6 вредных привычек, которые повышают уровень сахара в крови после еды

Если уровень сахара в крови повышается после еды, диабетикам следует сначала выяснить причину этого в своём рационе. Следующие шесть пищевых привычек могут привести к повышению уровня сахара в крови после еды. Надеюсь, у вас их не будет.

1. Нерегулярное питание

Многие пациенты с диабетом питаются несоразмерно, съедая столько, сколько хотят, часто случайно переедая. Здоровые люди часто переедают, что увеличивает нагрузку на бета-клетки поджелудочной железы, что со временем может легко привести к развитию диабета.

Больные диабетом часто едят слишком много, и уровень сахара в их крови невозможно контролировать после еды.

Правильный подход: ешьте порционно. Отложите палочки или выйдите из-за стола, когда насытитесь на семь-восемьдесят процентов.

Семьдесят восемь процентов сытости означает: желудок не чувствует себя полным, но аппетит снизился, а скорость активного потребления пищи также значительно замедлилась. Самое главное, что вы не будете чувствовать голод до следующего приёма пищи.

2. Ешьте много цельнозерновых продуктов.

Поскольку цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, они вызывают чувство сытости после еды, уменьшают чувство голода и могут замедлить усвоение сахара. Поэтому пациентам с диабетом рекомендуется употреблять больше цельнозерновых продуктов.

Однако некоторые люди с диабетом считают, что цельнозерновые продукты полезны, поэтому просто едят много цельнозерновых продуктов. Некоторые люди с диабетом могут съесть две паровые булочки из цельнозерновой муки за один приём пищи. Если вы будете питаться таким образом, повысится ли ваш уровень сахара в крови после еды?

Правильный подход: Цельнозерновые продукты также являются одним из основных продуктов питания. Необязательно есть их каждый день, но их потребление необходимо ограничивать. В нормальных условиях каждый приём пищи не должен превышать двух таэлей основных продуктов, а в день следует съедать пять-шесть таэлей. Если вы страдаете ожирением, ограничьте ежедневное потребление основных продуктов четырьмя-пятью таэлями. Вес основных продуктов питания здесь относится к сырому весу.

3. Уровень сахара в моей крови плохо контролируется, и я все равно ем фрукты.

Большинство фруктов содержат глюкозу и фруктозу, что может оказывать определённое влияние на уровень сахара в крови у пациентов с диабетом. Если у вас всегда был очень высокий уровень сахара в крови, употребление фруктов будет равносильно нанесению ещё большего урона, и ваш уровень сахара в крови, безусловно, не будет контролироваться должным образом.

Правильный подход: употребляйте помидоры и огурцы вместо фруктов при высоком уровне сахара в крови. Если уровень сахара в крови натощак ниже 7,0 ммоль/л, а через 2 часа после еды — ниже 10,0 ммоль/л и остаётся стабильным в течение недели, ешьте фрукты.

4. Употребляйте крахмалистые продукты в виде овощей.

Некоторые богатые крахмалом овощи, такие как картофель, таро, ямс, тыква, корни лотоса и т. д., в основном состоят из углеводов, которые аналогичны основным продуктам питания.

Например, многие больные диабетом любят завидовать картофельным теркам. Они могут съесть это блюдо вместе с основными продуктами питания за один приём пищи. Такое сочетание основных продуктов питания с основными приведёт к избыточному потреблению углеводов и некоторому повышению уровня сахара в крови после еды.

Правильный подход: При употреблении в пищу картофеля, таро, ямса, тыквы, корней лотоса и других овощей обязательно контролируйте количество потребляемой пищи и уменьшите количество основных продуктов питания.

5. Употребление слишком большого количества семян дыни и других орехов.

Многие больные диабетом имеют привычку есть семена дыни и съедают несколько горстей, даже не осознавая этого. Следует знать, что более 30 семян дыни эквивалентны 1 столовой ложке масла. Энергетическая ценность масла выше, чем у мяса. Как правило, 50 граммов постного мяса могут дать 90 килокалорий энергии, а ложка масла — 90 килокалорий. При таком питании легко превысить допустимую норму. Поможет ли уровень сахара в крови?

Правильный подход: употребляйте семена дыни в ограниченном количестве, как и другие орехи. Достаточно небольшой горсти в день.

6.Ешьте больше полезной пищи

Многие считают, что молоко имеет высокую пищевую ценность, поэтому пьют молоко как воду; некоторые считают, что белок рыбы и креветок имеет высокую пищевую ценность, поэтому едят много рыбы и креветок.

Как известно, потребность организма в белке ограничена. Людям с нормальной функцией почек необходимо 1 грамм белка на килограмм веса в день. Переедание лишь увеличит нагрузку на почки, превысит энергетический лимит и приведёт к повышению уровня сахара в крови.

Правильный подход: достаточно полфунта молока в день. Также необходимо контролировать количество потребляемой рыбы и креветок и не употреблять слишком много любой пищи.