Le vent froid souffle, l’hiver approche et le froid se fait de plus en plus fort.
En un clin d'œil, toutes les couches de la forêt ont été teintes et fondues dans l'ombre des arbres clairsemés, rendant les yeux pleins de désolation.
Le vent du nord souffle d'avant en arrière, et il fait froid et frais. Des milliers de familles font sécher leurs affaires pour les entreposer pendant l'hiver.
La végétation se dessèche, et tout s'oriente petit à petit vers la « récolte » et la « cachette ».
Il existe un vieux dicton selon lequel « l’homme et la nature se correspondent et suivent la nature »." Lorsqu'il s'agit d'entretenir notre corps, nous devons également prendre des mesures en fonction des conditions actuelles et faire attention à l'entretien de nos reins.
Aujourd’hui, parlons d’une noix respectueuse des reins : les noix.
Rein tonifiant et essence fortifiante
En hiver, en raison du blocage de l'influence du Yang Qi, le métabolisme du corps est relativement faible.
Tout comme une usine, lorsque la capacité de production est élevée, l'approvisionnement peut suivre, et quel que soit le nombre de commandes reçues, il peut être saisi sans crainte. Lorsque la capacité de production diminue, face à une demande de production énorme, il est inévitable que l'entreprise ne soit pas en mesure de faire face à la situation.
Lorsque le métabolisme est faible, le corps se sent souvent involontairement « incapable de faire ce qu'il veut ».
À ce moment-là, la dépendance du corps à l’égard de la « force première » de la vie deviendra évidente. Dans le processus d'adaptation aux changements environnementaux, la régulation de nombreuses fonctions corporelles nécessite l'aide de la « force première ».
Et cette « force motrice » est le rein.
La médecine traditionnelle chinoise estime que les reins sont le fondement de l'inné et qu'une grande partie de l'énergie et de la chaleur du corps humain proviennent des reins.
C'est précisément grâce à cela que les reins peuvent « avancer » lorsque nous en avons besoin, nous aidant ainsi à réguler notre corps et à résister aux grands froids.
Après tout, la température en hiver est froide après tout. Si vous ne faites pas bien cette étape de prévention du rhume, il est trop facile de tomber malade à cause du mal du froid.
De plus, divers virus et bactéries sévissent désormais, et vous pourriez être « infecté » si vous ne faites pas attention.
Une fois que vous tombez malade à cause du froid maléfique, cela endommagera facilement le Yang Qi à l'intérieur du corps et consommera le Yang Qi dans les reins.
C'est tout simplement un cercle vicieux.
Si nous prêtons attention aux soins rénaux dès le début, cela aidera à prévenir les rhumes. En même temps, prévenir le rhume permet de nourrir les reins, formant ainsi un cercle vertueux.
En hiver, vous pouvez utiliser quelques ingrédients chauds et toniques pour nourrir vos reins.
Les noix sont une bonne aide.
Lombalgies et pieds faibles
Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les noix sont un médicament important pour nourrir le foie et les reins, renforcer les muscles et les os, et sont efficaces pour soulager les maux de dos. , des douleurs dans les jambes et des douleurs musculaires et osseuses.
Parce qu’il nourrit les reins, il peut également renforcer les dents et les cheveux.
Du point de vue de la nutrition moderne, cette capacité des noix est indissociable de sa teneur en protéines de haute qualité.
La protéine de noix est une protéine naturelle de haute qualité. La teneur en protéines brutes des cerneaux de noix est généralement d'environ 15 %. Il est principalement composé de quatre types de protéines : le gluten, la globuline, l'albumine et la prolamine. Leur contenu en compte 70.11% et 70.11% de la protéine totale de la noix, respectivement. 17.57%, 6.81%, 5.33%.
La protéine de noix est riche en nutriments et contient plus de dix types d'acides aminés, dont 8 types d'acides aminés que le corps humain ne peut pas synthétiser par lui-même. Parmi eux, l'acide glutamique et l'arginine sont riches en teneur, et la plupart d'entre eux sont des acides aminés hydrophobes et des acides aminés acides.
Nous savons tous que quelle que soit la qualité des protéines contenues dans les aliments, elles seront vaines si elles ne peuvent pas être absorbées par le corps humain.
La protéine contenue dans les noix est facilement digérée et absorbée par le corps humain.
Certains chercheurs ont utilisé la trypsine, la chymotrypsine et la pepsine pour mener des expériences d'hydrolyse in vitro sur les protéines de noix et ont découvert que ces enzymes peuvent hydrolyser le gluten de la protéine de noix en polypeptides avec des poids moléculaires relatifs plus petits en dix minutes.
En d'autres termes, la protéine de noix a une digestibilité et un rapport protéique net élevés, ce qui peut être considéré comme une protéine végétale de très haute qualité.
La supplémentation en protéines améliorera également la force du corps.
Certaines personnes ont l'impression que leurs jambes et leurs pieds sont toujours inconsciemment faibles et semblent incapables de se soutenir après avoir fait quelques pas. Face à ce problème, vous pouvez également manger des noix de manière appropriée.
Des études ont montré que la protéine de noix peut réduire les niveaux d'acide lactique dans le sang et d'azote uréique, et augmenter les niveaux de glycogène musculaire et de glycogène hépatique, ce qui indique que la protéine de noix a une certaine capacité anti-fatigue.
De plus, les peptides de noix peuvent également favoriser la récupération après une fatigue et améliorer la force physique.
Consolider les spermatozoïdes et réduire la miction
La médecine traditionnelle chinoise croit que les cerneaux de noix reconstituent le qi et le yang, nourrissent les reins, renforcent l'essence et réduisent la miction. Il convient aux symptômes tels que les mictions fréquentes, l'impuissance et les spermatozoïdes glissants causés par un qi rénal insuffisant.
Du point de vue de la science moderne, les noix peuvent renforcer les reins et le foie car elles contiennent beaucoup d'arginine, et peuvent également réguler les symptômes liés au dysfonctionnement sexuel.
Les chercheurs ont mené des interventions alimentaires à base de noix sur plus d'une centaine d'hommes adultes. Après douze semaines, la motilité, la motilité et la morphologie des spermatozoïdes de ces hommes adultes se sont améliorées.
« L'or du cerveau » naturel
Dans l'opinion publique, les noix sont connues sous le nom de « l'or naturel du cerveau ».
Certaines personnes pensent que les noix peuvent nourrir le cerveau parce qu'elles ressemblent à des « cerveaux » et appartiennent à la catégorie « chercher des goûts pour des semblables », « prendre des images à partir de semblables » et « compléter des formes avec des formes ».
Ne discutons pas si cette affirmation est scientifique ou non. Ce qui est sûr, c’est que la capacité des noix à nourrir le cerveau a été scientifiquement prouvée.
Que vous soyez un jeune travailleur mental ou une personne âgée, vous pouvez utiliser les noix pour compléter votre santé.
Les noix aident non seulement à améliorer la circulation cérébrale et à améliorer la puissance cérébrale, mais sont également bénéfiques pour les nerfs cérébraux, contribuant à améliorer la vitalité cellulaire et à améliorer la capacité nerveuse cérébrale.
Des études ont montré que l'extrait de noix peut inhiber la peroxydation des acides gras insaturés dans les membranes cellulaires pour former des lipides peroxydés, stabilisant ainsi les membranes cellulaires.
Les phospholipides contenus dans les noix peuvent améliorer la vitalité cellulaire, favoriser l'hématopoïèse de la moelle osseuse, améliorer la capacité des nerfs cérébraux et renforcer la résistance du corps aux maladies.
La graisse de noix est riche en acide linoléique et en acide linolénique. Ces acides gras insaturés constituent les principales graisses structurelles des cellules des tissus cérébraux ; Le zinc de noix est l'un des composants clés de l'hypophyse. Une quantité suffisante d’acide linoléique et d’acide linolénique peut également éliminer les parois des vaisseaux sanguins. Les impuretés produites par le métabolisme interne purifient le sang et fournissent du sang frais au cerveau, améliorant ainsi les capacités physiologiques du cerveau.
Les phospholipides contenus dans les noix ont la capacité de nourrir le cerveau et sont l'une des substances de base du métabolisme des cellules nerveuses. L'acide glutamique contenu dans les cerneaux de noix peut favoriser la synthèse de l'acide gamma-aminobutyrique dans le corps humain, réduisant ainsi l'ammoniac dans le sang et favorisant la respiration des cellules cérébrales.
Pour les personnes d'âge moyen et âgées souffrant de troubles du sommeil et de neurasthénie, il est également bénéfique de manger quelques noix de manière appropriée.
Des recherches modernes ont montré qu'une diminution de la mélatonine peut entraîner des problèmes tels que des troubles du sommeil et des troubles du système.
Les noix sont l'une des sources naturelles de mélatonine.
Des recherches cliniques en nutrition ont montré qu'après avoir mangé une certaine quantité de noix, la teneur en mélatonine dans le sang augmente et l'activité antioxydante est renforcée.
C'est-à-dire que manger des noix de manière appropriée peut aider à maintenir le niveau de mélatonine dans notre corps dans un état relativement jeune, aider à calmer et réguler le système nerveux, améliorer le fonctionnement et la constitution du corps et retarder le processus de vieillissement. .
Soins cardiovasculaires
Le temps est froid en hiver et la différence de température entre l'intérieur et l'extérieur est grande. Si vous souffrez de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires chroniques, vous devez accorder plus d'attention à l'entretien.
Manger des noix de manière appropriée aidera à maintenir les conditions cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
La recherche montre que la consommation de noix peut réduire l'incidence des maladies coronariennes.
Des érudits ont déjà mené une telle expérience. Ils ont sélectionné un certain nombre d’adultes consommant régulièrement des quantités appropriées de noix. Après huit semaines, le cholestérol des sujets a chuté de 4 % et leur cholestérol des lipoprotéines de basse densité de 6 %. %.
Il y a eu une autre expérience dans laquelle un groupe expérimental qui a ajouté des noix à leur alimentation et un groupe témoin qui n'a pas ajouté de noix ont été constitués. Après quatre semaines, par rapport au groupe témoin, le cholestérol, les lipoprotéines de basse densité et les triglycérides étaient réduits.
Ces études ont confirmé qu'une consommation appropriée de certaines noix peut contribuer à améliorer l'environnement lipidique sanguin du corps humain.
La recherche montre que l'huile de noix est riche en acides gras insaturés, en particulier en acides gras monoinsaturés, qui en contiennent environ 60 à 70 %. Une alimentation riche en acides gras monoinsaturés peut prévenir les maladies coronariennes, tout en augmentant le cholestérol des lipoprotéines de haute densité et en réduisant le glycérol. Contenu de Trieste.
En d’autres termes, les noix ont un impact positif sur la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Connaissances sur la consommation de noix
Certaines personnes peuvent être curieuses : "N'est-il pas facile de manger des noix? C'est juste une noix. Quel genre de connaissances pouvez-vous acquérir? Achetez-le et mangez-le !"
En fait, il existe un certain « savoir-faire » sur la consommation de noix.
Par exemple, les noix comprennent les noix de pécan et les noix à écorce de papier.
Si vous souhaitez simplement nourrir votre cerveau avec des noix, l'un ou l'autre est parfait ; mais si vous voulez nourrir vos reins, les noix de pécan seraient un meilleur choix.
Un autre exemple est la question de savoir s'il faut retirer ou conserver la fine peau brune à la surface des cerneaux de noix lorsqu'on mange des noix.
Si vous avez un problème de toux et d'asthme et que la toux et l'asthme sont causés par des poumons froids ou une insuffisance pulmonaire et rénale, il n'est pas recommandé de peler les noix lorsque vous les mangez.
La médecine chinoise utilise souvent des noix pour traiter les problèmes de rhume.
Le célèbre docteur Zhang Baoxun a un jour présenté à tout le monde une soupe aux multiples applications, la « Soupe aux cinq tigres », dans laquelle des noix sont utilisées.
C'est maintenant le tour de l'automne et de l'hiver. Sous l'impact des changements de température, de nombreuses personnes sont gênées par le problème du « froid ».
Peut-être que cela commence par un rhume, mais comme la résistance de l'organisme s'affaiblit lors d'un rhume, les virus et les mycoplasmes peuvent facilement « profiter de la situation » pour ensuite évoluer vers une « pneumonie », ce qui fait vraiment peur.
Il y a quelques jours, un ami médecin de Yiru se plaignait encore d'avoir reçu un patient. Il ne le savait pas jusqu'à ce qu'il le vérifie. Mais il a été choqué quand il l'a vérifié. Bon gars, il avait plusieurs infections combinées, dont des virus et des mycoplasmes. Dans cette mesure, le patient est particulièrement inconfortable et il est également très difficile pour le médecin de le réguler.
Si vous ne voulez pas en arriver là, vous devez « protéger le froid » dès le début.
Que dois-je faire si je veux prévenir le rhume mais que je ne peux pas prendre de médicaments à l'avance?
La soupe Wuhu est l'une des méthodes de prévention les plus simples au sein de la famille.
Soupe aux cinq tigres
Prenez deux cerneaux de noix, cinq grammes de graines de sésame, deux grammes de thé vert, trois tranches de gingembre et neuf haricots mungo. Ajouter de l'eau et cuire ensemble. Faites bouillir la marmite pendant environ trois minutes.
Il n'est pas nécessaire d'éplucher les cerneaux de noix dans la soupe Wuhu.
Si vous avez des problèmes de constipation et avez besoin de soulager vos selles, il serait préférable de peler les noix avant de les manger.
Si aucune des conditions ci-dessus ne s'applique, vous pouvez laisser la peau tranquille. Après tout, la peau contient certains nutriments.
Il convient de noter que même si les noix sont bonnes, il ne faut pas en manger trop. En principe, deux à trois par jour suffisent.
Ceux qui souffrent de flegme, d'accumulation de chaleur, de carence en yin, de feu excessif ou de diarrhée persistante ne devraient pas le prendre.
Concernant les précautions à prendre lors de la consommation de noix et la différence entre les noix de pécan et les noix à écorce de papier, Yiru vous a parlé dans des articles précédents. Les amis intéressés peuvent cliquer sur le lien ci-dessous pour en savoir plus~
→ Les noix dans les livres anciens : noix de pécan ←
Noix, coque dure et rugueuse, noyau pur et délicat.
Ce fort sentiment de contraste n’existe pas chez nous, les humains.
Le polissage de la vie nous a obligés à nous envelopper dans une coquille « dure », mais notre cœur pur et doux n’a jamais été perdu.
Peut-être est-ce cette dureté extérieure qui protège la douceur intérieure de nous.
Puissions-nous encore ressentir le romantisme de la pluie, de la neige, du vent et du gel après avoir parcouru des milliers de traversées.
Il y a de la joie à être occupé, il y a de la saveur dans les loisirs, il n'y a ni pensée ni illusion, et il y a la liberté.
