Antes de comenzar este artículo, me gustaría preguntarle: ¿Cuál es el origen de los medicamentos y los alimentos? Algunos amigos se sintieron inmediatamente infelices después de escuchar esto. Después de todo, han sido fanáticos del Dr. Luo durante muchos años. ¿Cómo es posible que ni siquiera sepan sobre este tema? ¿No es un ingrediente que puede usarse como medicina y alimento? Tienes razón al decir eso, pero hay un conocimiento más profundo en el origen de la medicina y los alimentos. .
Primero debemos saber que no sólo "los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen", sino que también "los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen".
"La medicina y los alimentos son lo mismo" probablemente significa que muchos alimentos son medicamentos y los medicamentos son alimentos. No existe una línea divisoria absoluta entre ellos. Los antiguos científicos médicos aplicaron las teorías de las "cuatro propiedades" y los "cinco sabores" de la medicina tradicional china no sólo a las medicinas, sino también a los alimentos, creyendo que cada alimento también tiene "cuatro propiedades", "cinco sabores".
"La medicina y los alimentos tienen el mismo origen" significa que la medicina y los alimentos tradicionales chinos se originaron al mismo tiempo. "Huainanzi Xiuwu Xun" afirma: "Shennong probó el sabor de cientos de hierbas y la dulzura y amargura de los manantiales de agua, de modo que la gente supo qué evitar. En este momento, encontrarás setenta venenos en un día."Se puede ver que en la época de Shennong no se distinguían entre medicinas y alimentos. Se pueden utilizar los no venenosos, mientras que se deben evitar los venenosos.
Algunas personas pueden estar impacientes. ¿Qué quieres decir en este largo y elocuente párrafo? Lo que realmente queremos decir es que al principio introdujimos ingredientes que tienen el mismo origen que los medicamentos y los alimentos. Sólo se los presentamos porque estos ingredientes son fáciles de comprar, fáciles de operar y no dañan el cuerpo. Pero más tarde, poco a poco fuimos descubriendo que cierto tipo de alimento tiene un buen efecto en un determinado órgano, como por ejemplo los cereales integrales.
¡Los cereales nutren el bazo! Es por eso que el enfoque de nuestros artículos se ha desplazado gradualmente hacia alimentos como los frijoles negros y la cebada. ¿Por qué deberíamos nutrir el bazo? Esto se debe principalmente a los hallazgos clínicos de que las personas modernas tienen un sistema digestivo deficiente. Según las estadísticas, el 80% de las visitas ambulatorias en los hospitales de medicina tradicional china son por gastroenterología. Desde otra perspectiva, un bazo y un estómago deficientes son el mejor caldo de cultivo para las enfermedades crónicas. Entra mucha comida y sale poca. Con el tiempo, tu cuerpo se convierte en un súper basurero con un hedor que se eleva hasta el cielo. ¿Se pueden evitar enfermedades graves? Entonces, ¿por qué la gente moderna tiene desequilibrios en las funciones del bazo y del estómago? La razón es que los alimentos no básicos se confunden con los alimentos básicos, y el bazo y el estómago están débiles debido a la falta de granos.
Por supuesto, esto es sólo desde la perspectiva de big data. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el bazo es la base de la vida adquirida y la fuente del qi y la bioquímica de la sangre. Tenemos que comer y beber todos los días, y la comida que ingresa al cuerpo depende de la función de transporte y transformación del bazo para transformar el qi en sustancias sutiles para nutrir todo el cuerpo. En otras palabras, el bazo es la garantía fundamental de la vida y el bazo no debe ser deficiente.
Por ejemplo, las personas con una constitución húmeda y flema tienen deficiencia del bazo. Si el bazo es deficiente, la transformación del Qi se debilitará y el Yang Qi no podrá transportarse ni transformarse, por lo que los metabolitos se acumularán fácilmente y se convertirán en flema y humedad. La flema y la humedad están por todas partes, y de ellas surgen varias enfermedades extrañas. Como dice el refrán, las enfermedades extrañas son causadas principalmente por la flema. Todos sabemos que los riñones no pueden ser deficientes, ya que las deficiencias conducirán al envejecimiento, pero no sabemos que el bazo no puede ser deficiente, ya que las deficiencias conducirán a numerosas enfermedades.
Volvamos a los cereales. ¿Por qué solo recomendamos los cereales como “médico de familia” del bazo entre tantos alimentos? Si quieres saber esta pregunta, primero debes entender qué cereales son.
"Cinco granos" tenía muchos significados diferentes en la antigüedad, los más importantes de los cuales eran dos: uno se refiere al arroz, el mijo, el mijo, el trigo y los brotes de frijol; el otro se refiere al cáñamo, mijo, mijo, mijo, trigo y brotes de soja. La diferencia entre los dos es: el primero tiene arroz pero no cáñamo, y el segundo tiene cáñamo pero no arroz. Aunque hay muchas opiniones sobre los cereales, las principales son el arroz (comúnmente conocido como arroz, arroz), el mijo de escoba (shǔ, comúnmente conocido como arroz amarillo), el Ji (jì, también conocido como mijo, comúnmente conocido como mijo), el trigo. (comúnmente conocido como trigo, utilizado para hacer harina), Shu (comúnmente conocido como soja). Debido a que el clima en algunos lugares es árido, lo que no es propicio para el cultivo de arroz, se utiliza cáñamo (comúnmente conocido como cáñamo) en lugar de arroz como uno de los cinco granos.
Aunque se dice que es un grano, su connotación en realidad se ha extendido mucho gracias a la incansable investigación de los antepasados médicos.
●Arroz japonés, también conocido como arroz. Es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el qi y la fuerza y fortalecer los músculos. Se utiliza para la deficiencia del bazo, la depresión, la diarrea, la pérdida de peso y la diarrea.
●Maíz, también conocido como maíz. De sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de nutrir el bazo, eliminar la humedad y la diuresis. Puede utilizarse para la diarrea, la disentería y otras enfermedades.
●Maíz, también conocido como mijo. Tiene un sabor dulce y salado y es de naturaleza ligeramente fría. Tiene las funciones de nutrir el medio y reponer el qi, fortaleciendo el bazo y los riñones. Se utiliza para la falta de apetito, polidipsia, náuseas y vómitos y debilidad después de enfermedades causadas por deficiencias del bazo y los riñones.
●El sorgo es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y beneficiar el medio, expulsando la humedad y frenando la disentería. Se utiliza para niños con indigestiones, vómitos y diarrea por calor húmedo, etc.
Aunque la extensión de los "cinco granos" es mucho mayor que la de "cinco", no importa cómo cambien, los "cinco granos para la alimentación" establecidos en el "Huangdi Neijing" siguen siendo una verdad inquebrantable.
El erudito número uno en Medical Forest y Five Grains
Hablar sobre papel no es nuestro estilo. Dicho esto, ¿quién ha sido el mejor en el uso de "granos" desde la antigüedad? . Esto tiene que mencionar a nuestro "médico número uno", Gong Tingxian.
Gong Tingxian, nombre de cortesía Zicai y Yunlin, era nativo de Jinxi, provincia de Jiangxi. Vivió desde el primer año de Jiajing hasta el año cuarenta y siete de Wanli (1522-1619 d. C.) en la dinastía Ming. Fue un famoso científico médico de la dinastía Ming. Gong Tingxian nació en una familia de médicos de fama mundial. Una vez trabajó en el hospital imperial y curó a la princesa Lu de la dinastía Ming de una severa hinchazón. El rey Lu la llamó "experta nacional" y le otorgó una placa con la inscripción "La erudita número uno en el campo de la medicina", que es suficiente para mostrárselo. Excelentes habilidades médicas.
Hablando de la placa "Bosque Médico No. 1", tenemos que contar la historia de ese año. En la carrera médica de Gong Tingxian, lo más llamativo es que curó la enfermedad incurable de la princesa Lu. En ese momento, la princesa Lu sufría de "hinchazón". Después de la enfermedad, el abdomen de la princesa Lu era tan grande como un tambor, tenía un bulto en la costilla izquierda y dolor, estaba inquieta al sentarse y acostarse, no podía comer ni beber, y sus deposiciones eran astringentes y estancadas. Después de muchos tratamientos por parte de los médicos imperiales, ninguno funcionó y su vida estuvo en peligro. El rey de Lu convocó a Gong Tingxian para recibir diagnóstico y tratamiento. Examinó el pulso y la lengua, exploró la causa raíz y creyó que la causa de la enfermedad era un ataque excesivo, una deficiencia de los cinco órganos internos y una humedad y calor excesivos. Por ello propuso el método de “tonificar el bazo con tierra, nutrir los pulmones con oro, nutrir los riñones con agua y generar sangre del corazón."El método de tratamiento consiste en calmar la madera del hígado, eliminar la humedad y el calor, aumentar la vitalidad y adoptar un plan de tratamiento por etapas y paso a paso. Tome primero la decocción de Buzhong Yiqi, luego las píldoras Ruilian, el helado blanco y las píldoras Taihe, etc. tomar más de 100 dosis. Después del tratamiento, todos los síntomas de la princesa se curaron. Después de otro medio año de recuperación, finalmente se recuperó. Por esta razón, el rey Lu se llenó de alegría y fue elogiado como "el líder de la medicina en el mundo" y le entregó una placa titulada "El médico número uno en el bosque médico".
Con solo mirar esta receta, puedes darte cuenta de que a este caballero le encanta usar granos. No hace falta decir que la decocción de Buzhong Yiqi. Sólo tres tipos de helado blanco, pastillas Ruilian y pastillas Taihe son suficientes para que podamos "beber una olla". Helado blanco: Los ingredientes principales del helado blanco son el ñame seco, el ginseng, la poria, la carne de loto, la fruta Gorgona, el canto divino (frito), la malta (frita), el arroz, el arroz glutinoso y el azúcar blanco. Este fideo puede fortalecer el bazo y el qi, nutrir el riñón y consolidar la esencia. Pastillas Taihe: Se utilizan principalmente para personas con vitalidad insuficiente, deficiencias de bazo y estómago e incapacidad para comer. Sus ingredientes principales contienen Poria blanca, cáscara de mandarina, Shenqu, malta y otros cereales y granos comunes. Por supuesto, lo mismo ocurre con las píldoras Ruilian, así que no entraré en detalles aquí.
Verá, los médicos antiguos elogiaban mucho los cereales integrales. No seamos tímidos. Aprendamos algo de información práctica.
El mijo es el primero de los cinco granos y el más nutritivo de los cinco granos. El mijo es de naturaleza ligeramente fría y su función más importante es nutrir el bazo y el estómago. El bazo y el estómago son fundamentos adquiridos y la fuente del Qi y de la bioquímica sanguínea. Si el bazo y el estómago no se nutren, el Qi y la sangre no pueden transformarse sin problemas. Para nutrir los órganos internos, primero nutre el bazo. Para nutrir el bazo, a menudo se pueden comer gachas de mijo. El consumo regular de gachas de mijo puede ayudar a reponer la energía vital y prolongar la vida, especialmente en personas con falta de armonía entre el bazo y el estómago. Las personas mayores y las mujeres embarazadas deben consumirlo con regularidad. Li Shizhen también dijo en el "Compendio de Materia Médica": "El maíz (mijo) huele salado, es ligeramente frío y no es tóxico. Se utiliza principalmente para nutrir el qi de los riñones y eliminar el calor del bazo y el estómago. Nutre el qi y es amargo y frío, cura el calor del estómago, apaga la sed y facilita la micción. "
No creas que Yuan Li es simplemente superficial aquí. Este pequeño bol de avena también tiene muchos trucos. Todo el mundo ha comido gachas de mijo. Una vez cocida la papilla, colóquela en un recipiente y déjela enfriar. Encontrará una capa de líquido espeso flotando en la superficie de la papilla, que es aceite de papilla. Wang Shixiong también mencionó específicamente el aceite de avena en "Dieta Suixiju", en el sentido: "El aceite de avena es rico en nutrientes y los diferentes aceites de avena tienen diferentes efectos. Es el alimento complementario de primera elección para las molestias gastrointestinales y otras enfermedades. Si se consume durante mucho tiempo, puede aliviarse. También se puede utilizar como tratamiento auxiliar para problemas estomacales, etc., y es el alimento de primera elección para pacientes con determinadas enfermedades."
Esto es bueno, pero si bebes gachas de mijo todos los días, ¿no se te pondrán los ojos verdes? Estás un poco limitado. La papilla de mijo es muy tolerante. Puedes agregar un poco de longan, ñame o incluso Codonopsis pilosula. Puedes sumar o restar según tu situación real.
El artículo de hoy no tiene otro significado. Sólo espero llamar su atención sobre el bazo. Después de todo, se acerca el Festival de Primavera y el bazo y el estómago de muchas personas volverán a sufrir. Creo que es mejor que todos se ocupen de ello con antelación. Por supuesto, siempre le presentaremos conocimientos sobre cereales y granos, así que estad atentos.
