Ich habe eine alte Freundin, Schwester Si Yu, eine berühmte Prosaschriftstellerin. Die älteste Schwester hat ein gütiges Herz und achtet auf die Medizin, um anderen zu helfen. Die Familie meiner ältesten Schwester hat gesundheitliche Probleme und sie bittet mich oft um Rat, daher haben wir ein gutes Verhältnis.
Ich erinnere mich, dass ihre alte Mutter vor etwa drei Jahren sehr alt war und an Urämie litt. Sie befand sich in einem kritischen Zustand und lebte auf der Intensivstation. Sie fragte mich nach meinen Behandlungsmethoden. Ich hörte ihr zu, wie sie auf WeChat über die Situation sprach, und hatte das Gefühl, dass ich wirklich überrascht war. Da ich zu alt bin, mich nicht gut ernähre, schon lange krank bin und körperlich schwach bin und nicht vor Ort bin, ist es wirklich schwierig, ein Rezept auszustellen.
Auf diese Weise sind drei Jahre vergangen. Vor ein paar Tagen, als wir über andere Dinge sprachen, fragte ich plötzlich meine älteste Schwester, wie es ihrer alten Mutter geht. Sie sagte, es sei nicht schlecht. Obwohl sie immer noch an der Dialyse ist, ist ihr Zustand immer noch gut. Ich war schockiert und fragte sie, wie sie es schaffte. Sie sagte, dass es zu diesem Zeitpunkt wirklich keinen anderen Ausweg gab, weil der alte Mann viele Tage lang nicht genug gegessen hatte. Sie hatte zufällig Vogelnester zu Hause, also schmorte sie jeden Tag eines und fütterte es dem alten Mann vor die Nase. Infolgedessen begann sich der Blutdruck des alten Mannes nach der Verwendung von Vogelnest wieder zu normalisieren, und sein Gesundheitszustand verbesserte sich zunehmend. Alle Ärzte kamen und fragten sie, welche Medizin sie dem alten Mann gegeben habe. Sie antwortete, dass sie nichts aß und nur Vogelnest benutzte. Bisher hat der alte Mann jeden Tag ein Vogelnest mitgenommen. Dann machte mich die älteste Schwester mit einem anderen Fall bekannt. Es handelte sich um einen Ältesten von ihr, der an einer Lungenherzerkrankung litt und zweimal ins Krankenhaus eingeliefert worden war. Sie glaubte, dass der alte Mann zufällig ins Krankenhaus eingeliefert wurde, da dieses Vogelnest so effektiv war, und empfahl es daher. Infolgedessen erholte sich der alte Mann. Ich wurde aus dem Krankenhaus entlassen und bisher ist alles in Ordnung.
Schließlich sagte Schwester Si Yu zu mir: „Dr. Luo, das ist nur mein Beispiel, aber es muss die Wahrheit darin sein. Ich hoffe, Sie können mehr über die traditionelle chinesische Medizin erforschen. Wenn es Menschenleben retten kann, wäre das ein großer Segen.„Das Mitgefühl der Schwester ist sehr beeindruckend. Ich wurde berührt. Tatsächlich wurde mir das Rezept, über das ich zuvor gesprochen habe, nämlich die Einnahme von Panax-Notoginseng-Pulver und amerikanischem Ginseng-Pulver zum Schutz des Herzens, von meiner älteren Schwester erzählt, und sie hoffte, dass ich es zum Nutzen der Öffentlichkeit weit verbreiten würde.
Nachdem ich mir die von der älteren Schwester vorgestellten Fälle angehört hatte, musste ich an eine alte Person denken, die mit Vogelnestern zu tun hatte. Er war der berühmte Kaiser Qianlong.
Kaiser Qianlong hatte die längste Lebensdauer unter den chinesischen Kaisern. Er war voller Energie und schaffte alles, wurde aber dennoch 89 Jahre alt. Dies war auch die zweitlängste unter den Kaisern der Welt. Den Aufzeichnungen zufolge lebte nur ein ägyptischer Pharao ein Jahr älter als er.
Daher sollten die gesundheitserhaltenden Schriften von Kaiser Qianlong unser Studium wert sein. Also, was für gute Dinge isst er?? Iss Cordyceps? Ich habe wirklich keine Aufzeichnungen gesehen. Was wir gesehen haben, war, dass er am meisten Vogelnester gefressen hat! Ich sage das nicht nur umsonst. Wir können jetzt die Archive des Qing-Palastes sehen. Jede Mahlzeit, die der Kaiser zu sich nahm, wurde aufgezeichnet und als „Mahlzeitenbasis“ bezeichnet. Daher können wir diese Dateien verwenden, um zu sehen, wie er Vogelnester frisst.
Zuallererst hatte Kaiser Qianlong die Angewohnheit, jeden Morgen beim Aufstehen als erstes eine Schüssel Vogelnest mit Kandiszucker zu essen. Das war eine fast unzerstörbare Angewohnheit. Im 30. Regierungsjahr Qianlongs reiste er beispielsweise in den Süden des Jangtsekiang. Auch unterwegs hörte diese Gewohnheit nicht auf. Gemäß dem „Speiseplan für das Jiangnan-Fest im 30. Regierungsjahr von Qianlong“ trank Kaiser Qianlong vom 16. des ersten Mondmonats bis zum 20. April (einschließlich) insgesamt 124 Tage lang (Schaltfebruar) a Jeden Morgen, wenn er aufstand, bekam er eine Schüssel mit mit Kandiszucker gedünstetem Vogelnest. 124 Tage hintereinander hat er keinen einzigen Tag verpasst.
Außerdem gibt es beim gewöhnlichen Essen die Regel, dass der erste oder zweite Gang jeder Mahlzeit ein Gericht aus Vogelnest enthalten muss. Ich kann hier viele Aufzeichnungen seiner Mahlzeiten sehen. Lassen Sie mich einfach einen Tag für Sie auswählen.
Zum Beispiel sah ein bestimmtes Abendessen, das er bei seiner Reise nach Jiangnan zu sich nahm, wie folgt aus:
Vor dem 15. Februar wurde das Abendessen am Daying Wharf in Chongjiawan serviert und ein Klapptisch stand bereit Aufbau: ein Stück fettes Huhn, Huizhou-Tofu und ein Stück Vogelnest-Hackfleisch (hergestellt von Zhang Cheng und Song Yuan). Ein Vorgeschmack auf fette, zerkleinerte Hühnersuppe. Anschließend: ein Teller Hühnerfett aus dem feuergeräucherten Stall und ein Obstkuchen (hergestellt von Zhang Dongguan). Die mit Schweinefleisch gefüllten gedämpften gefüllten Brötchen sind eine davon und die gedämpften Brötchen mit Schachkuchen sind eine davon. Gouverneur Yin Jishanjin: ein Gericht Ente mit zerkleinertem Schweinefleisch, ein Gericht geräucherter Kohl mit Schwalbenbambussprossen, ein Gericht gebratener eingelegter Blumenkohl mit Gluten und ein Gericht Schinken (das zweite Gericht ist ein 5-Zoll-Teller). Zweiter Teller mit Beilagen: erster Teller aus silberner Sonnenblumenschachtel, zweiter Teller aus silbernem Teller. Dazu gehören: ein Teller Japonica-Reismehl und ein Teller zerkleinerte Hühnersuppe. Es gibt fünf Tische mit Frontfood, vier Teller mit Milch, zwölf Teller mit Gebäck, einen Tisch mit sechzehn Tellern, vier Teller mit Gebäck, vier Teller mit Nr. 2 gelbe Schüsseln, sechs Schüsseln mit innerem Rohr, das Ofennahrung führt, ein Tisch mit vierzehn Schüsseln und ein Teller mit Fleisch. Es gibt einen Tisch für acht Gerichte und zwei Tische für Hammelfleisch. Wenn Sie Fortschritte machen, werden Sie mit Folgendem belohnt: Königin-Huizhou-Tofu, Konkubinen-Qing, Nang-Ente, Konkubinen-Ling, Obstkuchen und Konkubinen-Rong-Platten. Nachmittagsservice: ein Gericht mit scharf-sauren Lammkutteln, ein Gericht mit gebratenen Schwalbenbambussprossen mit eingelegtem Gemüse, ein Gericht mit gebratenem, zerkleinertem Hühnchen mit Vogelnest (diese beiden Sorten wurden in der Song- und Yuan-Dynastie hergestellt), Gouverneur Yin Jishanjin: ein Gericht mit süß-saurem getrocknetem Rettich und ein Gericht mit Schinken.
Der „Gottesdienst am späten Nachmittag“ bezieht sich hier auf Qianlongs Mitternachtssnack. Schauen Sie, da ist noch eine andere Vogelnestschale.
Es scheint, dass Kaiser Qianlong eine besondere Vorliebe für Vogelnester hatte und sie mehrmals am Tag aß. Mein Standpunkt ist: Qianlongs Langlebigkeit steht in direktem Zusammenhang mit Vogelnest, denn in der sichtbaren Literatur war das meiste Gesundheitsprodukt, das Qianlong einnahm, Vogelnest, gefolgt von Ginseng und anderen Medikamenten.
Viele Ernährungsexperten sagen jedoch mittlerweile: „Der Hauptbestandteil von Vogelnest ist Eiweiß, das ist dasselbe wie bei Eiern, daher ist der Verzehr von Vogelnestern dasselbe wie der Verzehr von Eiern.“„Ist das also wirklich so??
Was ist das Geheimnis des Vogelnestes??
Was hält die chinesische Medizin vom Vogelnest??
◆◆Wang Mengying aus der Qing-Dynastie sagte in „Suixiju Diet Spectrum“, dass Vogelnester „süß und flach“ seien. Es nährt den Magensaft, nährt das Lungen-Yin, befeuchtet Trockenheit und lindert Trockenheit, fördert die Flüssigkeitsproduktion und fördert das Blut, lindert Mangelhusten und Ruhr und reguliert Zwerchfellmangel und Schleimmangel." Es ist besonders gut für diejenigen, die nach einer Krankheit geschwächt sind.„
◆◆Der berühmte Arzt Huang Gongxiu sagte in „Materia Medica Seeking Truth“: „Vogelnester dringen in die Lunge ein, um das Leben zu beleben, in die Nieren, um Wasser zu nähren, und in den Magen, um das Herz zu nähren. So kann es nähren, ohne auszutrocknen, Feuchtigkeit spenden, ohne Stagnation zu verursachen, und zu einem neutralisierenden Arzneimittel werden. Der köstlichste Geschmack liegt daran, dass das Medikament gegen Mangelerscheinungen und Tuberkulose schwer zu bekommen ist, weshalb es bei der Anwendung oft wirksam ist und deshalb so bedeutsam ist.„
Man kann sehen, dass die Alten glaubten, dass die Hauptfunktion von Vogelnestern darin besteht, die Lungen-, Herz-, Milz-, Magen- und Nierenmeridiane zu ernähren. Seine Natur und sein Geschmack sind süß und flach, sodass es von Menschen mit Yin-Mangel und Yang-Mangel verwendet werden kann und besser für Menschen mit Yin-Mangel und Hitze geeignet ist. Es ist besonders friedvoll, so dass Bird's Nest tatsächlich wirken kann, wenn der Zustand des Patienten komplex ist und die Einnahme anderer Medikamente schwierig ist.
Das ist die Diskussion der Alten, aber sie ist sehr bedauerlich. Ich denke, die moderne chinesische Medizin hat nicht viel Erfahrung mit der Anwendung von Vogelnest. Ich denke, die Gründe sind vielfältig. Einer der wichtigen Gründe ist, dass Vogelnester relativ teuer sind und nicht in die tägliche Gesundheitsfürsorge einbezogen werden. Im Allgemeinen können es sich Ärzte der chinesischen Medizin selbst nicht leisten, Vogelnester zu essen, daher haben sie keine persönliche Erfahrung mit diesem Ding und verstehen daher seine Funktionen nicht.
Ich denke, dass der Wert von Vogelnestern noch lange nicht voll ausgeschöpft ist. Es enthält zu viele Funktionen, die einer weiteren Untersuchung bedürfen.
Werfen wir einen Blick auf Vogelnester aus der Forschung der modernen Medizin.
Moderne Forschungen haben bestätigt, dass Vogelnest reich an wasserlöslichem Protein, Kohlenhydraten, Spurenelementen wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kalium und 8 Arten von Aminosäuren ist, die für den menschlichen Körper notwendig sind.
Das Wichtigste ist, dass die Menschen herausgefunden haben, dass Vogelnester reich an etwas sind, das Sialinsäure genannt wird. Da der Gehalt im Vogelnest bis zu 7 % bis 11 % beträgt, wird Sialinsäure auch Vogelnestsäure genannt. Vogelnestsäure ist eine Gruppe von Neuraminsäure-Derivaten. Es ist eine allgegenwärtige Substanz in der biologischen Welt. Im menschlichen Körper weist das Gehirn den höchsten Gehalt an Vogelnestsäure auf. Der Gehalt an Vogelnestsäure in der grauen Substanz des Gehirns ist etwa 15-mal so hoch wie in inneren Organen wie Leber und Lunge. Auch im mütterlichen Kolostrum ist der Säuregehalt von Vogelnest sehr hoch.
Was genau bewirkt Vogelnestsäure?? Untersuchungen zeigen, dass Vogelnestsäure besonders positiv auf das Gehirn wirkt. Es wirkt auf die Zellmembranen und Synapsen des Gehirns, erhöht die Reaktionsgeschwindigkeit der Synapsen der Nervenzellen des Gehirns und fördert so die Entwicklung des Gedächtnisses und der Intelligenz. Ich habe ausländische Studien gesehen, in denen Vogelnestsäure an Mäusen eingesetzt wurde, und festgestellt, dass diese Mäuse im Labyrinthtest deutlich besser abschnitten als diejenigen ohne das Medikament. Untersuchungen neuseeländischer Wissenschaftler haben außerdem bestätigt, dass die Ergänzung von Vogelnestsäure bei Säuglingen und Kleinkindern die Konzentration von Vogelnestsäure im Gehirn erhöhen und dadurch die Lernfähigkeit des Gehirns verbessern kann.
Dies kann erklären, warum der Gehalt an Vogelnestsäure im mütterlichen Kolostrum von Tieren sehr hoch ist, denn sie fördert die Gehirnentwicklung von Neugeborenen.
Daher ist es für viele schwangere Frauen sehr sinnvoll, jetzt Vogelnest zu nehmen.
Zusätzlich zu ihren Vorteilen für das Gehirn kann Vogelnestsäure die Darmflora regulieren und die Aufnahme von Spurenelementen im Darm fördern. Darüber hinaus kann Vogelnestsäure auch die Immunität des Körpers verbessern, was sehr hilfreich bei der Abwehr des Eindringens externer Mikroorganismen ist.
Nachdem ich diese Forschungsergebnisse gelesen habe, bin ich der Meinung, dass Vogelnester immer noch ein Nahrungsmittel sind, das weiterentwickelt werden muss. Die Alten sagten, es sei gut und „besonders wunderbar zur Behandlung verschiedener Mängel nach einer Krankheit“.„Wie wundervoll ist das?? Nun scheint es, als gäbe es immer noch zu viele Geheimnisse, die nur darauf warten, gelüftet zu werden, als nur eine Vogelnestsäure. Ich glaube, dass mit der Vertiefung der Forschung immer mehr Auswirkungen auf uns warten werden.
Darüber hinaus enthält Vogelnest neben seinem hohen Gehalt an Vogelnestsäure auch zwei besondere Stoffe, nämlich den epidermalen Wachstumsfaktor (EGF) und den Kolonie-stimulierenden Faktor (CSF). Zahlreiche moderne Studien haben gezeigt, dass der epidermale Wachstumsfaktor die Expression von Zellalterungsgenen hemmen und die Reparatur epidermaler Zellen fördern kann. Deshalb nehmen viele Frauen das Gefühl, dass ihre Haut besser und ihr Aussehen jünger geworden ist. Tatsächlich beschrieben die alten Chinesen diesen Mechanismus in nur zwei Sätzen: „Vogelnest nährt die Lunge, und die Lunge regiert das Fell.“
Es gibt viele medizinische Fachartikel zu diesen Inhalten. Ich beschreibe sie einfach auf einfachste Weise und stelle sie Ihnen vor. Aber ehrlich gesagt sind diese Studien noch weit von der klinischen Praxis entfernt. Anhand dieser Daten ist es unmöglich, den Fall zu erklären, in dem Schwester Si Yu das Nest ihrer Vogelmutter schenkte und sie aus einem gefährdeten Zustand rettete. Die älteste Schwester hat mir gegenüber besonders hervorgehoben:
1. Damals nahm sie nur Vogelnest und in den letzten drei Jahren wagte sie es nicht, ihrer Mutter andere Medikamente zu geben. Sie nahm nur jeden Tag ein Vogelnest mit, was mehr als 2.000 Yuan pro Monat kostete;
2. Ihr Fall ist ein Einzelfall und das bedeutet nicht, dass es für alle Patienten wirksam ist. Wir hoffen, dass wir Forschung betreiben werden.
Ich habe das Gefühl, dass es auch im Einzelfall Inhalte gibt, die es wert sind, darüber nachzudenken. Viele von uns verstehen heute die Aufzeichnungen der alten Menschen über die Wirksamkeit von Medikamenten nicht ganz und sind ihnen gegenüber misstrauisch. Diese müssen von uns unbedingt geübt und entdeckt werden.
Was sind also die Probleme bei der Nutzung von Bird's Nest??
◢Problem 1: Das Hauptproblem ist Betrug.
Zwei der schwerwiegendsten Probleme sind das Einweichen in medizinisches Wasser. Da natürliche Vogelnester nicht so weiß sind und Schwalbenhaare darin vermischt sind, legen viele skrupellose Händler sie in medizinisches Wasser, beispielsweise Wasserstoffperoxid, ein, damit die Farbe der Schwalbenhaare verschwindet. , man muss sich nicht entscheiden, es spart Kosten, ist aber gesundheitsschädlich; Ein weiteres Problem ist der Kleber. Um das Gewicht des Vogelnestes zu erhöhen, wird Leim auf das Vogelnest aufgetragen, was ebenfalls eine chronische Krankheit ist. Kaufen Sie daher bei der Auswahl von Vogelnestern keine schneeweißen. Sie können sie riechen und diejenigen auswählen, die keinen stechenden Trankgeruch haben.
Ein weiteres Problem besteht darin, dass der Schmuggel von Vogelnestern in der Vergangenheit eine ernste Angelegenheit war, das Land ihn nun aber streng kontrolliert und jeder Vogelnester kaufen muss, die über formelle Kanäle kommen und über Rückverfolgbarkeitszeichen verfügen. Wer gedünstete Fertigprodukte kaufen möchte, sollte auf große Marken zurückgreifen und bei solchen aus kleinen Werkstätten vorsichtig sein.
◢Frage 2: Eine weitere häufig gestellte Frage ist: Enthält Vogelnest Hormone?? Man sagt, dass es Hormone enthält und der Verzehr davon nicht gut für den menschlichen Körper ist.
Antwort: Ja, alle tierischen Gewebe enthalten Hormone. Beispielsweise müssen die Rippchen, die Sie im Supermarkt kaufen, auch Hormone enthalten. Hormone sind ein normaler Bestandteil des tierischen Körpers und dürfen nicht fehlen. Daher enthalten Vogelnester auch Hormone, und die in Vogelnestern enthaltenen Hormone müssen geringer sein als die in dem von Ihnen gekauften Schweinefleisch, Rindfleisch sowie Radieschen und Kohl, sodass sie ignoriert werden können.
◢Frage 3: Ein Freund fragte: Können Kinder Vogelnest essen??
Die Antwort lautet: Ja, eine kleine Menge reicht aus, was gut für die Gehirnentwicklung von Kindern ist.
◢Frage 4: Ein anderer Freund fragte: Dr. Luo, haben Sie eine empfohlene Marke für Vogelnester??
Die Antwort lautet: Nein, ich denke, dass alle regulären Vogelnester, die vom Staat für den Import zugelassen sind, akzeptabel sind. Große Marken sind vertrauenswürdiger. Da die Kosten für Fälschungen bei großen Marken zu hoch sind, trauen sie sich in der Regel nicht daran.
◢Frage 5: Buddhistische Vegetarier haben möglicherweise auch Fragen: Gilt die Einnahme eines Vogelnestes als Tötung??
Die Antwort lautet: Nein. Unter Vogelnest versteht man das Nest, das aus dem Speichel gebaut wird, der von einigen Mauerseglern der Ordnung Swiftidae und mehreren Arten von Mauerseglern der Gattung Swiftlet abgesondert und mit anderen Substanzen vermischt wird. Daher schadet die Einnahme eines Vogelnestes dem Leben der Schwalbe überhaupt nicht. Nachdem wir jedoch das Vogelnest entfernt haben, wird die Schwalbe ein neues Nest bauen. Daher ist das Essen von Vogelnestern kein Töten.
Kurz gesagt, die moderne chinesische Medizin hat zu wenig klinische Praxis für Vogelnester. Aufgrund meiner bisherigen Erfahrungen bin ich jedoch zu dem Schluss gekommen, dass das Vogelnest die gleiche kraftvolle Kraft hat wie andere Heil- und Nahrungsmittelprodukte, die im Altertum hoch gepriesen wurden. Was die Alten sagten, ist wahr, aber wir Moderne haben zu wenig Forschung darüber betrieben, was von modernen Medizinern verlangt, tiefer zu graben.
Ich schreibe diesen Artikel nicht, um alle aufzufordern, nur Vogelnester zu essen, sondern um uns zu bitten, unseren Geist zu erweitern und die alte Kultur aus einer anderen Perspektive zu verstehen. Wenn es darüber hinaus einen Patienten gibt, der sich wirklich in einem kritischen Zustand befindet und nicht gut essen kann, dann ist die Verwendung eines Vogelnests zur Wiederherstellung der Gerechtigkeit eine zusätzliche Option. Vielleicht ist es für den Patienten von großem Nutzen?
Das Leben ist unbezahlbar, wir sollten unser Bestes geben, um Wege zu finden, Menschen zu retten, und niemals jede mögliche wirksame Idee aufgeben. Das ist der ganze Sinn meiner Arbeit.
