Todo el mundo conoce la Poria cocos, una especie de material medicinal blanco en forma de terrón, que se puede comprar en farmacias y supermercados.
La medicina tradicional china denomina a la Poria cocos «la medicina sagrada de las cuatro estaciones», lo que significa que se puede consumir en cualquier época del año, sin que le afecte el frío ni el calor. La razón por la que la Poria cocos se vende en supermercados es porque también se utiliza como ingrediente para preparar infusiones.
La forma de alimentación que consiste en preparar sopas y tés tiene como principal efecto fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Hoy les hablaré sobre otra función beneficiosa del sustituto de comida en polvo de Poria cocos.
Poria tiene muchísimos beneficios
¿Lo sabías todo?
Fortalece el bazo, calma el corazón y es diurético. Poria cocos para la pérdida de peso.
Desde la perspectiva de la investigación médica moderna, Poria cocos es un hongo que crece bajo los pinos. Como todos los hongos, tiene la función de fortalecer el sistema inmunitario.
Desde el punto de vista de la eficacia de la medicina tradicional china, Poria cocos actúa sobre el meridiano del bazo, lo que puede mejorar síntomas como la deficiencia del bazo, la falta de apetito, las heces blandas y la diarrea; Poria cocos actúa sobre el meridiano del corazón, lo que puede aliviar las palpitaciones, el insomnio, la inquietud y mejorar la calidad del sueño; debido a que el corazón y el intestino delgado se encuentran en el exterior e interior, respectivamente, Poria cocos también tiene un efecto diurético y humectante, lo que puede aliviar síntomas como el edema, la oliguria y la disuria.
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Además de los efectos ya mencionados en la medicina tradicional china, la Poria cocos tiene una ventaja singular: es rica en celulosa, por lo que actualmente se utiliza con frecuencia para tratar la diabetes y la obesidad.
Poria cocos tiene un 80% de celulosa, pertenece a la misma categoría que el hongo enoki que comemos, debido a que el tracto digestivo humano carece de enzimas para digerir la celulosa, por lo que el cuerpo humano no puede digerirla completamente, comer poria cocos es lo mismo que comer hongo enoki, todo será excretado a través de las heces.
Esto significa que, después de que Poria cocos ejerce su efecto de vigorizar el bazo, calmar el corazón y producir diuresis, no añadirá una gran carga calórica al cuerpo, y esta es precisamente la belleza de Poria cocos utilizada para regular la diabetes y perder peso.
Sustituto de comida de Poria Cocos en polvo
mejor uso
Cuando trabajaba en la Academia China de Ciencias Médicas Tradicionales Chinas, acompañé al famoso profesor Shen Shaogong fuera de la clínica. El profesor Shen solía usar Poria cocos en el tratamiento de pacientes diabéticos, y en grandes cantidades. Les indicaba que envolvieran la Poria cocos en una gasa y la hirvieran junto con otros medicamentos. Después de beber la decocción, debían machacar la Poria cocos impregnada en el líquido medicinal y comerla en lugar de su alimento habitual.
De esta manera, se aprovechan al máximo las propiedades medicinales de la Poria cocos, y además, al ser rica en celulosa, es muy baja en calorías y tiene un gran poder calorífico, lo que la hace más saciante que los alimentos básicos comunes. Esto permite que la Poria cocos cumpla una doble función en el control de la glucosa y la pérdida de peso: por un lado, fortalece el bazo y elimina la humedad, ya que las personas con diabetes y obesidad suelen presentar deficiencia de bazo y humedad; por otro lado, contribuye a una dieta baja en calorías, ya que las personas con diabetes y obesidad necesitan controlar su ingesta calórica diaria.
Si usted también tiene problemas de obesidad o desea controlar su peso y adelgazar mediante la dieta, quizás le interese aprender de esta forma de alimentación. Pero antes de comer, conviene recordar dos puntos:
Primero: palatabilidad general
La celulosa en sí misma no tiene sabor, y el que tiene no es muy bueno. Un ejemplo de ello es el pan integral que se vende en el mercado.Si un pan integral auténtico no incluye grasas y azúcares en su lista de ingredientes, su palatabilidad no será muy buena y su contenido energético y graso será generalmente bajo.
Por esta razón, si solo lo consideramos desde la perspectiva de las calorías, si usas 50 gramos de poria cocos en lugar del alimento básico en cada comida, las calorías que consumes son solo una décima parte de las que obtendrías con arroz y bollos al vapor, y gracias a su alto contenido en fibra, la sensación de saciedad se mantiene. Será más potente y te ayudará a "engañar a tu estómago".
Segundo: Es difícil de pulverizar y no se disuelve fácilmente en agua.
La Poria cocos tiene un alto contenido de celulosa, es muy resistente, difícil de romper y no se disuelve fácilmente en agua. Su sabor al consumirla sola no es agradable, lo que hace que muchas personas descarten su uso como sustituto de una comida, obteniendo como máximo solo la mitad de la eficacia de esta planta medicinal tradicional.
Por estas razones, los productos de polvo de Poria yam Pueraria, polvo de frijol mungo de Poria lily y polvo de apio de Pueraria, que reutilizan Poria cocos, adoptan una tecnología de trituración especial para obtener un polvo de Poria cocos de mayor calidad y se combinan con otros medicamentos y alimentos del mismo origen para corregir el sabor áspero.
Esto no solo sirve para liberar por completo los ingredientes activos de Poria cocos y ejercer su efecto medicinal de tonificar el bazo y eliminar la humedad, sino también para aprovechar sus características de alto contenido en fibra y bajo contenido calórico para ayudar plenamente a quienes hacen dieta a satisfacer su hambre y perder peso, de modo que no tengan que sufrir el dolor del hambre durante el proceso.
En este sentido, ingerir polvo de Poria es más beneficioso que beber agua de Poria.
