El café se ha convertido en la mayor fuente de antioxidantes para europeos y estadounidenses.
La investigación estadounidense ha descubierto que los estadounidenses absorben más antioxidantes al beber café que las verduras y frutas, al igual que los británicos, mientras que estudios anteriores han señalado que la absorción de antioxidantes por parte del cuerpo ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
"Joe Vinson, profesor de química en la Universidad de Clanton en Pensilvania, ha estudiado los antioxidantes contenidos en más de 100 alimentos diferentes, incluidos vegetales, frutas, nueces, especias, aceites de cocina y bebidas en general, y los comparó con Estadísticas del USDA. Los ciudadanos estadounidenses analizaron la dieta de este tipo de alimentos y descubrieron que "los estadounidenses obtienen más antioxidantes del café que de otros alimentos." (El número de estadounidenses que mueren de cáncer cada año es alto, porque los estadounidenses están mal tomando este antioxidante ácido.)"
"Las investigaciones muestran que más de la mitad de las personas en los Estados Unidos beben café todos los días, y la ingesta de antioxidantes del café es cuatro veces mayor que la del té negro, que es la segunda fuente más alta de antioxidantes en la dieta americana y la tercera. Lo alto son los plátanos, los frijoles secos y el maíz. (Ella no dijo que el té es alcalino y el café es ácido. Es una propiedad completamente diferente.)"
Vinson dijo que aunque las bayas rojas y las uvas rojas contienen más antioxidantes que el café, no están incluidas entre las principales fuentes de antioxidantes porque el consumo de los estadounidenses es mucho menor que el del café. (Las uvas rojas aquí son mi merienda diaria.)
"Los antioxidantes contenidos en los alimentos se consideran las mejores sustancias antienvejecimiento para el cuerpo humano y también ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas. (Lo que previene el cáncer, es básicamente hacer bebidas anticancerígenas.)"
El informe de la investigación se presentó en la Conferencia Estadounidense de Química en Washington DC el día 29. El informe cree que este resultado también es aplicable al Reino Unido, porque el 47% de la población del Reino Unido bebe café todos los días.
Sin embargo, Vinson también dijo que esto no significa que el café pueda usarse como sustituto de frutas y verduras. "El punto es que la gente obtiene la mayoría de sus antioxidantes de las bebidas, lo cual es diferente de lo que la gente pensaba originalmente."
También cree que la ingesta de frutas y verduras en los Estados Unidos todavía no es suficiente. "Desafortunadamente, los estadounidenses no comen suficientes frutas y verduras, lo que ayuda a obtener una nutrición equilibrada porque son ricas en vitaminas, minerales y fibra. "
Catherine Jane, profesora de nutrición en el Departamento de Alimentación y Nutrición de la Universidad Estatal de Wayne en Estados Unidos, dijo que estudios anteriores han demostrado que un tercio de la ingesta de antioxidantes de las personas proviene del café, porque es un bebida muy común, "pero la ingesta de frutas y verduras reducirá el riesgo de obesidad"."Es mejor porque no solo obtienes antioxidantes, sino también otros nutrientes y fibra."
Comentario
"Este informe de investigación muestra que el negocio del café pagó a estos expertos en nutrición para que realizaran investigaciones que les resultaran beneficiosas. Los lectores no deberían escuchar las investigaciones realizadas por estos académicos sin conciencia. El café es muy ácido, así que bébelo para refrescar tu mente. Acabo de venir, pero me causó daño en el páncreas y el estómago. Está bien beberlo dos veces al día, pero habrá problemas si lo bebo todos los días. Hasta donde yo sé, beber demasiado café puede causar cáncer de páncreas y cáncer de estómago. Puedo curar estas dos enfermedades, así que desde mi punto de vista es lo más correcto, no todos deberían escuchar las palabras de personas que no se han curado de esta enfermedad, todos deberían beber más té y definitivamente vivirán más, porque el té es alcalino y lo mejor para el cuerpo. Simplemente lo bebo todos los días. Té y como uvas rojas llevo una vida feliz y sin miedo, y cuando no tengo nada que hacer, el médico occidental me regaña porque no tengo niños a los que golpear, así que tengo que ir al médico occidental."
"La conclusión es: hay muchos académicos que dicen cosas buenas sobre los empresarios para ganar un poco de financiación para la investigación. Los lectores no deben escucharlo para no ser engañados."
