Wir hören oft Leute sagen: „Alle Krankheiten beginnen mit Erkältung.“„
Im Winter ist allein der Umgang mit dem Wort „kalt“ schon sehr mühsam.
Allerdings mögen heutzutage alle Arten von Krankheitserregern und äußeren Übeln diese „Erkältung“ sehr. Sie nutzen die „kalte Luft“, um heimlich in die Körper der Menschen einzudringen und dort „zu verbrennen, zu töten und zu plündern“. Das nennt man Arroganz. Dominant, mach was du willst.
Und wir müssen uns vor Mykoplasmen, Influenza, COVID-19 und Bakterien schützen. Gleichzeitig müssen wir uns vor Erkältungen durch Erkältungen schützen. Wir haben es eilig, wissen aber nicht, was wir tun sollen. Wie kann es sein, dass wir so „ausgebrannt“ sind?? Man kann es beschreiben.
Manchmal denke ich sogar darüber nach, dass ich mir wünschte, ein „Sun Wukong“ könnte herauskommen und einen Kreis für uns zeichnen. Solange wir uns im Kreis befinden, kann kein äußeres Übel eindringen. Das wäre so cool.
Leider gibt es Sun Wukong im wirklichen Leben nicht.
Glücklicherweise gibt es in der realen Welt eine von der chinesischen Kräutermedizin gewebte „Grenze“, um uns zu schützen.
Manchmal braucht dieser „Zauber“ nicht einmal den „Sun Wukong“ mit „mächtigen Fähigkeiten“, um ihn zu weben. Solange wir etwas über die Zutaten um uns herum wissen, können wir einen „Zauber“ erschaffen, um uns und unsere Familien zu schützen.
Zum Beispiel gibt es angesichts des kalten und kalten Wetters im Winter und angesichts der äußeren Übel, die uns umgeben, in der Küche übliche Gewürze, die dafür die besten „Rohstoffe“ sind. Verzauberung".
Da ist er: Pfeffer.
Viele Menschen bewundern die Würzkraft von Pfeffer, aber wie jeder weiß, ist auch die Fähigkeit von Pfeffer, den Körper zu „schützen“, wenn wir dem kalten Bösen gegenüberstehen, ziemlich bemerkenswert.
Lassen Sie uns heute ausführlich über diesen Pfeffer sprechen.
Erkältung und Erkältung
Wenn Sie im Winter „Anzeichen“ einer Erkältung oder Erkältung feststellen, gilt: Je früher Sie sich behandeln lassen, desto besser.
Wenn es eingedämmt werden kann, bevor es auftritt, können viele Folgeprobleme vermieden werden.
Schließlich sind Menschen bei einer Erkältung relativ geschwächt. Zu viele Krankheitserreger „schleichen sich ein“ und „nutzen“ die Schwäche des Körpers aus.
Auf diese Weise haben Sie sich vielleicht zuerst nur eine Erkältung eingefangen, dann ist daraus eine Erkältung geworden, dann wurden Sie mit einem bestimmten Bakterium infiziert, dann wurden Sie mit einem bestimmten Virus infiziert, dann wurden Sie mit Mykoplasmen infiziert . und dann wurde das Testblatt rot. , der Arzt sah großmütig aus.
Und die „Quelle“ von all dem ist einfach „eine Erkältung fangen“.
Wenn Ihnen das alles nicht passieren soll, sollten Sie sich natürlich vor der Kälte schützen und eine Erkältung an der Wurzel vermeiden.
Aber im Winter ist es wirklich nicht einfach, mit dem Ziel „keine Erkältung“ durchzuhalten.
Besonders bei Menschen, denen bereits kalt ist, kann eine „träge Brise“ bei anderen dazu führen, dass sie einen „beißend kalten Wind“ verspüren, ganz zu schweigen vom heulenden Nordwind und den fallenden Schneeflocken.
Gerade deshalb ist es sehr wichtig, den Körper aufzuwärmen.
Das Hinzufügen von etwas Pfeffer zu Ihrer Ernährung ist ein „kleiner Trick“, der uns helfen kann, unseren Körper zu „wärmen“.
Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin kann Pfeffer Feuer und Yang wieder auffüllen und dabei helfen, Erkältungs- und Erkältungssymptome zu verhindern und zu regulieren.
Diese Fähigkeit von Pfeffer wurde durch die moderne Wissenschaft bestätigt.
Entzündungshemmend, Immunität regulierend
Angesichts von Atemwegsinfektionen, insbesondere von komplexen Atemwegsinfektionen, ist „Entzündung“ ein Thema, dem man nur schwer aus dem Weg gehen kann.
Schließlich sind viele der unangenehmen Symptome, die wir empfinden, äußere Manifestationen einer „Entzündung“.„
Pfeffer kann uns bis zu einem gewissen Grad helfen, entzündungsbedingte Symptome zu lindern und den Körper wohler zu machen.
Studien haben gezeigt, dass Pfefferextrakt eine gute Wirkung auf die Verbesserung der durch bestimmte Substanzen verursachten Atemwegsentzündungen bei Asthma hat. Es kann das Gleichgewicht des Anteils von Lymphozyten wie bestimmten T-Helferzellen und regulatorischen T-Zellen regulieren und die gesamten Immunzellen im Serum regulieren. Die Konzentrationen von Protein E, Anti-Ovalbumin-IgE und Anti-Ovalbumin-IgG1 regulieren die Histaminfreisetzung im Serum.
Ergebnisse der Immunhistochemie zeigten, dass sich die Fibrose und die Infiltration von Entzündungszellen nach der Verabreichung von Pfefferextrakt verbesserten.
Antibakteriell
Wenn die Abwehrlinie des Körpers schwach ist, wenn der Körper von „Wölfen“ umgeben ist, wäre es toll, wenn daneben eine Taschenlampe stehen könnte, damit die „Wölfe“ „Sie erschraken, als sie es sahen, hielten sich fern und kamen nicht näher heran.
Angenommen, dass es sich bei den Wölfen um verschiedene Krankheitserreger handelt, die „versuchsfreudig“ sind, dann ist Pfeffer die Fackel, die uns helfen kann.
Untersuchungen zeigen, dass die Alkaloide und ätherischen Öle in Pfeffer eine starke antibakterielle Wirkung haben und uns dabei helfen können, dem Eindringen verschiedener Bakterien zu widerstehen.
Das Hydrolysat von schwarzem Pfeffer hat eine starke antibakterielle Wirkung gegen Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa und andere Bakterien gezeigt.
Einige Wissenschaftler haben den antibakteriellen Mechanismus von Pfefferextrakt untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass einige mit Pfefferextrakt behandelte Bakterien einen erhöhten extrazellulären Pyruvatgehalt und eine erhöhte Transaminaseaktivität aufweisen. Es wird vermutet, dass dies den normalen physiologischen Stoffwechselprozess des Stammes beeinträchtigen könnte. Die mittlere Energieversorgung und die Synthese von Schlüsselstoffen führen zum Untergang von Bakterienzellen und damit zur Hemmung des Bakterienwachstums.
Fiebersenkend
Erkältung und Fieber sind eine sehr quälende Sache.
Wenn Sie diesen kleinen Pfeffer gut nutzen können, wird dieses „Fiebersenkungsmittel“ wahrscheinlich viel einfacher sein.
Als Zutat mit „Wärme“ als „Spezialität“ werden viele Menschen neugierig sein, wie es „fiebersenkend“ wirken kann.
Nicht nur wir sind neugierig, sondern auch Ärzte und Akademiker.
Nachdem einige Wissenschaftler die pharmakologische Wirkung von Medikamenten zur Hitzeregulierung überprüft und relevante Schlussfolgerungen über die Hitzeregulierung selbst gezogen hatten, nutzten sie das Prinzip des Widerspruchsbeweises, um fiebersenkende Forschung mit Medikamenten gegen Hitze zu betreiben, und stellten fest, dass Wärme- lebende Medikamente wirken manchmal stärker „hitzelösend“ als wärmelösende Medikamente. Gut in".
Dieser Punkt ist, sei es aus der Perspektive der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin oder der modernen Theorie, einer Diskussion und Forschung wert.
Also haben sie entsprechende Untersuchungen durchgeführt und herausgefunden, dass Pfeffer, der gut wärmt, eine wissenschaftliche Grundlage für seine Fähigkeit hat, Hitze zu lindern.
Wissenschaftler verwendeten Pfefferextrakt und Piperin als Testmaterialien und verwendeten eine Vielzahl von Substanzen, um fiebersenkende Beobachtungen durchzuführen. Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl Pfefferextrakt als auch Piperin gute fiebersenkende Eigenschaften haben.
Studien haben ergeben, dass Pfefferextrakt und Piperin in bestimmten Dosen die Körpertemperatur von Menschen mit Fieber senken können, was darauf hindeutet, dass fiebersenkende Wirkung eine der Hauptwirkungen von Pfeffer ist.
In Versuchen zeigten bestimmte Piperin- und Pfefferextrakte in verschiedenen Dosierungsgruppen fiebersenkende Wirkungen auf die durch Endotoxin verursachte Körpertemperatur. Sie können die Temperatur eine halbe Stunde nach Gebrauch senken und die Temperatur kontinuierlich regeln. Einige Dosisgruppen konnten ihre Temperatur am nächsten Tag auch besser anpassen.
Wärmen, Kälte vertreiben und Schmerzen lindern
Menschen mit schwacher Yang-Energie fühlen sich im Winter manchmal „kalt“.
Dieses Gefühl ist sehr „mysteriös“ und unterscheidet sich ein wenig von den gewöhnlichen „Schüttelfrost“. Menschen, die es erlebt haben, spüren es möglicherweise tiefer.
Wenn Ihnen beispielsweise kalt ist, verspüren Sie ein „Taubheitsgefühl“ am ganzen Körper, insbesondere am Rücken, ein kaltes Taubheitsgefühl, und Sie verspüren einen „Schock“, wenn jemand ihn und Ihren Bauch leicht berührt wird sich auch kalt anfühlen.
Bei dieser Art von Kälte wird Ihnen eine Schüssel warme Pfeffersuppe viel besser tun.
Ich glaube, jeder hat Martial-Arts-Dramen gesehen. Wenn eine Person mit „profunden Fähigkeiten“ eine andere Person „heilt“ oder „Gift auf sie ausübt“, gibt es auf dem Fernsehbildschirm oft einige „Spezialeffekte“, wie zum Beispiel das Schlagen. Menschen, die „giftig“ sind, haben „Gas“ aus ihrem Körper, als ob „Rauch“ austreten würde.
Menschen, denen kalt ist, können ein so „wunderbares“ Erlebnis haben, nachdem sie eine Schüssel Pfeffersuppe getrunken haben.
Die warme Pfeffersuppe gelangt nach und nach in den Körper und der Körper schwitzt leicht. Während die Wärme im Körper „wandert“, können wir sogar spüren, wie die kalte Luft nach und nach aus dem Körper „gezwungen“ wird und nach und nach vom Rücken „abweicht“. "
Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Pfeffer einen scharfen Geschmack hat und von Natur aus scharf ist. Es kann den Körper erwärmen, Kälte vertreiben, Qi senken und Schmerzen lindern.
Gerade aufgrund dieser Fähigkeit wird Pfeffer häufig zur Behandlung von kalten epigastrischen Schmerzen, rheumatoider Arthritis und vielen Schmerzen durch „kalte Koagulation“ eingesetzt.
Diese Fähigkeit von Pfeffer wurde von der modernen Wissenschaft aus verschiedenen Blickwinkeln bestätigt und ihr Mechanismus wurde untersucht.
Magen-Darm-Entzündungen regulieren
Forscher führten eine Reihe von Experimenten mit Pfefferextrakt durch und die Ergebnisse zeigten, dass Pfefferextrakt allergische Reaktionen durch Degranulierung und Inaktivierung peritonealer Mastzellen hemmte.
Einige Wissenschaftler verwendeten Lipopolysaccharid-induzierte menschliche Darmkrebszelllinien, um eine durch bakterielle Infektion im menschlichen Darm verursachte Entzündung zu simulieren und die Fähigkeit von Piperin zu untersuchen, Enteritis zu widerstehen. Die Ergebnisse zeigen, dass Piperin den durch LPS-Stimulation verursachten Anstieg des Gehalts des Entzündungsfaktors Interleukin-8, der von SW480- und HT-29-Zellen sezerniert wird, hemmen, die Expression antimikrobieller Peptiddefensine in Darmepithelzellen induzieren kann, indem es Krankheitserreger antagonisiert. und dann seine Anti-Enteritis-Fähigkeit ausüben.
Diese Fähigkeit hängt möglicherweise mit der Hemmung der p38-Mitogen-aktivierten Proteinkinase und der Aktivierung des N-terminalen Kinase-Signalwegs von c-Jun zusammen.
Analgesie
Einige Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Pfeffer einen Bestandteil enthält, der die Produktion entzündungsfördernder Zytokine bei Endotoxämie hemmen, für akute Analgesie sorgen und Schmerzen unterdrücken kann.
Das Piperin in Pfeffer wirkt auch als Bioverfügbarkeitsverstärker.
Zu diesem Zeitpunkt erledigt Pfeffer eine Art „Hilfsarbeit“.
Ohne es können auch andere Substanzen entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkungen haben, aber seine Anwesenheit kann die entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung noch verstärken.
Untersuchungen zeigen, dass Piperin im Körper die Bioverfügbarkeit bestimmter Substanzen erhöht, indem es die gastrointestinale Absorption bestimmter Substanzen erhöht und die Aktivität mikrosomaler Arzneimittel metabolisierender Enzyme in der Leber hemmt, wodurch seine entzündungshemmenden und analgetischen Fähigkeiten entfaltet werden.
Der damit verbundene Mechanismus könnte darin bestehen, mit bestimmten Substanzen eine unpolare Mischung zu bilden, wodurch die Permeabilität bestimmter Substanzen erhöht wird und dadurch bessere entzündungshemmende und analgetische Wirkungen erzielt werden.
Zur Behandlung von kalten Magenschmerzen können Sie Schweinebauchsuppe mit Pfeffer schmoren und trinken.
Mit Pfeffer geschmorter Schweinebauch:
10 g Paprika und 1 Schweinebauch zusammen schmoren, die Suppe trinken und den Bauch essen.
Erbrechen und Durchfall behandeln
Regen und Schnee im Winter können mit Kälte und Feuchtigkeit vermischt sein.
Menschen mit relativ schwachen Körpern werden bei solchem Wetter leicht von äußeren bösen Geistern „verheddert“ und „verwickelt“.
Es gibt eine relativ einfache Präventionsmethode. Bei diesem Wetter verspüren Sie einmal ein leichtes Unwohlsein in Milz und Magen, ein Gefühl der Verstopfung und Appetitlosigkeit, oder Sie verspüren sogar Übelkeit oder Symptome. Wenn Sie Durchfall haben, können Sie beim Kochen oder Zubereiten von Suppen einige Gewürze wie Pfeffer hinzufügen, um die Milz und den Magen zu stimulieren und Kälte und Feuchtigkeit zu beseitigen.
Um die relevanten Wirkungsmechanismen von Pfeffer auf den Magen-Darm-Trakt zu untersuchen, haben Wissenschaftler eine Reihe von Modellen entwickelt.
Bei einer Vielzahl experimenteller Magenverletzungen, wie z. B. Magengeschwürmodellen, die durch Stress, chemische Substanzen, bestimmte Substanzen und Pylorusligatur induziert wurden, haben Pfefferextrakt und isoliertes Piperin relativ gute konditionierende Fähigkeiten gezeigt und sind hilfreich. Es kann den Geschwürbereich hemmen und die Aktivität von Magensäure und Pepsin A regulieren.
Im Hinblick auf die Regulierung von Durchfall kann Piperin Durchfall bekämpfen, der durch eine Vielzahl von Abführmitteln verursacht wird, was beweist, dass Piperin eine wissenschaftliche Grundlage für die traditionelle Regulierung von Durchfall, wie z. B. Erkältungsdurchfall, hat.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Piperin die Flüssigkeitsansammlung im Dünndarmsekret bis zu einem gewissen Grad reduzieren kann. Dieser Effekt kann durch Capsaicin blockiert werden, nicht jedoch durch Capsaicin-Rezeptor-Antagonisten. Eine vorherige Gabe von Capsaicin-Rezeptor-Antagonisten kann die Wirkung von Pfeffer nicht abschwächen. alkalische Wirkungen, was bedeutet, dass es wahrscheinlich ist, dass die Fähigkeit von Piperin, die Darmsekretion zu reduzieren, mit Capsaicin-empfindlichen Neuronen und nicht mit Capsaicin-Rezeptoren zusammenhängt.
Bei der Behandlung von Übelkeit und Erbrechen können Sie etwas Pfeffer-Ingwer-Suppe zum Trinken zubereiten.
Pfeffer-Ingwer-Suppe:
3g Pfeffer und 30g Ingwer, abkochen und einnehmen.
Zur Behandlung von Erkältungsdurchfall können Sie etwas Pfefferbrei zum Trinken kochen.
Pfefferbrei:
3g Pfeffer und 50g Japonica-Reis zum Kochen von Brei.
Schwarzer und weißer Pfeffer
Der Unterschied zwischen schwarzem und weißem Pfeffer ist kein Unterschied in der natürlichen „Haarfarbe“ wie „schwarze Katze“ oder „weiße Katze“, sondern hängt davon ab, wie sie werden geerntet.
Wenn die Frucht bei der Ernte noch grün und relativ zart ist und die Schale nicht entfernt wird, schrumpft die Schale nach dem Trocknen und haftet an der Oberfläche der Schale, was als schwarzer Pfeffer bezeichnet wird.
Wenn die Frucht zum Zeitpunkt der Ernte reifer ist, pflücken Sie sie, wenn die Frucht rot wird. Entfernen Sie dann nach der Ernte die äußere Schale (Fruchtfleisch) an der Oberfläche und trocknen Sie sie in der Sonne. Die Schale ist grauweiß und wird als weißer Pfeffer bezeichnet.
Weißer Pfeffer und schwarzer Pfeffer sind also die gleiche Sorte, aber die Erntezeit ist morgens und abends etwas unterschiedlich.
In puncto „Leistung“ hat weißer Pfeffer eine stärkere Schärfe, schwarzer Pfeffer eine etwas schwächere.
Es ist zu beachten, dass Patienten mit Yin-Mangel, Feuer, Augenkrankheiten und Hämorrhoiden Pfeffer mit Vorsicht verwenden sollten.
Für uns scheint Pfeffer immer in einer Art entfernten und geheimnisvollen Bedeutung zu existieren.
Reisende, die mit dem kalten Wind nach Hause zurückkehren, brauchen, selbst wenn sie erschöpft sind, nur eine Schüssel scharfe Suppe, um sich von innen heraus aufzuwärmen.
Selbst ein ernsthafter Mensch kann mit dieser Suppe lebendig werden.
Zumindest ist das Leben so.
Wie kann im Leben alles wie geplant verlaufen und jeder Schritt reibungslos verlaufen??
Das „Geheimnis“, das das Leben dampfend und voller Aufregung und Freude machen kann, liegt in diesem Kleinen "würzen".
Die Blumen blühen zur Hälfte und der Wein ist leicht getrunken.
Essen des einfachen Volkes, Coca-Cola fürs Leben.
