为什么广东人不爱吃辣？
在潮湿的环境下，吃辛辣食物可以健脾益胃。
但广东人很少吃辣，他们喜欢煲汤，而且会在汤里放一些凉的食材，比如冬瓜、大麦等等。广东新会盛产橘皮，广东人经常在煲汤时加入橘皮、香橼和其他药材。
橘皮——化痰理气，行气除湿；
香橼——调理气血、化痰止吐、益气健肝；
佛手柑，香橼的变种——能益气化痰，止吐祛湿。
辛辣食物应该适量食用，因为吃多了会产生热量。
湿气这么重，广东人为什么不吃辣呢？
By tianke • 0 comments • 1 minute read
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