas também precisa limitar o consumo. Em circunstâncias normais, cada refeição não deve exceder 2 taéis de alimentos básicos, e você deve consumir de cinco a seis taéis por dia. Se você for obeso, limite sua ingestão diária de alimentos básicos a entre quatro e cinco taéis. O peso dos alimentos básicos aqui se refere ao peso do alimento cru.
3. Meu nível de açúcar no sangue não está bem controlado e mesmo assim continuo comendo frutas.
A maioria das frutas contém glicose e frutose, o que pode ter um certo impacto nos níveis de açúcar no sangue de pacientes diabéticos. Se o seu nível de açúcar no sangue sempre foi muito alto, comer frutas é como jogar sal na ferida, e seu nível de açúcar no sangue certamente não ficará bem controlado.
Abordagem correta: Use tomates e pepinos em vez de frutas quando o nível de açúcar no sangue estiver alto. Quando o nível de açúcar no sangue em jejum for inferior a 7,0 mmol/L, o nível de açúcar no sangue 2 horas após uma refeição for inferior a 10,0 mmol/L e permanecer estável por uma semana, então consuma frutas.
4. Consuma alimentos ricos em amido como vegetais.
Alguns vegetais ricos em amido, como batatas, inhame, abóboras, raízes de lótus, etc., são compostos principalmente de carboidratos, sendo semelhantes aos alimentos básicos.
Por exemplo, muitos pacientes diabéticos gostam de comer batatas raladas. Eles podem consumir esse prato junto com outros alimentos básicos em uma mesma refeição. Essa combinação de alimentos básicos e outros alimentos básicos leva a uma ingestão excessiva de carboidratos e a um certo aumento do nível de açúcar no sangue após a refeição.
Abordagem correta: Ao consumir batatas, inhame, taro, abóbora, raiz de lótus e outros vegetais, certifique-se de controlar a quantidade de alimentos ingeridos e reduzir o consumo desses alimentos básicos.
5. Comer muitas sementes de melão e outras nozes
Muitos diabéticos têm o hábito de comer sementes de melão, ingerindo punhados delas sem perceber. É importante saber que mais de 30 sementes de melão equivalem a uma colher de sopa de óleo. O valor energético do óleo é maior do que o da carne. Geralmente, 50 gramas de carne magra fornecem 90 quilocalorias de energia, e uma colher de sopa de óleo também fornece 90 quilocalorias. É fácil ultrapassar o limite energético dessa forma. Será que isso afetará o nível de açúcar no sangue?
Abordagem correta: Consuma sementes de melão em quantidade limitada, assim como outras nozes. Um punhado pequeno por dia é suficiente.
6.Coma alimentos mais nutritivos.
Muitas pessoas acreditam que o leite tem alto valor nutricional, por isso o consomem como se fosse água; outras acreditam que a proteína do peixe e do camarão tem alto valor nutricional, por isso consomem muitos peixes e camarões.
Como todos sabem, a quantidade de proteína que nosso corpo precisa é limitada. Pessoas com função renal normal precisam de 1 grama de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Comer proteína em excesso só sobrecarrega os rins, ultrapassa o limite energético e causa aumento do açúcar no sangue.
A abordagem correta: meio quilo de leite por dia é suficiente. Você também deve controlar a quantidade de peixe e camarão que come e não ingerir grandes quantidades de nenhum alimento.
