Dieta que salva vidas" ¿Quiere cortarse los senos? ¿Aún tiene cáncer de seno?

Hace diez años, en primavera, estaba sentada en mi oficina de la Universidad de Cornell cuando una mujer me llamó y me preguntó sobre el cáncer de mama.
"En mi familia hay muchos casos de cáncer de mama", dijo Betty. "Mi madre y mi abuela murieron de cáncer de mama, y ​​a mi hermana de 45 años le diagnosticaron la enfermedad recientemente, así que no puedo evitar preocuparme por mi hija de nueve años. Está a punto de tener su primera menstruación y me preocupa mucho su riesgo de padecer cáncer de mama". Su voz estaba llena de miedo: "He leído muchos estudios que indican que los antecedentes familiares son muy importantes. Incluso me han sugerido que se haga una mastectomía, que le extirpen ambos senos. ¿Qué me recomienda?". (Una estupidez mayúscula).
Esta mujer se encontraba ante un dilema: ¿debía matar a su hija o dejarla sin senos? Aunque parezca exagerado, miles de mujeres en todo el mundo se enfrentan a problemas similares a diario (de hecho, la ausencia de senos aumenta el riesgo de padecer cáncer de mama).
La detección temprana no necesariamente cura
Preocupadas por la genética y los antecedentes familiares, las mujeres se someten a mamografías para la detección del cáncer de mama. Si bien la detección es un paso necesario, sobre todo para quienes tienen predisposición genética al cáncer de mama, ¡no olvidemos que el cáncer de mama no se puede prevenir solo con mamografías o pruebas genéticas! La detección es simplemente una observación para ver si la enfermedad ha alcanzado un estado detectable, y los resultados de la "detección y tratamiento precoces" se deben únicamente a que "si la enfermedad se detecta a tiempo, la tasa de supervivencia en los años anteriores mejorará relativamente", no a que el tratamiento haya mejorado realmente. (Ahora sí, la verdad).
Entonces, ¿qué podemos hacer? Depende. ¿Extirpar ambos senos antes de desarrollar cáncer? Actualmente, otra opción es tomar tamoxifeno para reducir la concentración de estrógeno. Si bien el tamoxifeno es el fármaco más conocido para la prevención del cáncer de mama, su eficacia es cuestionable y puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, cáncer de útero, cataratas y otras enfermedades. (Además del cáncer de mama, este fármaco tiene muchas secuelas; ¿qué deben hacer los lectores?)
Riesgos de los fármacos antiestrogénicos
Además de las pruebas de detección y la mastectomía que Betty mencionó anteriormente, existen otras maneras de prevenir el cáncer de mama que se están promoviendo, incluyendo el uso de medicamentos como el tamoxifeno (nombre científico: tamoxifeno). (La Asociación Estadounidense de Medicina Occidental afirmó esto porque desconoce la teoría de la medicina china. Para prevenir el cáncer de mama sin efectos secundarios, solo la medicina china auténtica puede lograrlo).
El tamoxifeno es el fármaco más conocido para la prevención del cáncer de mama, aunque sus beneficios a largo plazo aún no están claros. Además, si bien los beneficios generales de usar fármacos para prevenir el cáncer de mama siguen superando los riesgos, el tamoxifeno puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, cáncer de útero, cataratas, trombosis venosa profunda, embolia pulmonar y otras enfermedades. Por ello, se siguen realizando numerosas investigaciones con la esperanza de encontrar otros fármacos que reemplacen al tamoxifeno, pero los fármacos alternativos tienen una eficacia limitada o presentan los mismos efectos secundarios. (¿Por qué no consultar a la medicina tradicional china?)
El tamoxifeno y otros fármacos similares más recientes son antiestrógenos; dado que el estrógeno se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer de mama, estos fármacos reducen su actividad para ser eficaces. Sin embargo, cabe considerar otra perspectiva: actualmente, existe suficiente información para demostrar que una dieta basada exclusivamente en plantas, baja en proteínas y grasas animales, puede reducir la concentración de estrógeno. (Esta afirmación es correcta).
Sigue siendo cuestión de comer.
Aunque las mujeres con antecedentes familiares de cáncer de mama tienen una mayor probabilidad de desarrollar cáncer de mama, los genes no son suficientes para determinar si una persona desarrollará cáncer.Los estudios han demostrado que solo el 3% de los casos de cáncer de mama se pueden atribuir a los genes, y que la nutrición desempeña un papel más importante. El mayor riesgo de cáncer de mama se asocia con una alta exposición a las hormonas femeninas (estrógeno y hormona luteinizante). Diversos estudios han señalado que una dieta rica en alimentos de origen animal no solo aumenta la concentración de hormonas femeninas, sino que también adelanta la menarquia y retrasa la menopausia. Esto, a su vez, prolonga considerablemente el periodo en el que las mujeres presentan altos niveles de estrógeno, lo que incrementa la probabilidad de desarrollar cáncer de mama. U.SLa FDA permite a los ganaderos usar estrógenos para criar vacas en cautividad y así aumentar la producción de leche. (Los lectores dicen que no es preocupante).
Estudios han demostrado que una dieta para niñas de ocho a diez años con una ingesta diaria de grasas inferior al 28% y baja en alimentos de origen animal (colesterol no superior a 150 mg) puede reducir varios factores que promueven la pubertad después de los siete años. La concentración de hormonas femeninas disminuye entre un 20% y un 30% (la progesterona incluso se reduce en un 50%), lo que significa que, con solo ajustar ligeramente la dieta, las probabilidades de que las niñas padezcan cáncer de mama en el futuro pueden reducirse considerablemente. (Una recomendación muy acertada).
La influencia de los genes y las hormonas ambientales en el cáncer de mama es mucho menor que la de nuestra alimentación, ¡mujeres con alto riesgo de padecerlo! Además de hacer todo lo posible, como tomar medicamentos de por vida o someterse a una mastectomía temprana, existe una cuarta opción: ¡no consumir alimentos de origen animal! (Se pueden consumir, pero es fundamental asegurarse de que los ganaderos críen a los animales en cautividad, utilicen métodos de cría adecuados y eviten el uso excesivo de antibióticos, estrógenos, etc.).
★Una dieta rica en proteínas animales prolongará la edad fértil de la mujer entre 9 y 10 años, y este aumento en la edad fértil incrementará el riesgo de cáncer de mama.
★La concentración de estrógenos en las mujeres chinas es solo la mitad que en las británicas. La exposición a estrógenos en las mujeres chinas es entre un 35 % y un 40 % menor que en las británicas y estadounidenses. La tasa de cáncer de mama en las mujeres chinas es una quinta parte de la de las británicas.
(Esto ya ha demostrado que las mujeres británicas y estadounidenses beben leche, toman medicamentos occidentales y vitaminas con más frecuencia que las mujeres chinas, por lo que se produce este fenómeno.)
Comentario
El número de personas que padecen cáncer de mama sigue aumentando cada año. Esto se debe a la dieta, la tendencia a consumir medicamentos occidentales y diversas vitaminas, el estrés excesivo y las disputas políticas, que pueden provocar depresión e infelicidad. Estas son algunas de las principales causas del aumento de las muertes por cáncer de mama. El cáncer de mama también se relaciona con la salud cardiovascular. Se debe evitar cualquier dieta o medicamento que la perjudique. Los antibióticos y analgésicos pueden dañar el corazón. La depresión y la infelicidad, junto con el consumo excesivo de vitaminas, pueden alimentar las células cancerosas. La leche y los productos lácteos contienen estrógenos, por lo que se recomienda evitarlos. La infelicidad matrimonial también puede contribuir al desarrollo de cáncer de mama. Estas son solo algunas consideraciones preliminares. Si tengo la oportunidad, añadiré más información en el futuro. Les pido paciencia.