Récemment, les températures ont atteint 40 degrés à Shanghai, et de nombreuses régions du pays connaissent également des températures constamment élevées. Je comprends ce que c'est que cette chaleur extrême. J'habitais à Jiangnan, et pour moi, tout allait bien. Mais cet été, les habitants du Nord-Est ne le supportent vraiment pas. Dès qu'ils sortent, ils transpirent abondamment et leurs vêtements sont trempés. En rentrant, ils doivent laver leurs t-shirts, les faire sécher et attendre un peu avant de ressortir. Quand ils voient enfin leurs t-shirts secs, ils comprennent alors à quel point il fait chaud !
En cette saison, certaines personnes peuvent se réfugier dans des pièces climatisées, mais certains métiers nous obligent à travailler sous la chaleur, comme les éboueurs, les agents de la circulation, etc. Il est donc nécessaire d'avoir une bonne compréhension des effets de la chaleur.
Alors, comment se protéger par une journée aussi chaude ? Quelles parties de notre corps seront affectées par la chaleur ?
La médecine traditionnelle chinoise considère que, par temps chaud, le « Qi » et le « Yin » de notre corps sont particulièrement vulnérables aux dommages.
La médecine traditionnelle chinoise considère que les poumons sont de nature métallique et que le feu restreint le métal. C'est pourquoi, durant la saison chaude de l'été, le métal des poumons est souvent bloqué, or les poumons gouvernent l'ensemble du corps. Lorsque le métal des poumons est bloqué, le qi est facilement consommé et son équilibre énergétique est perturbé.
Des amis m'ont demandé pourquoi je me sentais faible et somnolent par temps chaud. La raison est simple : il est facile de présenter une déficience de qi à cette période de l'année.
À cette époque, la médecine chinoise utilise l'astragale, le ginseng, le ginseng américain et d'autres plantes tonifiant le qi. Dans la prescription de la décoction Qingshu Yiqi, créée par Li Dongyuan sous les dynasties Jin et Yuan pour traiter la chaleur estivale, Li Dongyuan lui-même évoque :
Deuxièmement, le qi du poumon est affecté par le mal et affaibli par la chaleur. L'astragale est à privilégier, suivie de la réglisse, puis du ginseng. Ces trois plantes sont des remèdes yang doux et chauds. La rate étant la première à être faible, et le qi du poumon le premier à s'épuiser, on utilise la douceur de l'astragale. Réchauffante, elle fortifie le qi du corps et resserre les muscles interstitiels, évitant ainsi la transpiration excessive et préservant sa vitalité. Le ginseng est indispensable pour lutter contre l'essoufflement et la difficulté à parler. Le feu du cœur, en agissant sur la rate, est soulagé par la réglisse grillée, qui tonifie la rate et l'estomac.
En cette période, il est facile de déséquilibrer le yin car on a tendance à transpirer abondamment par temps chaud. Alors, la transpiration excessive nuit-elle au yin ou au yang ? Autrefois, on disait : « La diarrhée chronique nuit au yin, la transpiration abondante nuit au yang », si bien que beaucoup pensent que « la transpiration abondante nuit au yang », ce qui est en réalité inexact. La sueur est un fluide corporel, une substance appartenant au yin. Selon la médecine traditionnelle chinoise, les expressions « le sang et la sueur proviennent de la même source » et « la sueur est le fluide du cœur » font référence à ce problème. Une transpiration anormale peut facilement perturber les fluides corporels. Lorsque des substances yin, comme les fluides corporels, sont altérées, le yang qi s'évacue.
Par conséquent, la médecine occidentale estime que lorsqu'une personne souffre d'un coup de chaleur, il se produit un déséquilibre électrolytique, entraînant un métabolisme anormal du sodium et du potassium, un rythme cardiaque anormal, etc., ce qui signifie une perte importante de liquides corporels, affectant le fonctionnement normal du cœur.
Par temps chaud, certains amis m'ont dit que j'avais la bouche sèche, que j'étais irritable et de mauvaise humeur, que j'avais les paumes chaudes, la langue rouge, etc. Pourquoi ? C'est dû à une transpiration excessive qui provoque une atteinte au Yin.
Par conséquent, par temps chaud, le problème le plus susceptible de se produire est une déficience à la fois de qi et de yin.
Lorsque le qi et le yin sont tous deux déficients, les personnes sont sujettes aux symptômes suivants : sensation de plénitude dans la cavité épigastrique, perte d’appétit, teint pâle, troubles digestifs, nausées et vomissements, sécheresse de la bouche et de la gorge, sécheresse oculaire, fatigue, vertiges, lassitude des membres, faiblesse, mains, pieds et cœur chauds, urine jaune pâle, selles courtes et sèches, langue rouge, peu enduite, marques de dents sur les côtés, pouls filant et rapide.
Alors, si nous ressentons actuellement une déficience de Qi et de Yin due à la chaleur, que devons-nous faire ?
Le mieux est de ne pas rester trop longtemps dans un environnement chaud, tout en s'hydratant suffisamment.
Il est également déconseillé de pratiquer une activité physique trop intense en ce moment afin d'éviter une transpiration excessive.
Ci-dessous, je vous présenterai une thérapie diététique pour lutter contre la chaleur estivale, que vous pourrez choisir.
A cette époque, Li Dongyuan créa une décoction Qingshu Yiqi. Plus tard, Wang Mengying de la dynastie Qing a cru que la décoction Qingshu Yiqi de Li Dongyuan avait le nom de décoction Qingshu Yiqi, mais pas la réalité, il a donc créé une nouvelle décoction Qingshu Yiqi. Soupe Qi.
En réalité, les prescriptions de Li Dongyuan et de Wang Mengying mettent chacune l'accent sur un aspect différent.
La prescription de Wang Mengying comprend du ginseng américain, du Dendrobium, de l'Ophiopogon japonicus, du Coptis chinensis, des feuilles de bambou, des tiges de lotus, du Zhimu, de la réglisse, du riz japonica et des vêtements vert pastèque.
La prescription de Wang Mengying est utilisée pour traiter les maladies, et nous l'avons modifiée en une prescription diététique, nous pouvons donc utiliser cette idée :
Trois grammes de ginseng américain, trois grammes de dendrobium, trois grammes d'Ophiopogon japonicus, trois grammes de feuille de lotus, trente grammes de tissu vert pastèque et soixante grammes de riz japonica.
Pour cette recette, l'utilisation de Dendrobium frais, comme le Tiepi Fengdou, est préférable, de même que celle de feuilles de lotus fraîches. Il suffit alors de doubler la quantité de plantes médicinales fraîches.
La couleur verte de la pastèque dans la recette, ce sont les écorces que nous connaissons tous. Nous avons tous déjà mangé de la pastèque, mais saviez-vous que son écorce est un véritable trésor ? Coupez-la en lanières et utilisez-les pour préparer cette boisson rafraîchissante.
Dans le Qingluoyin de Wu Jutong, datant de la dynastie Qing, on trouve également cette robe d'émeraude pastèque, utilisée pour traiter ceux qui, « après avoir transpiré dans le méridien de réchauffement, le syndrome de chaleur a diminué, mais la tête est légèrement enflée, les yeux sont voilés et les maux restants ne sont pas résolus » ; ou un syndrome léger de méridiens pulmonaires lésés par la chaleur.
Le riz japonica utilisé dans cette recette est celui que nous consommons habituellement. Il est bénéfique pour le Qi et l'estomac. Son importance dans cette recette ne doit pas être sous-estimée.
Cette recette ressemble un peu à du porridge, mais il faut se rappeler qu'en y ajoutant plus d'eau, on peut l'utiliser comme boisson.
Si cette infusion est généralement consommée par les employés de bureau au travail, vous pouvez utiliser 3 grammes de ginseng américain, 3 grammes de dendrobium, 3 grammes d'ophiopogon japonicus et 3 grammes de feuille de lotus. Buvez-la pour nourrir le qi et le yin.
Des amis m'ont demandé : « J'ai une constitution de déficience de Yang, puis-je utiliser cette prescription ? » En effet, les personnes souffrant de déficience de Yang ne doivent pas utiliser de médicaments traditionnels chinois de nature froide. Cependant, elles ne présentent pas, à ce stade, les symptômes de déficience simultanée de Qi et de Yin mentionnés précédemment. Ces méthodes peuvent donc être utilisées.
Les personnes souffrant d'une déficience de yang se sentiront particulièrement bien durant cette saison, mais il ne faut pas croire que ce confort suffise. Il est essentiel, en cette période, de reconstituer rapidement son yang. En effet, une telle reconstitution peut doubler les résultats pour deux fois moins d'efforts.
C’est pourquoi, dès le début de l’été, nous avons beaucoup parlé des personnes souffrant de déficience de yang, de la façon de profiter de l’été pour réguler leur corps, et vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet.
