C'était une nuit froide et le vent soufflait, et des lanternes étaient suspendues aux kakis.
L'automne est arrivé, et lorsque les feuilles de kaki sont peu à peu tombées sous la pluie, les branches deviennent le « monde » des kakis.
De nombreux kakis dorés pendent aux branches, et un vaste océan orange semble s'étendre entre la terre et le ciel, ondulant au gré du vent ; c'est un spectacle si beau que l'on ne peut détacher son regard.
De loin, le paysage est pittoresque et à couper le souffle ;
Regarde de plus près… Tu es si près, que regardes-tu d'autre ! Mange ! image
Déguster des kakis en automne, aux couleurs dorées, ne se contente pas de satisfaire l'appétit, mais nourrit également le corps et constitue une merveilleuse expérience offerte par la nature.
Aujourd'hui, parlons des kakis.
Produire des fluides et étancher la soif
Wang Mengying a écrit ceci à propos des kakis frais dans son ouvrage « Suixiju Food Spectrum » : « Ils nourrissent le yin des poumons et de l'estomac, et conviennent à un corps sec dû au feu et à un corps sec. »
En cas de problèmes tels que chaleur de l'estomac provoquant des douleurs au yin, manque de yin de l'estomac, bouche sèche, polydipsie, etc., il est bénéfique de consommer des kakis de manière appropriée.
Nous savons tous que le métabolisme normal des fluides corporels est très important pour les activités vitales du corps humain.
Le processus métabolique des fluides corporels implique de nombreux organes et tissus.
L'estomac en est une partie importante.
« Su Wen : Différents traités sur les méridiens » rapporte ceci : « En pénétrant dans l’estomac, l’essence et le qi débordent, remontent vers la rate, où l’essence se disperse, retournent aux poumons, débloquent les méridiens d’eau, descendent vers la vessie, et l’eau et l’essence se répandent. Les Cinq Classiques sont indissociables. »
Autrement dit, les fluides corporels « circulent » dans notre corps, et ces fluides sont souvent dans un état d'équilibre dynamique.
Si l'on imagine le mouvement des fluides corporels dans le corps comme une « chaîne de montage » ramifiée, ils sont « traités et transportés » « maillon par maillon » puis distribués dans tout le corps.
L'estomac se situe donc en amont de cette « chaîne de montage ».
S'il n'y a pas suffisamment de liquide corporel à l'étape « estomac », il sera très difficile de passer à l'étape suivante.
Le kaki nous aide à reconstituer le yin de l'estomac et à soulager les problèmes tels que la sécheresse et les brûlures d'estomac.
Comment Persimmon s'y prend-il ?
Revenons-en à la « chaîne de montage ».
Une fois que les aliments et les boissons entrent dans cette « chaîne de montage », ils doivent d'abord être acceptés et décomposés par l'estomac.
Si l'estomac se met en grève à ce moment précis, il sera difficile pour cette chaîne de production de continuer.
Les kakis peuvent nous aider à apaiser notre estomac « en grève » et à le persuader de continuer à fonctionner.
Des études ont montré que certains composants des kakis contribuent à nourrir les cellules de l'estomac et à réguler la capacité digestive de celui-ci.
Hein ? L'estomac, lui, « reprend son fonctionnement », mais pourquoi la chaîne de montage ne « tourne-t-elle toujours pas » ?
Quand je me suis retourné, j'ai vu que mes intestins étaient en train de pourrir.
Une fois que les aliments et les céréales hydratés sont acceptés et décomposés par l'estomac, une série d'« opérations » telles que la sécrétion de l'intestin grêle, du liquide principal dans l'intestin grêle et du fluide principal dans le gros intestin sont nécessaires avant que l'essence de l'eau et des céréales puisse être absorbée.
Avoir les intestins pourris, ce n'est pas bon.
Heureusement, les kakis peuvent aussi résoudre ce problème.
Des recherches montrent que les kakis aident à réguler le transit intestinal et à améliorer l'état de la flore intestinale.
Les kakis sont riches en pectine, une fibre alimentaire soluble dans l'eau qui possède de bonnes propriétés hydratantes pour les intestins.De plus, des chercheurs ont découvert que l'extrait de kaki est très utile pour maintenir la croissance d'une flore intestinale normale.
Lorsque la flore intestinale est normale, les intestins « fonctionnent sans effort » et cessent progressivement de « pourrir ».
Si vous souhaitez utiliser des kakis frais pour soulager la soif et atténuer des problèmes tels que la sécheresse buccale, la polydipsie et l'insuffisance de yin de l'estomac, vous pouvez choisir des kakis sucrés.
On peut diviser les kakis en deux catégories : les kakis sucrés et les kakis astringents, selon leur processus de désastringence.
Les kakis, fruits sucrés, perdent leur astringence naturellement sur l'arbre et peuvent être consommés après l'automne et l'hiver. Leur pulpe, astringente, a un goût prononcé et doit être retirée artificiellement avant d'être consommée.
Les kakis très sucrés perdent naturellement et complètement leur astringence sur l'arbre, qu'ils contiennent ou non des pépins. On peut les peler et les consommer comme des pommes, des poires ou des pêches. Ce type de kaki est croquant, sucré et délicieux, sans aucune astringence.
Le mode de consommation est également très simple. On peut le manger directement, ou le réduire en jus et le boire avec de l'eau bouillante. Il est très utile pour réguler la polydipsie et la sécheresse buccale causées par la chaleur de l'estomac et un déséquilibre du yin.
Lutte contre l'artériosclérose et prévention des maladies cardiovasculaires
Après l'arrivée de l'automne et de l'hiver, la chaleur diminue lentement et le froid s'installe progressivement.
Les saisons changent, les températures baissent et l'écart de température entre le matin et le soir s'accentue. À cette période de l'année, les services de cardiologie de l'hôpital semblent accueillir plus de patients que d'habitude.
Lorsque la température est basse, la consommation d'oxygène du corps humain est supérieure à celle observée par temps chaud. Afin de maintenir une température corporelle normale, les vaisseaux sanguins se contractent, la pression artérielle augmente et le rythme cardiaque s'accélère, ce qui accroît l'effort du cœur.
De plus, par temps froid, la circulation sanguine est relativement plus lente que par temps chaud. Si la viscosité du sang est élevée, des problèmes tels que la formation de caillots sanguins peuvent facilement survenir.
Pour bien traverser la saison froide, il est très important de prêter attention à la protection cardiovasculaire.
Si vous faites attention à votre alimentation, les kakis peuvent figurer sur votre liste de choix.
Des chercheurs ont comparé la teneur en fibres alimentaires, en polyphénols et en minéraux des kakis et des pommes. Ils ont constaté que les kakis présentent des teneurs nettement supérieures en fibres alimentaires, en polyphénols totaux, en acide gallique, en acide β-coumarique, en sodium, en potassium, en magnésium, en calcium, en fer et en manganèse. Toutes ces substances contribuent de manière significative à la prévention de l'obstruction des artères cérébrales et coronaires.
Des chercheurs ont également découvert que les kakis contiennent un composant capable de réduire le risque d'artériosclérose chez l'être humain. De plus, les kakis peuvent inhiber l'oxydation des lipoprotéines de basse densité et ainsi réduire le risque d'athérosclérose.
D'autres études ont montré que les glycosides de flavonoïdes extraits du jus astringent du kaki ont la capacité de faire baisser la pression artérielle, d'améliorer le flux sanguin dans les artères coronaires et de prévenir les maladies cardiaques.
Si l'on souhaite utiliser les kakis pour lutter contre l'artériosclérose et prévenir les maladies cardiovasculaires, on peut choisir des kakis astringents.
Intestins astringents et hémostase
La médecine traditionnelle chinoise considère que les kakis ont des propriétés astringentes sur les intestins et peuvent arrêter les saignements.
En cas de problèmes tels que des saignements hémorroïdaires, la dysenterie et des selles sanglantes, vous pouvez également consommer certains kakis de manière appropriée.
La recherche scientifique moderne a également confirmé cette capacité des kakis.
Des recherches montrent que les substances actives contenues dans les kakis peuvent agir directement sur les vaisseaux sanguins et ont la capacité de réguler temporairement la vasoconstriction.
Certains chercheurs ont constaté que le kaki possède une capacité relativement faible à réguler l'agrégation plaquettaire. De plus, en cas de plaie, le kaki peut réguler les plaquettes et bloquer mécaniquement la plaie pour arrêter le saignement.
Ulcères buccaux
Si nous «séchons» les kakis, nous obtiendrons un ingrédient en forme de «gâteau» : le gâteau aux kakis.
Une fois les kakis transformés en kakis, une fine couche de givre blanc rosé se forme à leur surface : le givre du kaki.
Cette crème à base de kaki est efficace pour traiter les ulcères buccaux.
Surtout pour les personnes âgées sujettes aux aphtes récurrents, un peu de glace au kaki peut souvent résoudre de gros problèmes.
Les ulcères buccaux récurrents constituent une affection très fréquente de la muqueuse buccale. Leur cause demeure incertaine, mais leur incidence est très large. Ils peuvent se développer quel que soit l'âge ou le sexe.
Une fois la maladie déclarée, vous risquez de rencontrer des problèmes tels que des récidives et des récidives périodiques.
Bien que les aphtes ne semblent pas être un problème mortel, la douleur est vraiment intense.
L'apparition d'aphtes buccaux provoque une douleur brûlante au niveau de l'aphte, que ce soit en mangeant ou en buvant. Ce qui était un plaisir pour la plupart des gens devient alors une véritable torture.
C'est encore plus inquiétant si cela arrive à des personnes âgées.
Les personnes âgées ont généralement un métabolisme plus lent, une capacité tissulaire et organique réduite, ainsi qu'une immunité affaiblie. Par conséquent, la kératose de la muqueuse buccale est moins importante, la muqueuse s'amincit et les ulcères sont plus fréquents et difficiles à cicatriser.
De plus, les personnes âgées peuvent présenter d'autres problèmes de santé et doivent tenir compte de leur traitement médicamenteux. Face à ce type d'ulcère buccal récidivant dont la pathogénie reste encore obscure, elles se sentent véritablement démunies.
L'existence du gel sur les kakis résout très bien ce problème.
Concernant le traitement des ulcères buccaux récurrents par le gel de kaki, le personnel médical a procédé à une vérification clinique.
Recherche
Le personnel médical a réparti au hasard plus de 100 personnes âgées en deux groupes : un groupe a été traité avec du gel de kaki, et l’autre groupe a reçu un médicament témoin.
Les résultats ont montré que plus de 95 % des patients traités avec du gel de kaki ont présenté une amélioration.
Le lendemain de l'application locale de givre de kaki, la douleur s'est atténuée. Aucune douleur spontanée notable n'était ressentie, hormis au toucher, et la surface de l'ulcère avait diminué. Deux jours après l'application locale, la douleur avait presque disparu et la surface de l'ulcère continuait de se réduire.
usage
L'utilisation spécifique est la suivante :
Prenez une quantité appropriée de kaki givré, réduisez-la en poudre fine et mettez-la de côté.
Avant d'utiliser la crème au kaki, rincez-vous la bouche avec de l'eau légèrement salée pour nettoyer la muqueuse des lésions locales de la cavité buccale.
Vaporisez la pommade à base de kaki sur la zone affectée en une couche d'environ 1 mm d'épaisseur, légèrement plus grande que la surface de l'ulcère. Laissez agir la pommade sur la muqueuse lésée pendant 30 à 60 minutes, 3 à 5 fois par jour, et poursuivez le traitement pendant 3 à 7 jours.
Bien que les kakis soient bons, ne soyez pas gourmand.
Vous savez, il y a certaines choses auxquelles il faut faire attention lorsqu'on mange des kakis.
Par exemple, lorsque vous mangez des kakis, essayez de ne pas les consommer avec des aliments riches en protéines comme le crabe afin d'éviter la formation de « calculs de kaki dans l'estomac ».
Le « Compendium de Matière Médicale » dit : « Il ne faut pas manger de kakis avec des crabes, car ils peuvent provoquer des douleurs abdominales et de la diarrhée."
Il y a d'autres points à noter. Yiru vous l'a déjà dit, mais vous ne vous en souvenez peut-être pas très bien, alors Yiru va les répéter.
Points à prendre en compte lors de la consommation de kakis :
1. Ne soyez pas gourmand et ne mangez pas trop, prenez seulement 1 à 2 comprimés par jour.
2. Ne mangez pas de kakis l'estomac vide ou avec la peau.
3. Il n'est pas recommandé de le manger avec des crabes, des patates douces et des fruits de mer.
4. Les personnes diabétiques ne doivent pas en consommer.
5. Les personnes ayant une rate et un estomac fragiles ne doivent pas en consommer.
6. Les patients atteints de paludisme et ceux souffrant de gastrite, d'hyperacidité, de dilatation gastrique importante, de saignements gastriques ou d'obstruction doivent éviter de manger ou manger moins.
7. Les personnes souffrant d'une toux causée par des facteurs externes et d'une toux avec accumulation interne de mucosités et d'humidité ne doivent pas consommer ce produit.
Choses à savoir lorsqu'on mange des kakis~
La chair tendre et juteuse du kaki glisse sur le bout de la langue, et la douceur qui explose en un instant laisse Yiru sans voix.
Comme dans un rêve, Yiru semblait être entrée dans un monde merveilleux où les mots ne pouvaient exprimer ses sentiments.
À perte de vue, on dirait une mer de plaqueminiers.
Yiru semblait se tenir debout sur la palette et a accidentellement renversé le seau de teinture orange-rouge.
Breeze en prit une poignée avec malice et en répandit une bonne quantité à l'est et une touche à l'ouest. En un clin d'œil, la couleur orange-rouge imprégna les montagnes et l'eau. C'était absolument magnifique.
Lorsque la douceur pénétra son estomac, Yiru reprit peu à peu ses esprits et réalisa que la nourriture délicieuse pouvait nous emmener vers des milliers de montagnes et de rivières sans quitter notre domicile.
Prenez trois repas par jour et parcourez des milliers de rivières et de montagnes.
Mangez bien, restez calme le soir et gardez votre sang-froid par temps froid, pour que chaque jour ordinaire soit rempli de joie.
