A mis 67 años, tras ser diagnosticada con glomerulonefritis crónica (tipo nefrótico) en 1990 y diabetes tipo 2 en 1991, he acumulado una considerable experiencia en el control del azúcar en sangre. A continuación, comparto un resumen de mis vivencias para beneficio de otros:
Gestión de la dieta:
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Necesidades calóricas y planificación de comidas: Basándome en mi peso de 70 kg y con el objetivo de alcanzar un IMC de 23,4 kg/m², mi requerimiento energético diario es de aproximadamente 2000 kcal. Mantengo una dieta equilibrada que consiste en:
- 350 g de arroz o fideos (peso en crudo)
- 25-30 g de aceite repartidos en tres comidas.
- Aproximadamente 500 g de verduras
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 250 g de fruta
- 25-30 g de frutos secos
- 100 g de carne magra. Sigo un estilo de cocina que evita freír, freír en aceite abundante, usar salsas y estofar, centrándome en los guisos y minimizando el consumo de aceite y sal. No consumo encurtidos y reduzco al mínimo las visitas a restaurantes.
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Cinco pautas dietéticas:
- Combina diversas texturas y nutrientes, equilibrando los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
- Si los niveles de azúcar en sangre lo permiten, consuma fruta entre comidas (200-250 g/día).
- Mantenga horarios de comidas regulares, reduciendo la ingesta de almidón proporcionalmente si consume verduras ricas en almidón.
- Come en la siguiente secuencia: sopa → verduras → alimentos no básicos → alimentos básicos.
- Incorpora cereales integrales en alimentos básicos, como el arroz multigrano y los panecillos al vapor de cereales mixtos.
Actividad física:
- Realice al menos 150 minutos de ejercicio aeróbico semanal mediante caminatas diarias (40 minutos cada una) y ejercicios en interiores cuando el clima sea desfavorable.
- Realiza una combinación de ejercicios que incluyan ejercicios para los dedos, golpeteos abdominales, palmadas, elevaciones de postura y entrenamiento de resistencia utilizando botellas de agua mineral.
- Utilice siempre calzado y calcetines adecuados durante el ejercicio, lleve consigo artículos esenciales como comida, agua, pastillas de glucosa y material de primeros auxilios, y tenga a mano una tarjeta de contacto de emergencia.
Cumplimiento de la medicación:
- Siga estrictamente la medicación prescrita por el médico, el plan de tratamiento personalizado y solicite la aprobación médica para cualquier ajuste.
- Evite la automedicación, los cambios arbitrarios en la dosis o caer en la trampa de la publicidad engañosa.
Seguimiento regular:
- Realice un autocontrol frecuente de la glucosa en sangre (aproximadamente 180 veces al año).
- Inspecciones diarias de los pies, exámenes profesionales trimestrales de los pies y controles periódicos de glucosa en sangre, presión arterial, relación cintura-cadera e índice de masa corporal.
- Programe análisis de laboratorio completos (función renal, lípidos en sangre, análisis de orina rutinario, HbA1c, microalbúmina en orina, función hepática, fundoscopia y evaluaciones cardiovasculares) a intervalos regulares.
- Documente y comente con el médico las tendencias de los niveles de azúcar en sangre para fundamentar las modificaciones del tratamiento.
Salud mental y estilo de vida:
- Cultive una mentalidad positiva, evitando la ansiedad, la ira y la desesperación relacionadas con la enfermedad.
- Establezca objetivos realistas en consulta con un profesional de la salud.
- Practica el hábito de "acostarse temprano y levantarse temprano" según la estación del año, siguiendo un horario disciplinado.
- Incorpora rituales matutinos para mejorar tu salud y vitalidad.
Objetivos del control del azúcar:
- Establecer objetivos alcanzables para el control del azúcar en sangre, los lípidos en sangre, la presión arterial y el peso.
- Es fundamental trabajar continuamente para perfeccionar los hábitos y rutinas diarias, alineándolos con los principios de una alimentación equilibrada, ejercicio regular, abandono del tabaquismo, consumo moderado de alcohol y estabilidad emocional.
Recuerda que mi plan personalizado de control de la diabetes se adapta a mi perfil de salud particular y sirve como referencia para otros. La educación temprana y un control riguroso son clave para prevenir o retrasar las complicaciones de la diabetes.
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