Une consommation inappropriée de vitamines peut entraîner une intoxication ! Le pharmacien a rappelé que les vitamines ont toujours joué un rôle essentiel dans le métabolisme. Par exemple, une carence en vitamine A peut provoquer la cécité nocturne, une carence en vitamine C le scorbut et une carence en vitamine D l’ostéoporose. Cependant, un excès de vitamines liposolubles (A, D, E et K) peut être toxique.
Li Jiali, directrice du service de pharmacie de l'hôpital Zhongxiao United de Taipei, a raconté qu'un élève de sixième souffrait de myopie. Sa mère, inquiète de voir sa vue continuer à se détériorer, lui avait donné la vitamine A qu'elle prenait elle-même. Une dose ne suffisait pas, et elle lui en avait même donné deux. Au bout de trois mois, l'enfant a commencé à souffrir de nausées, de vomissements et de violents maux de tête. Craignant une méningite, elle a consulté un médecin en urgence. On a finalement découvert que la cause de ses problèmes était un excès de vitamine A dans son organisme.
Li Jiali a expliqué que les vitamines se divisent en deux catégories : hydrosolubles et liposolubles. Les vitamines C et B, hydrosolubles, sont facilement éliminées par l’urine et ne s’accumulent pas dans l’organisme. Elles peuvent donc être prises en complément. En revanche, les vitamines A, D, E et K, liposolubles, sont difficilement éliminées naturellement par l’organisme. Elle a rappelé qu’en cas de surdosage, elles peuvent s’accumuler dans le foie et provoquer une intoxication métabolique.
De plus, nombreuses sont les personnes intéressées par l'effet éclaircissant de la vitamine C et qui en consomment délibérément de fortes doses. Li Jiali a précisé que les personnes en bonne santé l'éliminent naturellement, mais que les patients souffrant d'hyperuricémie ou de calculs rénaux ne doivent pas en consommer en excès ; ceux qui prennent des anticoagulants doivent éviter les légumes verts foncés et la vitamine K.
Elle a également mentionné que les huiles de poisson et de foie de morue, actuellement très populaires dans les compléments alimentaires, sont extraites de poissons, ce qui peut facilement induire en erreur les personnes âgées et les amener à adopter une alimentation inadaptée. Elle a cité l'exemple de l'huile de foie de morue, extraite du foie du poisson. Riche en vitamines A et D, l'huile de poisson, quant à elle, contient principalement de l'EPA et du DHA, qui contribuent à réduire le taux de lipides sanguins. Confondre l'huile de foie de morue avec l'huile de poisson peut entraîner une intoxication hépatique ; il convient donc de l'utiliser avec précaution.
Li Jiali a déclaré que ces dernières années, l'attention portée à l'antioxydation et au vieillissement s'est accrue, et que les gens sont désireux de consommer diverses vitamines, notamment certaines préparations à base de calcium contenant déjà de la vitamine D. Par conséquent, pour éviter tout surdosage, il est conseillé de consulter un médecin avant d'ajouter une seule vitamine. Si vous ne savez pas comment vous supplémenter, elle suggère de prendre un comprimé multivitaminé par jour, à faible dose mais équilibrée.
Commentaire
Je ne compte plus le nombre de fois où je l'ai répété : ne prenez plus de vitamines ! Ce genre de complément alimentaire malsain ne fait qu'augmenter le risque de cancers, raccourcir l'espérance de vie, enrichir les fabricants et, paradoxalement, tuer. C'est le produit le plus immoral au monde. Les personnes les plus âgées et les plus chanceuses n'en ont jamais consommé, et c'est ce qui explique leur longévité et leur bonne santé. Lecteurs, ouvrez les yeux et n'achetez plus ces vitamines !
