Muchos pacientes diabéticos luchan con niveles altos de azúcar en la sangre después de las comidas a pesar de seguir los regímenes de medicación regulares prescritos por sus médicos. A continuación se presentan varias estrategias para controlar mejor el azúcar en sangre posprandial:
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Establezca patrones de alimentación regulares Asegúrese de que las comidas se consuman en horarios constantes y en porciones constantes cuando los niveles de actividad física se mantengan estables. Mantener un horario de alimentación regular ayuda a los pacientes diabéticos a mantener un peso constante con el tiempo. Los hábitos alimentarios irregulares, como consumir cantidades excesivas o inadecuadas en momentos impredecibles, pueden imponer una tensión indebida al páncreas, lo que dificulta la regulación eficaz del azúcar en sangre después de las comidas.
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Diversifique su dieta Aliente a los diabéticos a disfrutar de una dieta diversa y equilibrada, que incluya alimentos básicos y no básicos en cada comida. El consumo de una variedad de alimentos prolonga el proceso de digestión, facilitando un mejor control de los niveles de glucosa después de las comidas.
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Enfatice el consumo de vegetales Al aumentar el consumo de vegetales, es importante no descuidar los alimentos básicos. Elija arroz multigrano en lugar de arroz blanco y consuma muchas verduras de hojas oscuras ricas en fibra, minerales y vitaminas. Limite los tubérculos con almidón, como las batatas, las raíces de loto o las patatas, y cuando los consuma, reduzca la porción de alimento básico en consecuencia.
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Optimizar las técnicas de cocina La simplicidad en la cocina a menudo conserva más nutrientes y ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Por ejemplo, comer cereales integrales, verduras crudas o ligeramente cocidas y pescado al vapor son excelentes opciones. Las respuestas del azúcar en sangre varían según los diferentes métodos de preparación de alimentos, y es fundamental que los diabéticos cocinen con un mínimo de aceite y sal, ya que las dietas altas en calorías impiden el control de la glucosa después de las comidas.
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Adopte la secuencia de comidas adecuada Es aconsejable que los diabéticos comiencen sus comidas con verduras, seguidas de alimentos básicos y, finalmente, carnes. El alto contenido de fibra de las verduras favorece la saciedad y reduce la ingesta de carbohidratos. Beber sopa primero puede provocar una saciedad rápida, pero también puede provocar un regreso más rápido del hambre, lo que incita al consumo de alimentos adicionales que podrían alterar el control del azúcar en la sangre.
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Reduzca la velocidad de alimentación Comer demasiado rápido puede afectar la absorción de nutrientes y agregar tensión al sistema digestivo. Masticar bien los alimentos permite que el páncreas secrete enzimas digestivas de manera más eficiente. Anime a los diabéticos a masticar cada bocado de comida unas 30 veces y a tomarse al menos 30 minutos para cada comida; lo ideal es que el desayuno dure entre 15 y 30 minutos.
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Incorpore ejercicio apropiado Realice 30 minutos de ejercicio después de cada comida, preferiblemente dentro de una hora. El ejercicio constante después de las comidas ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Si el ejercicio después de las comidas no produce resultados satisfactorios, considere aumentar la intensidad o la duración del entrenamiento. Tenga en cuenta que la frecuencia cardíaca durante el ejercicio no debe exceder el 70% del nivel previo al ejercicio.