Antes preparamos dos caldos deliciosos y nutritivos seguidos, y muchos amigos que solo son vegetarianos están ansiosos y preguntan cuándo estarán disponibles las sopas para vegetarianos. Así que esta semana, recomendamos una sopa adecuada para todos: la sopa de maíz guisada vegetariana. Si es vegetariano o tiene problemas de función del bazo y del estómago, puede disfrutar con confianza de esta sopa recomendada.
Echemos un vistazo a cómo se hace esta sopa:
Primero, debes preparar estos ingredientes: granos de maíz, granos de guisantes, tomates, champiñones, aceite de cocina, rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo, azúcar y pimienta. La cantidad de ingredientes se puede preparar según el número de personas que sirvan.
Los hongos shiitake secos comprados por Yun Shao deben lavarse con agua limpia y luego remojarse durante aproximadamente 2 a 3 horas. Si se trata de setas shiitake frescas, límpialas y quítales los tallos.
Lavar los granos de elote y los guisantes y verterlos en la olla, agregar un poco de agua y cocinarlos.
Sácalo después de cocinarlo, ponlo en agua limpia para que se enfríe y sácalo después de remojarlo para usarlo más tarde.
Hervir el agua, poner los tomates limpios en el agua hirviendo y enrollar unas cuantas veces.
Apaga el fuego después de algunas vueltas y encontrarás que los tomates se pelan solos ~ Aunque me siento inexplicablemente cruel con los tomates, esta es de hecho una forma rápida de pelar tomates.
Tomates pelados y cortados en trozos pequeños~
Cortar los champiñones remojados en trozos pequeños.
A continuación, añade un poco de aceite de cocina a la sartén y caliéntala.
Después de que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes.
Después de que salga la fragancia, agregue una cantidad adecuada de agua y hierva.
Después de que el agua hierva, agregue todos los granos de maíz preparados, los granos de guisantes, los cubos de tomate y los hongos shiitake en la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine lentamente.
Después de 20 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal y luego agregue una cantidad adecuada de azúcar según el gusto personal para conciliar el sabor amargo de los tomates. Puedes optar por agregar un poco de esencia de pollo para realzar la frescura, y finalmente espolvorear un poco de pimienta.
Revuelva bien y cocine por otros 5 minutos aproximadamente.
Listo ~ ¡puedes disfrutarlo! El aroma de los ingredientes es desbordante, la entrada es ligeramente agridulce y el sabor general es ligero. Tanto a los mayores como a los niños les gustará mucho~
La receta de esta sopa es muy sencilla, todos deben haberla aprendido. A continuación, hablemos de los beneficios de beber esta sopa.
Los ingredientes de esta sopa son todos los que comemos a menudo en nuestras vidas, y el maíz que contiene es reconocido como una "cosecha dorada" en todo el mundo. La medicina tradicional china cree que el maíz es de naturaleza plana, de sabor dulce y ligero; pertenece al meridiano del bazo y del estómago. Tiene los efectos de nutrir los pulmones y calmar el corazón, tonificar el bazo y abrir el apetito y diuresis para la estranguria. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia de qi en el bazo y el estómago y enfermedades coronarias. Tiene un buen efecto acondicionador sobre el estreñimiento y las heces informes. La medicina moderna también ha confirmado que el maíz tiene un contenido muy alto de celulosa, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, la enteritis y otras enfermedades.
Los hongos shiitake en la sopa son suaves por naturaleza y de sabor dulce; ingresa a los meridianos del hígado y el estómago, puede fortalecer el cuerpo y nutrir la deficiencia, vigorizar el bazo y los aperitivos, resolver la flema y regular el qi, adecuado para personas con pérdida de apetito, falta de rectitud y malestar gastrointestinal. Los guisantes también son un ingrediente muy pacífico en la medicina tradicional china. Entra en los meridianos del bazo y del estómago, beneficia el qi medio, alivia la diarrea y la disentería y regula la salud.
Los tomates pueden producir fluidos corporales y calmar la sed, enfriar la sangre y calmar el hígado. Aunque es un poco frío por naturaleza, se puede comer de forma segura después de cocinarlo, y tanto los tomates como el maíz tienen el buen efecto de reducir tres niveles máximos. Por tanto, si esta sopa no contiene azúcar, también es muy adecuada para que la beban amigos con diabetes y hipertensión arterial.
Aquí se presenta la sopa de maíz guisada vegetariana de hoy. Se puede decir que es una sopa muy tranquila y apta para todos, y además tiene cierto efecto tónico. Es fin de semana otra vez y nuestros amigos vegetarianos pueden prepararlo ustedes mismos. ~
