En parlant d'impatiens, je pense que tout le monde les connaît. Leurs fruits mûrs ressemblent à de petits boulets de canon. Un simple effleurement suffit à faire éclater les pétales et à libérer les petites graines qu'ils renferment. Quand nous étions petits, nous jouions souvent avec ces graines. C'était tellement amusant ! Ces graines d'impatiens (utilisées en médecine traditionnelle chinoise contre l'impatience) sont également très utiles !
* Impatiens
Les phénix sont entourés de brocarts colorés, qui regorgent de beauté même avant les gelées d'automne.
J'ai étudié la médecine traditionnelle chinoise auprès de mon maître, M. Li Jie, depuis mon enfance. Je le suivais presque partout. Notre relation était si profonde que, de nombreuses années après son décès, je discutais souvent de traitements avec lui en rêve.
Dans sa jeunesse, mon maître a lui aussi étudié la médecine traditionnelle chinoise auprès de Lu Ganfu, Wen Zhuozhi, Pu Fuzhou et d'autres maîtres cliniciens. Doté d'un talent médical exceptionnel et d'une grande discrétion, il a consacré sa vie à l'apprentissage et à la synthèse des connaissances. Au cours de ses plus de cinquante ans de carrière, il a rencontré d'innombrables personnes et découvert une multitude de choses intéressantes, notamment de nombreuses maladies étranges. Ayant fréquenté les cliniques pendant de nombreuses années et baigné dans le monde médical depuis mon enfance, j'ai acquis une expérience d'une richesse inestimable. Certaines de ces expériences m'ont été transmises par le maître de mon maître, d'autres ont été vécues de près ou de loin. Elles ont profondément marqué ma pratique médicale.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous un incident intéressant qui s'est produit entre mon maître et le chef cuisinier – une histoire sur l'éveil de la médecine traditionnelle chinoise.
Un chef venait souvent rendre visite à mon maître, et nous sommes devenus de vieux amis au fil du temps. Un jour, pendant son temps libre, le chef a dit mystérieusement à mon maître : « Monsieur Li, laissez-moi vous confier un secret. Savez-vous comment cuire le bœuf pour qu'il devienne tendre rapidement ? Je ne le dirais pas à n'importe qui. »
Mon maître écoutait avec grand intérêt, et le chef poursuivit avec une grande dignité : « Je ne sais pas, écoutez, utilisez simplement vos herbes médicinales chinoises. Il suffit d’en mettre un peu à chaque fois que vous faites cuire le bœuf, et il deviendra très tendre. Il est très moelleux. Voyez comme les herbes chinoises agissent vite ! Quelle que soit la dureté de la viande, elle s’attendrit en un rien de temps. C’est vraiment étonnant. »
De retour chez nous, nous avons consulté de nombreux ouvrages et découvert que le « Compendium de matière médicale » de Li Shizhen, volume 17, traité Fengxian, mentionnait : « Le Fengxianzi est principalement utilisé pour traiter les difficultés d’accouchement, les nodules diaphragmatiques, les étranglements des membres inférieurs et les perforations osseuses. » Il ajoutait : « Le Fengxianzi agit rapidement, pénétrant ainsi les os, qu’ils soient tendres ou durs. Si la chair d’un poisson est dure à la cuisson, elle devient molle et se gâte après seulement quelques morceaux. C’est ce qu’il a constaté. »
Wei Yilin, un célèbre médecin de la dynastie Yuan, a également consigné dans son ouvrage « Recettes efficaces des médecins du monde » : « Pour traiter les vers osseux, mâchez des graines de verge d'or jusqu'à ce qu'elles fondent. À défaut de graines, vous pouvez utiliser les racines. Placez les os dans votre bouche, en commençant par le fond. Rincez-vous la bouche à l'eau tiède pour ne pas abîmer vos dents. Les os de poulet sont particulièrement efficaces : cassez-en un en morceaux et buvez-le avec de l'eau. »
Dans des documents anciens, on a vraiment trouvé des traces de l'impatience qui ramollit les objets durs. Franchement, les chefs cuisiniers lisaient-ils des livres de médecine depuis quand ? Ça nous fait vraiment honte, à nous autres médecins.
Suite à cet incident, nous y avons longuement réfléchi et avons poursuivi notre pratique clinique. Fondée sur la différenciation des syndromes et tenant compte des caractéristiques des syndromes aigus, cette approche s'avère très efficace pour dissiper certaines masses dans l'organisme. Cela prouve pleinement la sagesse et la grandeur de nos ancêtres.
impatient
Le kuzi, également appelé impatiens, provient des graines d'impatiens, une plante de la famille des Impatiens. En automne, les fruits sont récoltés par lots à maturité.
Selon la Pharmacopée chinoise (édition 2015), ce remède est décrit comme ayant une saveur légèrement amère, piquante et chaude, légèrement toxique. Il est indiqué pour fluidifier le sang, ramollir les indurations et éliminer les accumulations. Il est utilisé pour traiter les symptômes de fistules, d'aménorrhée et de sensation d'étouffement. La dose usuelle est de 3 à 4,5 g.
Note spéciale :
1. L'impatience est répertoriée dans la Pharmacopée chinoise comme un poison mineur. C'est ainsi que je comprends la toxicité de la médecine traditionnelle chinoise. La toxicité est une composante essentielle des propriétés de la médecine traditionnelle chinoise et constitue également le fondement de son efficacité. Actuellement, les concepts de toxicité et de non-toxicité reposent principalement sur les recherches modernes en pharmacologie, mais la compréhension de la nature toxique de la médecine traditionnelle chinoise reste incomplète.
La médecine traditionnelle chinoise postule que : « Si une maladie existe, elle est affectée par le médicament ; si aucune maladie n'existe, c'est la personne qui est affectée. » Autrement dit, lorsque le corps humain est malade, il présente un déséquilibre du yin et du yang (un déséquilibre entre ces deux énergies). Dans ce cas, un traitement médicamenteux est nécessaire ; on utilise alors l'action spécifique du médicament (son effet toxique ou thérapeutique) pour soigner la maladie, corriger ce déséquilibre et rétablir l'équilibre du yin et du yang. Lorsque le corps humain est malade, l'action spécifique (toxicité ou effet thérapeutique) du médicament agit directement sur la maladie, sans affecter les autres fonctions de l'organisme.
En l'absence de maladie, le yin et le yang du corps humain sont relativement équilibrés (c'est-à-dire en bonne santé). Si l'on utilise des médicaments en excès ou de manière inappropriée, l'effet (toxicité ou effet thérapeutique) du médicament risque de rompre cet équilibre, provoquant ainsi des maladies qui constituent des réactions indésirables aux médicaments.
2. On dit aussi que « tous les médicaments sont des poisons ». Le Huangdi Neijing, ouvrage classique de médecine chinoise, l'affirme également. Cela signifie que tout médicament est toxique (c'est-à-dire que son effet thérapeutique est néfaste). Avant la dynastie des Han occidentaux, tous les médicaments étaient considérés comme des poisons, d'où l'idée que « l'effet du médicament est l'effet du poison ».
Par exemple, l'arsenic est un remède traditionnel chinois reconnu pour sa grande toxicité. L'équipe de recherche scientifique de l'académicien Chen Zhu a utilisé un extrait d'arsenic pour traiter la leucémie et a remporté le prix Ernest Beutler de l'American Society of Hematology (ASH).
Prenons l'exemple du riz. Il doit être un aliment sain et non toxique. Consommer dix bols de riz blanc en un seul repas peut rendre malade et provoquer une intoxication. Tout a ses limites, et il ne faut pas les dépasser. Un vieux proverbe chinois dit d'ailleurs qu'il ne faut pas aller trop loin.
Par conséquent, tout médicament doit avoir une posologie. Utilisé à dose sûre et de manière rationnelle sous la supervision d'un médecin, il ne provoquera aucun effet indésirable (il est également sans danger pour les nourrissons et les jeunes enfants).
Parler de toxicité sans parler de dosage, c'est faire preuve d'inconscience.
