Wenn Sie den Titel gesehen haben, klicken Sie hier. Sie müssen sich auf das neue Jahr vorbereiten. Was bereiten Sie für die Einkaufsliste für das neue Jahr vor??
Lassen Sie mich raten: Hühner- und Enteneintopf sind unverzichtbar, Schweinshaxen werden mit Hühnerhänden gekratzt, gesunde Pfannkuchen sind das Grundnahrungsmittel und danach ist Wein gefragt die Mahlzeit.
Denken Sie, dass diese Zubereitung in Ordnung ist??
Stärkt die Milz und Vorspeise – grüne Entensuppe
Grüne Entensuppe stammt aus dem Buch „Yinshan Zhengyao“, geschrieben von Hu Sihui, der königliche Arzt der Yuan-Dynastie. Dieses Buch kann als das früheste erhaltene Ernährungsbuch der traditionellen chinesischen Medizin angesehen werden. Die darin aufgezeichneten Rezepte sind auch authentische medizinische Diäten des Palastes. Beginnen wir in der Atmosphäre des „starken Neujahrsgeschmacks“ mit dem Kochen einer Schüssel blaugrüner Entensuppe, um Ihnen eine gesunde Milz und eine appetitliche Mahlzeit zu wünschen.
Zutaten: 1 Blaukopfente, 5 Grasfrüchte, 250 Gramm Adzukibohnen.
Schritt:
1. Nach dem Schlachten der Blaukopfente die Federn und inneren Organe entfernen, waschen und beiseite legen. Mehrmals mit kaltem Wasser abspülen, um den Fischgeruch der Ente zu entfernen;
2. Adzukibohnen waschen, 2 Stunden einweichen und beiseite stellen;
3. Adzukibohnen und Grasnüsse in den Bauch der Ente geben;
4. Geben Sie die ganze Ente in einen Topf mit kaltem Wasser, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und schmoren Sie;
5. Mit Salz abschmecken, Frühlingszwiebeln hinzufügen und servieren.
Gesundheitstipps: Entenfleisch ist speziell für Milz und Magen entwickelt. Es kann nicht nur Milz und Magen nähren, sondern auch Wasser verdünnen und Schwellungen reduzieren. Es ist die beste Wahl für das Silvesterdinner. Kombinieren Sie es mit einigen würzigen Kräutern und Früchten, die Feuchtigkeit austrocknen und die Milz stärken können, was nicht nur die Qualität des Gerichts verbessert, sondern auch die Qualität des Gerichts verbessert. Es kann Blähungen lindern.
Was die Beschaffenheit und den Geschmack der Grünkopfente angeht, glaube ich, dass die meisten Leute sagen würden, dass sie kalt ist, daher muss sie über dem Feuer gebraten und in Suppe gekocht werden, um ihre kalte Natur zu beseitigen. Ich denke aber, dass das nicht ganz stimmt. „Materia Medica Seeking Truth“ sagt: „Entenfleisch hat einen süßen und warmen Geruch.“ Es entsteht durch Erzwingen von Feuer und durch Wasser.„Da Enten zum Feuer in ihrem Körper gehören, haben sie keine Angst vor Eis und Schnee und spielen lieber im Wasser. Es macht auch Sinn.
Das Buch sagt auch, dass „Frauen leicht warm und Männer leicht kalt sind.“„Sie können entsprechend Ihren eigenen Umständen wählen.
Weinen im Wind - Rock Sugar Pig's Traber
Der Winter ist da und alle sind fest eingepackt, aber es gibt noch einen Ort, der freigelegt werden muss, ja, das sind unsere Augen . Tatsächlich haben auch unsere Augen Angst vor der Kälte, insbesondere bei älteren Menschen. Wenn der kleine Nordwind weht, fließen unbewusst Tränen, was nicht nur die Sehkraft beeinträchtigt, sondern auch zu Missverständnissen unter den Familienmitgliedern führt.
Wie wäre es also, wenn Xiangzhi Ihnen während des chinesischen Neujahrs ein kleines Rezept beibringen würde, um Ihre tränenreichen Augen zu heilen?? Die Suppe ist zubereitet und der Hauptgang steht vor der Tür——
Zutaten : 1 Schweinehinterhuf, 50 Gramm Kandiszucker, kein Salz.
Zubereitung: Nehmen Sie eine angemessene Menge Wasser und kochen Sie die Schweinefüße, bis sie weich sind. Am besten verwenden Sie einen Auflauf. Da „Kandszucker-Schweinefüße“ ohne Salzzusatz zubereitet werden und etwas fettig schmecken, sollten sie eine Woche lang zweimal morgens und abends mit Suppe und Fleisch verzehrt werden.
Gesundheitstipps: Tränen im Wind bei älteren Menschen werden meist durch Leberwind verursacht, der durch eine Nierenschwäche verursacht wird. Im Winter ist es kalt und windig, was die Augen eher reizt. Schweinefüße sind ein traditionelles nierenstärkendes Produkt und in Kombination mit etwas süßem Kandiszucker die Hauptursache des Problems. Schweinefüße sind reich an Kollagen, das Hauttrockenheit und Falten vorbeugen und die Hautelastizität verbessern kann. Es ist auch ein guter Player in der Schönheitsbranche!
Es ist besser, in ein gutes Zuhause zu gehen und „Lotus Root“ zu haben.
Der leicht dicke Vater hat Entensuppe und die gesunde Mutter isst Schweinefüße. Was können wir für die „junge Generation, die sich für leichte Kost einsetzt“ vorbereiten??
„Als ich nach all der Aufregung spät zum Boot zurückkehrte, verirrte ich mich in die Tiefen der Lotusblumen. Der Kampf um die Überfahrt, der Kampf um die Überfahrt, erschreckte eine Gruppe Möwen und Reiher.„
Dann entscheiden Sie sich für „Lotuswurzel“! Es gibt drei Gründe für meine Empfehlung:
Erstens sagte Meng Shen (shēn), ein Lehrling von Sun Simiao, dem König der Medizin: „Rohe und kalte Kost sollte man nach der Geburt meiden, nicht aber Lotuswurzel allein.“ Es wird gesagt, dass es Blutstauungen auflösen kann.„ Daher ist der erste Grund für die Empfehlung, dass es gut für die Gesundheit schwangerer Frauen ist.
Zweitens: „Es ist süß und warm, wenn es gekocht wird, nährt Magen und Herz und macht Menschen nach längerer Einnahme glücklich.“„ Daher ist der zweite Grund für die Empfehlung, dass der Verzehr glücklich machen kann, es gibt also keinen Grund, sich nicht dafür zu entscheiden.
Drittens „dringen seine Wurzeln in alle Körperöffnungen ein und verbinden alle Meridiane, was es zum besten Produkt zur Regulierung der Körperflüssigkeiten macht.“„ Daher ist der empfohlene Grund drei. Wenn Sie jung bleiben und rehydrieren möchten, wählen Sie es.
Was das Kochen angeht, gibt es Xiaoqiaoliushuis „Osmanthus Klebreis-Lotuswurzel“ und „Powder Steamed Lotus Root“; es gibt auch einfache „Kalte Lotuswurzelscheiben“ und „Verschiedene Lotuswurzelwürfel“; Es gibt sogar Lotuswurzeln mit Saucengeschmack nach Shuxiang-Art. Guang Während ich dies schreibe, hat Xiang Zhi bereits begonnen, seinen Speichel zu schlucken. Wie soll ich es kochen?? Ich denke, jeder kann so viel darüber nachdenken, wie er möchte.
Was tun, wenn Sie Fersenschmerzen haben – mit Alkohol
"Einhundertachtzig Tassen Palast-Jade-Likör, wie wäre es mit diesem Wein? Hören Sie zu, wie ich es Ihnen zupuste, schauen Sie an meinem Mund, eine Tasse wird dich appetitlich machen, ich werde dich „schön“ nennen, zwei Tassen, deine Nieren werden nicht geschädigt und du wirst immer noch schön sein.„
„Erguotou abgekochtes Wasser“ ist natürlich kein Palast-Jade-Likör, aber wir können auch selbst eine Tasse Neujahrswein brauen, der „Ihre Nieren gesund hält“. Schauen Sie auf die Zeit, machen Sie sich jetzt bereit, vielleicht können Sie rechtzeitig zum Laternenfest etwas trinken
Materialien: Es empfiehlt sich die Verwendung von Glasflaschen oder Tongefäßen (keine Metallbehälter verwenden), 50 Gramm Acanthopanax-Rinde, 50 Gramm Angelica sinensis, 50 Gramm Achyranthes bidentata und 500 ml Sorghum-Likör.
Einweichen: Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Tonic-Heilwein: kaltes Einweichen und heißes Einweichen. Beim Kalteinweichen wird das zubereitete Arzneimittel in Stücke oder grobe Partikel geschnitten, in einen Mullbeutel gegeben und in eine Flasche oder Dose gegeben, zum Verschließen und Einweichen eine angemessene Menge Wein hinzugefügt. Beim heißen Einweichen werden die medizinischen Materialien und der Wein in Mullbeuteln in einen Behälter gegeben, in Wasser köcheln und erhitzt und dann verschlossen und eingeweicht. Durch heißes Einweichen können die Wirkstoffe des Arzneimittels leicht extrahiert und die Einweichzeit verkürzt werden. Die Einweichtemperatur wird auf 50–60 °C geregelt, wodurch die Verflüchtigung des Weins verringert werden kann.
Einweichen: Kaltes Einweichen dauert etwa 1 Monat, heißes Einweichen dauert etwa 15 Tage. Wenn das Aussehen nicht berücksichtigt wird, können die Arzneistoffe zerkleinert und eingeweicht werden, außerdem kann die Ziehzeit verkürzt werden.
Trinken: Ungefähr 15 ml auf einmal, nicht übermäßiges Trinken. Der Verzehr kann zu den Mahlzeiten oder nach den Mahlzeiten erfolgen, da der Heilwein meist in hochprozentigem Alkohol eingeweicht wird. Das Trinken auf nüchternen Magen kann zu Magenreizungen führen. Wenn Sie es vor dem Schlafengehen trinken, beeinträchtigt es Ihren Schlaf.
Gesundheitstipps:
✿Dieser Heilwein hat die Wirkung, Wind zu vertreiben und Feuchtigkeit zu entfernen, Leber und Nieren zu stärken, Muskeln und Knochen zu stärken und Diurese zu erzeugen. Der Wein wird als Mittel verwendet, um seine Funktionen zur Muskelentspannung, Entfeuchtung, Freigabe von Meridianen und zur Stärkung von Muskeln und Knochen zu steigern. Es eignet sich besonders für Schmerzen in den Muskeln und Knochen der unteren Extremitäten. Was auch immer angemessen ist.
✿Wenn es andere Heilweinrezepte gibt, können Sie sich am Brauverhältnis orientieren. Das Verhältnis von Arzneimitteln zu Wein beträgt 1:10. Denn wenn zu viel Wein, aber zu wenig Medikamente vorhanden sind, ist die Medikamentenkonzentration niedrig und die entsprechende medizinische Wirkung wird beeinträchtigt; Wenn zu wenig Wein und zu viele Medikamente vorhanden sind, ist die Medikamentenkonzentration zu hoch, was den „erhaltenden Tonikum“-Eigenschaften von medizinischem Wein nicht gerecht wird.
✿ Bezüglich Lagerung und Platzierung sollte der Heilwein nach dem Brauen an einem trockenen und belüfteten Ort gelagert und luftdicht aufbewahrt werden. Es ist am besten, es so schnell wie möglich zu trinken. Das Brauen von Heilwein ist ein sekundärer Prozess. Im Gegensatz zu Brauwein weist selbstgebrauter Heilwein schlechte Dichteigenschaften auf und die Lagerzeit ist zu lang, so dass die Qualität des Weines nicht gewährleistet werden kann.
Bei Wein und Fleisch, sowohl Fleisch als auch Gemüse, kann Xiangzhi Ihnen bisher nur helfen. Wie Sie dieses gesunde Silvesterdinner zubereiten, der Rest liegt bei Ihnen!
