Bonjour les carottes ! Aujourd'hui est le dernier jour ouvrable de 2016. J'espère que chacun pourra vivre une vie heureuse et mener à bien le travail de l'année écoulée. Tout en travaillant si occupé année après année, chacun ne doit pas oublier de prendre soin de soi. De nos jours, de nombreux employés de bureau choisissent de faire du shopping et de dîner entre amis pour se libérer du stress. pression. Autant changer d'apparence de temps en temps, essayer des aliments plus sains et nourrissants, et plus important encore, les préparer nous-mêmes à la maison, puis partager les résultats avec nos amis. Cette joie ne serait-elle pas plus chaleureuse. Aujourd'hui, Yun Shao vous apprendra un autre aliment thérapeutique sucré, moelleux et nutritif : la recette des dattes rouges à deux oreilles et de la soupe à l'osmanthus au parfum sucré. J'espère que vous l'aimerez ~
Préparer les ingrédients - dattes rouges, longane séché, champignon, champignon blanc, néflier, osmanthus séché, sucre candi
Tremper le champignon et le champignon blanc à l'avance - faire tremper le champignon dans l'eau froide pendant la nuit à l'avance et faites tremper le champignon blanc dans de l'eau tiède pendant environ une demi-heure.
Retirez les coquilles du longane séché, puis rincez-le à l'eau claire - lorsque vous retirez la coquille, vous Vous pouvez d'abord utiliser le dos d'un couteau de cuisine pour casser la coquille du longane, puis peler la viande facilement.
Le jujube est dénoyauté et coupé en lanières ou en tranches - si vous le coupez trop et le faites bouillir, vous ne pourrez pas manger la viande de jujube ╮(╯_╰)╭
Les baies de Goji sont trempées dans de l'eau tiède, lavées et mises de côté.
Déchiquetez le champignon trempé et le champignon blanc, retirez les tiges, éliminez les impuretés et rincez.
Versez le champignon traité et le champignon blanc dans la casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau froide, faites bouillir à feu vif, mettez à feu doux et laissez cuire environ 50 minutes. minutes - le champignon blanc produira naturellement de la colle après une longue cuisson, le goût est bon et il est purement naturel. Après tout, nous rejetons les additifs de.
Après 50 minutes, ajoutez les dattes rouges et le longane séché, et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes. Pendant la cuisson, la mousse peut être écumée.
Après 20 minutes, ajoutez l'osmanthus parfumé, le sucre candi et le néflier, remuez bien, laissez cuire encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le sucre candi soit complètement fondu - le Le parfum de l'osmanthus au parfum doux est fort et vous pouvez en ajouter la quantité appropriée selon vos goûts personnels.
Terminé, beaucoup de mousse, je vais d'abord l'écumer...
Couverture avec un couvercle et laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle soit chaude pour servir~
Yun Shao a partagé cette soupe avec ses amis dans le studio et a reçu les éloges cinq étoiles de tout le monde. Il a ressenti un sentiment d'accomplissement dans son cœur !
