Récemment, des amis m'ont demandé : « Il fait très chaud dans le sud en ce moment, les enfants ont des éruptions cutanées dues à la chaleur, certains ont des boutons rouges inexpliqués et d'autres problèmes de peau, que dois-je faire ? »
La plupart de ces problèmes sont causés par la chaleur, qui entraîne des affections cutanées. C'est pourquoi je vais vous présenter aujourd'hui une boisson médicinale chinoise brevetée qui permet de dissiper la chaleur : la rosée de chèvrefeuille.
On trouve du sirop de chèvrefeuille dans toutes les pharmacies. Il se présente dans une bouteille en verre très transparent contenant un liquide jaune-vert pâle au goût sucré. Pourtant, beaucoup de parents ignorent à quoi il sert.
Eh bien, je vais vous la présenter aujourd'hui, mais si vous voulez comprendre la rosée du chèvrefeuille, vous devez d'abord comprendre ce que fait le chèvrefeuille.
Le chèvrefeuille pousse dans de nombreuses régions de notre pays. Il est même possible qu'il soit cultivé dans votre quartier. Son nom vient de sa floraison simultanée d'or et d'argent. En médecine chinoise, on l'appelle aussi « fleur double », c'est pourquoi, lorsqu'un médecin prescrit un traitement, il fait référence au chèvrefeuille.
Le chèvrefeuille est reconnu depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales. Son efficacité repose principalement sur ses propriétés détoxifiantes et purifiantes, et il est notamment utilisé pour traiter les maladies fébriles telles que la fièvre, la dysenterie, les anthrax, la gangrène, les furoncles et les intoxications. Des études modernes ont démontré que le chèvrefeuille contient de l'acide chlorogénique, de la lutéoline et d'autres principes actifs qui exercent une forte activité inhibitrice sur diverses bactéries pathogènes, comme le streptocoque hémolytique et le staphylocoque doré, ainsi que sur des virus responsables d'infections des voies respiratoires supérieures. Il possède un large éventail d'applications cliniques et peut être utilisé en association avec d'autres médicaments pour traiter les infections respiratoires, la dysenterie bacillaire et les infections urinaires aiguës.
La médecine traditionnelle chinoise considère le chèvrefeuille comme une plante de nature froide et de saveur douce. Elle agit sur les méridiens du poumon, du cœur et de l'estomac, et possède des propriétés détoxifiantes et purificatrices de chaleur. Pour traiter diverses maladies infectieuses, notamment lorsque la chaleur est excessive, la médecine chinoise utilise souvent le chèvrefeuille en association avec d'autres plantes médicinales.
Les pilules Yinqiao Jiedu que nous utilisons habituellement contiennent du chèvrefeuille, et le fameux liquide oral Shuanghuanglian, le « double » dedans signifie « fleur double ».
Alors, d'où vient cette rosée de chèvrefeuille ?
À quoi ça sert ?
Il s'avère que la rosée de chèvrefeuille possède des propriétés rafraîchissantes, soulageant la chaleur estivale et détoxifiantes. Elle peut être utilisée pour traiter la chaleur et la soif estivales, les plaies et furoncles dus à la chaleur, et soulage les éruptions cutanées causées par la chaleur.
Alors, pourquoi l'appelle-t-on rosée de chèvrefeuille ?
D'où vient cette rosée ?
À ce propos, il y a beaucoup de connaissances à ce sujet. En médecine chinoise, il existe une méthode spécifique d'extraction des plantes médicinales.
La méthode de préparation est la suivante : sélectionner la plante médicinale, la laver, la placer dans un récipient, ajouter la quantité d’eau nécessaire, la recouvrir d’un manchon, l’insérer dans le récipient et fermer hermétiquement. Après une première ébullition à feu vif, baisser le feu et laisser infuser lentement, jusqu’à ce que la vapeur s’échappe par le goulot. Recueillir et mettre en bouteille. Ce procédé est la distillation. Grâce à ce processus, les principes actifs de la plante médicinale sont conservés dans le liquide distillé.
Wang Mengying, une célèbre médecin chinoise de la dynastie Qing, a déclaré dans son « Spectre diététique Suixiju » :
« On l'appelle sueur, ou encore rosée. Bien qu'il s'agisse d'eau de mer, la rosée obtenue par évaporation est légère et potable, et elle ne remonte pas à la surface en raison de la turbidité salée. »"
Wang Mengying estime que la distillation des plantes médicinales est bénéfique pour réguler la circulation des fluides corporels, nourrir l'eau, purifier l'or et fortifier la rate. On peut se demander pourquoi la distillation des plantes médicinales régule mieux les fluctuations du Qi. Il s'avère que les anciens croyaient que l'air terrestre s'élève, rencontre l'air froid, puis redescend. Ce cycle représente l'harmonie entre le ciel et la terre. La distillation semble imiter ce processus, d'où l'affirmation de Wang Mengying :
Lorsque les poumons sont chauds et les reins secs, les fluides corporels montent lorsque l'or est purifié, le gaz se transforme en eau et la pluie survient. Lorsque les reins sont secs et les poumons chauds, les fluides corporels montent lorsque le yin est nourri, l'eau se transforme en gaz et les gaz terrestres se transforment en nuages. De plus, la vapeur transforme l'eau en qi, et le qi en eau à nouveau, ce qui a le merveilleux effet de circulation et de régénération mutuelle. Quant au mécanisme d'ascension et de descente, la rate en est l'organe dominant et gouverne donc également le système nerveux central.
C'est pourquoi Wang Mengying accordait une attention particulière à la méthode de préparation des remèdes à base de rosée. Il disait : « Tous les grains, fruits, légumes, herbes, fleurs, arbres, feuilles et autres matières saturées d'eau doivent être frais et cueillis à point, puis placés dans le récipient à vapeur (zèng) selon les règles établies. » Distillés pour obtenir l'eau, appelé rosée, et utilisés correctement, ils sont bien meilleurs que les autres remèdes. « Le zèng favorise la circulation des fluides corporels et soulage la chaleur ; c'est un produit merveilleux. »
Grâce aux technologies modernes, nous pouvons désormais extraire la sève du chèvrefeuille et la transformer en boisson. Elle possède également des propriétés thérapeutiques bénéfiques contre les furoncles rouges et enflés (jiē) et les éruptions cutanées dues à la chaleur.
Ainsi, lorsque je rencontre des enfants présentant des problèmes de peau en été, dès qu'ils constatent des rougeurs et des démangeaisons, ils pensent immédiatement à la chaleur. Je demande alors aux parents : « Quelle est la couleur des urines de l'enfant ? Son teint est-il jaunâtre ? Est-il irritable ? Ses selles sont-elles sèches ? » Si, après examen de la langue, je constate qu'elle est rouge, je recommande la rosée de chèvrefeuille et conseille aux parents d'en boire un peu chaque jour. Les enfants de plus de cinq ans peuvent généralement boire une bouteille par jour (environ 300 ml), répartie en plusieurs prises.
D'après mon expérience, la rosée de chèvrefeuille, comparée à l'infusion de chèvrefeuille, possède des propriétés médicinales plus légères. Son effet détoxifiant est peut-être moins marqué et son action rafraîchissante est atténuée. En revanche, pour traiter les affections cutanées dues à la chaleur excessive, la rosée de chèvrefeuille est plus efficace, même si elle n'égale pas l'infusion de chèvrefeuille pure. Son pouvoir purifiant est plus prononcé et son effet rafraîchissant plus marqué. Attention toutefois à ne pas en abuser.
Comment décrire cette sensation ? Prenons un exemple : si un moustique se pose sur une vitre, et que vous le frappez violemment avec un banc, la vitre se brisera à coup sûr. En revanche, vous pouvez utiliser un chiffon, en le tenant d'une main et en secouant rapidement l'autre extrémité contre la vitre : le moustique est instantanément tué et la vitre est intacte.
Ainsi, pour soigner les maladies, il suffit parfois d'utiliser des remèdes puissants, et parfois des remèdes plus doux. Nos ancêtres nous ont légué de nombreuses méthodes. Celle d'extraire la rosée en est une.
J'écris ici au sujet des problèmes des enfants, mais si les adultes rencontrent les mêmes problèmes, cela s'applique bien sûr aussi !
Il est important de rappeler que, bien que le nectar de chèvrefeuille ait un goût sucré et délicieux, il ne s'agit pas d'une boisson. Il est donc déconseillé d'en donner quotidiennement aux enfants en été. Son usage est limité aux périodes de convalescence. Une fois la maladie guérie, il est possible de reprendre une alimentation normale. Il n'est pas nécessaire d'en consommer à tout moment.
