Mucha gente considera la leche como la mejor arma para prevenir la osteoporosis, pero beber demasiada provoca pérdida ósea, ya que no solo es rica en calcio, sino también en proteínas. Al entrar en el organismo, produce aminoácidos, liberando y neutralizando así el calcio de los huesos. (A ver si duele admitirlo).
Shi Shiliang, cirujano ortopédico del Hospital Chung Hsing, explicó: “La leche contiene mucha proteína, y esa proteína produce aminoácidos, por lo que atrae el calcio. Las poliaminas, por el contrario, extraen el calcio almacenado en nuestros huesos”. (Para quienes disfrutan de la leche, ahora ya lo saben).
Este "síndrome alcalino de la leche" no presenta síntomas específicos al principio, pero para cuando se detecta, la densidad ósea ya ha disminuido, lo que suele provocar fracturas o joroba. Por lo tanto, los médicos recomiendan beber leche con moderación. Shi Shiliang comentó: "La leche sigue siendo una excelente fuente de calcio, pero debemos mantener un equilibrio. Nuestra ingesta diaria no debe centrarse demasiado en un solo aspecto. Quizás no deberíamos consumir demasiada carne. Al fin y al cabo, la leche contiene proteínas. Es el alimento más nutritivo y ofrece una nutrición muy equilibrada. En general, 500 cc equivalen a unas dos tazas al día, lo cual es más que suficiente". (No, no es necesario beber leche entera; es para los terneros, no la necesitas).
Aunque la leche es una fuente rica en calcio, los médicos sugieren combinar su consumo con la exposición al sol y el ejercicio para aumentar su absorción. También se puede obtener calcio de alimentos como el sésamo negro y el pescado seco para retrasar la aparición de la osteoporosis. (Las fuentes de calcio mencionadas aquí son las más recomendables).
Comentario
Atención, gente, la leche se usa para alimentar a los terneros. Si no tienes nada que hacer, el resultado de ser un ternero es que crecerás como una vaca, con pantorrillas gruesas, cintura gorda y tus huesos morirán si bebes demasiado, especialmente las personas que viven en los EE. UU. y Canadá, y mucho menos beber leche, porque la FDA de EE. UU. de hecho permite a los productores lecheros usar hormonas femeninas para alimentar a las vacas lecheras para aumentar la producción. Es decir, después de beber leche en los EE. UU. y Canadá, además de causar osteoporosis, los senos de los hombres se desarrollarán mucho y las mujeres tendrán más probabilidades de padecer cáncer de mama. ¿Es seguro beber esta leche?
Pero si vives en la zona de la meseta Qingkang-Tíbet, es diferente, porque el entorno local es extremadamente frío y el clima es riguroso. Para sobrevivir en esta zona, necesitas este tipo de nutrición, por lo que es una excepción. Si vives en una gran ciudad en terreno llano, ¿es correcto? ¿Es necesario?
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