学习中医时，你是否注意到某些词语出现的频率特别高？例如，湿气、祛湿、痰湿体质等等。原因其实很简单，主要是因为现在很多人生活习惯不好，每个人体内或多或少都存在水分过多的情况。因此，这些词语逐渐成为了“热门搜索词”。
然而，一些具备中医基础的人并不在意这些，因为他们手握茯苓、红豆、冬瓜皮、玉米须等“法宝”，自然可以高枕无忧。但今天介绍的薏苡仁绝对是画龙点睛之笔，让我们一起来看看吧！
薏苡仁，又名大麦，别名众多，如菩提珠、大麦粒、土玉米、岐石、大麦珠、惠惠米、米粒、六谷子等等。说到大麦，它无疑是药食之祖，其历史之久远，难以言表。高道其实与我们熟知的大禹有关。《武岳春秋》中记载：“薏苡娶了友心家的女儿，名叫奴溪。他年轻时在推山玩耍，吞下了她的薏苡仁。”意思是说，人感觉到了，就怀孕了，然后切腹生下了高密度的薏苡仁。
我们暂且不谈吃大麦是否会导致未婚先孕。仅仅因为它出现在神话传说中，古人也经常谈论它，就足以说明这大麦绝非寻常之物。
在这里待了这么久，我们是不是该聊聊薏米（或称大麦）对健康的益处了？薏米是常用的中药，性味甘微寒，具有利尿消肿、健脾祛湿、舒筋解麻、清热化脓的功效，是常用的利尿祛湿药。
01 不要小看薏苡仁。它具有清热化脓的功效。当身体某些部位有脓液，尤其是同时伴有湿气时，使用薏苡仁非常合适。
例如，《千锦方》中用薏苡仁治疗肠痈，另加芍药皮、桃仁、瓜瓣仁；《金归药略》中用薏苡仁和附子白芍粉治疗肠痈，方剂成分为薏苡仁，另加乌头、豆草。
这种肠道痈肿可以理解为当前的阑尾炎或其他肠道溃疡疾病。在治疗这些疾病的过程中，薏苡仁发挥着重要作用。
02
此外，薏苡仁对皮肤有很好的治疗和保健功效，尤其擅长治疗各种疣。有时，我们会看到一些人脸上长着疣。这些凸起的疙瘩不是痤疮，应该称为扁平疣。如果坚持服用薏苡仁，就能得到很好的治疗。当然，疣不仅可以在脸上消除，也可以在身体其他部位消除。
03当然，我们也不能忘记薏苡仁的功效——祛湿。
《本草纲目》记载薏苡仁可用于治疗风湿病、健脾益气。将薏苡仁磨成粉末，加入米曲一起熬制成酒，适量饮用。或者取半两麻黄、一两甘草、半两薏苡仁和十颗杏仁，煎煮后可清热治风湿病。此外，薏苡仁煎剂每日服用，可治疗腰背疼痛等病症。
关于薏苡仁祛湿的功效，《新本草纲目》中有一段记载可佐证：“薏苡仁最能化水而不耗损真阴，最适用于下身湿气者，根据病情轻重，用量得当，阴阳不损，湿气病易行。故遇水湿病，以薏苡仁一两两为王，补益健脾祛湿，速效。又须注意其气味清淡，用量过少，则无益。”
说到除湿问题，您有没有过这样的疑问？那就是，市面上有这么多除湿药，它们之间有什么区别？
这个问题问得非常到位。祛湿药大致可以分为四类：苦味祛湿药、芳香祛湿药、温化祛湿药和利尿祛湿药。我们可以简单梳理一下。
●首先，苦味能燥湿。苦味能燥，而燥湿是两种相反的气。因此，我们运用类似于“热生寒”的治疗原理进行推理，得出“湿生燥”的结论。代表性的中药有苦参、龙胆、黄柏等。常见的当归苦参丸和二苗丸就是根据苦湿的特性配制而成的。
●其次是芳香祛湿，“土喜温喜香”。芳香类中药具有清热解毒、祛湿祛浊、消肿祛浊、健脾利行等功效。代表药材有苍术、广藿香、芍药等。同时，这类药物还能活气促经、通中理气。气血通畅，湿气瘀滞便可消散。较为常见的中成药有火香正气水、乌须茶颗粒等。然而，大多数芳香祛湿药性辛、温、香、燥，易耗气损阴，因此阴虚、血燥、气虚者应慎用。
●还有温水祛湿丸和五陵散。这两种方剂都具有温肾补阳的祛湿功效。
●我们今天的主角——薏苡仁，属于最后一类，是一种利尿祛湿药。利尿祛湿药是指能够利尿祛湿、促进排尿的药物。在中医理论中，薏苡仁属于利尿药，但与传统意义上的利尿药并不完全相同。它还具有利尿、抗菌和利胆的功效。
湿气实际上有两种含义。一是体内水肿，尤其是下肢水肿明显者，建议使用利尿祛湿药物消除水肿。二是痰，即黏稠的液体。例如，慢性支气管炎会导致大量痰液积聚；胃炎等疾病会导致胃内积水或分泌物，以及体腔内出现异常体液（如胸腔积液、腹水等）。这些都属于痰证，可用利尿祛湿药物适当治疗。最常见的参灵白术散中含有薏苡仁。此方主要以薏苡仁和茯苓为主要成分，辅以其他健脾祛湿的药物。
几乎每个人都知道所有事情。那么，除了医生开的药方之外，我们自己还能如何使用薏苡仁呢？
首先要介绍的是大麦排骨汤。这道汤主要对治疗贫血、泌尿系统感染和产后乳汁不足有疗效。大麦富含蛋白质，B族维生素、微量元素和矿物质含量也很高，对改善贫血非常有益。临床上，一些贫血主要是由于缺乏铁、叶酸和维生素B12引起的，因此需要注意摄入富含这些营养素的食物。
首先，在制作这道大麦排骨汤之前，需要提前三四个小时浸泡大麦。同时，还需要准备适量的姜片和葱花。然后，将排骨清洗干净并焯水。此时，在砂锅中加入适量的水，放入之前准备好的排骨、姜片等，大火煮沸后转小火。20分钟后，加入之前浸泡好的大麦，再次转小火慢炖约一小时。这道菜可谓美味又营养。上班族如果没时间在家做饭，可以选择在周末做这道汤。对于注重养生的人来说，这也是一个不错的选择。特别是那些有贫血症状的人，更应该喝这道汤来补充体力。
最后，我想向大家介绍一种非常经典的薏米食用方法——红豆薏米粥。经常食用薏米食品对慢性肠炎和消化不良等症状有益。
此外，大麦还能增强肾功能，预防癌症。大麦中的薏苡仁酯是一种抗癌物质，能够抑制艾氏腹水癌细胞，对胃癌和子宫癌的治疗也有良好的效果。
红豆大麦粥的做法也很简单，只是准备时间稍长一些。首先，需要将红豆和大麦用温水浸泡半天。在此期间，可以将龙芽草用纱布包好，并将红枣去核后也一起浸泡。大麦和红豆浸泡好后，将大麦、红豆、龙芽草和红枣一起放入锅中，加入适量的水煮成粥。食用时，可根据个人口味选择是否加糖。
关于红豆的选择，一般指的是赤豆。红豆滋养心脏，赤豆祛湿。从形状上看，红豆比较圆，而赤豆细长，所以应该选择赤豆。还有一种做法是煮红豆大麦粥。最好在煮之前将红豆和大麦用热水浸泡三四个小时，否则很难提取营养成分，也难以煮熟。
此外，我想提醒您，怀孕初期不宜服用薏苡仁，因为它可能导致流产。这是我们祖先留下的教诲。虽然许多医生都证实服用薏苡仁没有问题，但谨慎为好。
