Zhang Xiangning, nutricionista de la Asociación China de Educación para la Salud y la Diabetes, señaló que las vitaminas del grupo B se encuentran en vegetales de hoja verde oscuro, que se destruyen fácilmente con el calor, pero cuando las personas se acuestan tarde y trabajan bajo mucha presión, consumen especialmente vitaminas del grupo B. Según los resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición, una deficiencia común entre los taiwaneses es la de las vitaminas del grupo B.
Un artículo publicado ayer en la revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA) demostró que tomar altas dosis (400 UI) de vitamina E al día no previene las enfermedades cardíacas ni los accidentes cerebrovasculares. En pacientes con enfermedades cardiovasculares o diabetes, incluso aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
Zhang Xiangning señaló que muchos multivitamínicos no tienen en cuenta los nutrientes que se absorben naturalmente de la dieta, por lo que su contenido es casi igual o superior a la ingesta diaria recomendada de 12 UI para la población china, publicada por el Departamento de Salud, especialmente en lo que respecta a vitaminas liposolubles como la vitamina E. El cuerpo no puede metabolizarla, por lo que se almacena en el organismo e incluso sobrecarga el hígado.
Comentó que observó que muchas personas creen supersticiosamente que cuanto mayor sea la dosis de vitaminas, mejor, y que también toman aceite de pescado, aceite de foca y otros suplementos de vez en cuando para complementar los ácidos grasos insaturados. Sin embargo, estos aceites también contienen altas cantidades de vitamina E. La gente, por ejemplo, consume vitamina E en exceso sin darse cuenta.
Además, los chinos prefieren tomar vitamina C. Según ella, una tableta suele contener entre 200 y 500 mg. Si se toma con las tres comidas del día, una dosis de 1000 mg diarios puede causar molestias gastrointestinales. El consumo de alimentos ricos en calcio puede provocar cálculos renales.
Comentario
"Esto es lo que hacen los chinos estúpidos y supersticiosos con la medicina occidental. Mi nación china tiene una historia de más de 5.000 años. Aparte de todo el conocimiento que encierra esta historia, lo más asombroso para los extranjeros es la comida china. Les digo a los lectores que destruyan la medicina china. No son los extranjeros, sino los chinos. Veo enfermedades de extranjeros todos los días, así que sé lo que piensan mejor que nadie. No me gusta ayudar a los médicos chinos porque creen en la medicina occidental y no en la china. No solo eso, sino que también quieren hacer todo lo posible para atacar la medicina china, así que ahora los extranjeros les dicen a los chinos que consulten la medicina china, porque saben demasiado sobre la ineficacia de su medicina occidental, y entonces los chinos les dicen a los extranjeros: 'Soy chino, ¿cómo no voy a entender la medicina china? La medicina china es inútil. Sí, ¿en qué época estamos? La medicina china está obsoleta desde hace mucho tiempo. Los lectores se imaginan que puedo sobrevivir en un entorno así, porque lo que hago convence a los extranjeros, así que mi clínica está abarrotada todos los días'".
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