Зимой даже само слово «холод» уже доставляет немало хлопот.
Однако, всевозможные патогены и внешние злые силы в наши дни очень любят этот «холод». Они используют «холодный воздух», чтобы незаметно проникать в тела людей и «сжигать, убивать и грабить» изнутри. Это называется высокомерием. Властность, делай что хочешь.
И нам нужно защищаться от микоплазмы, гриппа, COVID-19 и бактерий. В то же время нам нужно защищаться от простуды, вызванной заражением простудой. Мы спешим, но не знаем, что делать. Как мы можем быть настолько «измотанными»? Это можно описать.
Иногда я даже думаю о том, как бы мне хотелось, чтобы появился какой-нибудь Сунь Укун и начертил для нас круг. Пока мы находимся внутри этого круга, никакое внешнее зло не сможет проникнуть внутрь. Это было бы так здорово.
К сожалению, в реальной жизни нет Сунь Укуна.
К счастью, в реальном мире существует «граница», созданная китайской фитотерапией, которая призвана нас защитить.
Иногда для создания этого «чарования» даже не нужен «Сунь Укун» с «могущественными навыками». Достаточно знать что-то об окружающих нас ингредиентах, чтобы соткать «чародейство» для защиты себя и своих семей.
Например, в условиях холодной зимней погоды и перед лицом окружающих нас внешних невзгод на кухне есть обычные приправы, которые являются лучшим «сырьем» для этого «волшебства».
Вот он: перец.
Многие восхищаются приправами, которые дает перец, но, как всем известно, его способность «защищать» организм от холода также весьма примечательна.
Сегодня давайте подробно поговорим об этом перце.
Холодно и холодно
Зимой, если вы заметили признаки простуды, чем раньше вы обратитесь за лечением, тем лучше.
Если удастся предотвратить проблему до её возникновения, многих последующих трудностей можно будет избежать.
В конце концов, люди относительно слабы, когда болеют простудой. Слишком много патогенов «проникнут» и «воспользуются» слабостью организма.
Таким образом, возможно, сначала вы просто простудились, потом это переросло в простуду, затем вы заразились определенной бактерией, затем определенным вирусом, затем микоплазмой... и тогда бланк анализа стал красным. — Доктор выглядел высокомерным.
А "источник" всего этого — всего лишь "простуда".
Конечно, если вы не хотите, чтобы все это произошло, вам следует защищаться от холода и избегать простудных заболеваний в корне.
Но зимой действительно непросто вообще не простудиться.
Особенно для людей, которым и так холодно, даже легкий ветерок может заставить окружающих почувствовать пронизывающий холодный ветер, не говоря уже о завывающем северном ветре и падающем снежинке.
Именно поэтому так важно разогревать тело.
Добавление перца в рацион — это «небольшой трюк», который может помочь нам «согреть» тело.
С точки зрения традиционной китайской медицины, перец может восстанавливать огонь и ян, помогая предотвращать и регулировать симптомы, связанные с простудой и насморком.
Это свойство перца подтверждено современной наукой.
Противовоспалительное действие, регулирование иммунитета
При респираторных инфекциях, особенно сложных, тема «воспаления» — это тема, которую трудно обойти стороной.
В конце концов, многие из неприятных симптомов, которые мы испытываем, являются внешними проявлениями «воспаления».
В определенной степени перец может помочь нам улучшить симптомы, связанные с воспалением, и сделать организм более комфортным.
Исследования показали, что экстракт перца оказывает благотворное воздействие на уменьшение воспаления дыхательных путей, вызванного некоторыми веществами при астме.Он может регулировать баланс соотношения лимфоцитов, таких как определенные Т-хелперы и регуляторные Т-клетки, а также регулировать общее количество иммунных клеток в сыворотке. Уровни белка Е, антител IgE к овальбумину и антител IgG1 к овальбумину регулируют высвобождение гистамина в сыворотке.
Результаты иммуногистохимического исследования показали, что после применения экстракта перца уменьшились фиброз и инфильтрация воспалительных клеток.
Антибактериальный
Когда защитная линия тела ослаблена, когда тело окружено «волками», было бы замечательно, если бы рядом стоял фонарик, чтобы «волки», увидев его, испугались и держались подальше, не имея возможности приблизиться.
Если предположить, что различные патогены — это волки, «стремящиеся к испытаниям», то перец — это факел, который может нам помочь.
Исследования показывают, что алкалоиды и летучие масла, содержащиеся в перце, обладают сильной антибактериальной активностью и могут помочь нам противостоять вторжению различных бактерий.
Гидролизат черного перца продемонстрировал сильную антибактериальную активность против золотистого стафилококка, бациллы цереуса, кишечной палочки, клебсиеллы пневмонии, сальмонеллы тифи, псевдомонадной аэробной бактерии и других бактерий.
Некоторые ученые изучали антибактериальный механизм действия экстракта перца. Результаты показывают, что у некоторых бактерий, обработанных экстрактом перца, увеличивается внеклеточное содержание пирувата и повышается активность трансаминаз. Предполагается, что это может повлиять на нормальный физиологический метаболический процесс штамма. Обеспечение среды энергией и синтез ключевых веществ приводят к уменьшению количества бактериальных клеток, тем самым подавляя рост бактерий.
Жаропонижающее
Простуда и лихорадка – это настоящая пытка.
Если вы сможете правильно использовать этот маленький перец, то применение "жаропонижающего" средства, вероятно, станет намного проще.
Поскольку этот ингредиент обладает "согревающим" действием, многим будет интересно узнать, как он может оказывать "жаропонижающее" действие.
Любопытство свойственно не только нам, но и врачам и ученым.
После проверки фармакологических свойств жаропонижающих препаратов и формулирования соответствующих выводов о самом жаропонижающем эффекте, некоторые ученые, используя принцип доказательства от противного, провели жаропонижающие исследования с применением препаратов, обладающих жаропонижающим действием, и обнаружили, что такие препараты иногда оказывают более выраженное жаропонижающее действие, чем другие жаропонижающие препараты.
Этот вопрос, как с точки зрения теории традиционной китайской медицины, так и с точки зрения современной теории, заслуживает обсуждения и исследования.
Поэтому они провели соответствующие исследования и обнаружили, что перец, обладающий согревающими свойствами, имеет научное обоснование своей способности снимать жар.
Ученые использовали экстракт перца и пиперин в качестве тестовых материалов и применяли различные вещества для проведения наблюдений за жаропонижающим действием. Результаты показывают, что как экстракт перца, так и пиперин обладают хорошими жаропонижающими свойствами.
Исследования показали, что экстракт перца и пиперин в определенных дозах могут снижать температуру тела у людей с лихорадкой, что указывает на то, что жаропонижающее действие является одним из главных свойств перца.
В ходе экспериментов было установлено, что некоторые экстракты пиперина и перца в различных дозировках оказывают жаропонижающее действие на температуру тела, вызванную эндотоксином. Они способны снижать температуру через полчаса после применения и поддерживать ее на постоянном уровне. Некоторые группы пациентов также смогли лучше регулировать температуру на следующий день.
Согревает, рассеивает холод и облегчает боль.
Люди со слабой энергией ян иногда чувствуют «холод» зимой.
Это ощущение очень "загадочное" и несколько отличается от обычного "озноба". Люди, которые его испытывали, могут ощущать его более остро.
Например, когда вам холодно, вы почувствуете онемение по всему телу, особенно в спине, холодное онемение, а при легком прикосновении почувствуете «шок», и в животе тоже будет холодно.
В такую холодную погоду тарелка теплого острого супа значительно улучшит ваше самочувствие.
Думаю, все смотрели сериалы про боевые искусства. Когда человек с «выдающимися навыками» «исцеляет» или «наносит яд» другому, на экране телевизора часто появляются «спецэффекты», например, избиение. У людей, обладающих «ядом», из тела выходит «газ», как будто «дым».
Люди, которым холодно, могут испытать такое «чудесное» ощущение после того, как выпьют тарелку острого супа.
Теплый перечный суп постепенно проникает в тело, вызывая легкое потоотделение. По мере того, как тепло «распространяется» по телу, мы даже можем почувствовать, как холодный воздух постепенно «вытесняется» из тела, «отходя» от спины понемногу.
В традиционной китайской медицине считается, что перец обладает острым вкусом и согревающими свойствами. Он способен согревать тело, рассеивать холод, снижать уровень ци и облегчать боль.
Именно благодаря этим свойствам перец часто используют для лечения болей в эпигастральной области, вызванных холодом, ревматоидного артрита и многих болей, связанных с «холодовой коагуляцией».
Современной наукой это свойство перца подтверждено с разных сторон, и его механизм изучен.
Регулирование воспаления желудочно-кишечного тракта
Исследователи провели серию экспериментов с экстрактом перца, и результаты показали, что экстракт перца подавляет аллергические реакции за счет дегрануляции и инактивации тучных клеток брюшины.
Некоторые исследователи использовали линии клеток рака толстой кишки человека, индуцированные липополисахаридом, для имитации воспаления, вызванного бактериальной инфекцией в кишечнике человека, чтобы изучить способность пиперина противостоять энтериту. Результаты показывают, что пиперин может ингибировать увеличение содержания воспалительного фактора интерлейкина-8, секретируемого S.W480 В клетках HT-29, подвергнутых стимуляции ЛПС, происходит индукция экспрессии антимикробных пептидных дефензинов в эпителиальных клетках кишечника путем противодействия патогенам, что и приводит к проявлению противоэнтеритного действия.
Эта способность может быть связана с ингибированием активации сигнального пути митоген-активированной протеинкиназы p38 и N-концевой киназы c-Jun.
анальгезия
Некоторые исследователи обнаружили, что в перце содержится компонент, способный подавлять выработку провоспалительных цитокинов при эндотоксинемии, обеспечивать острое обезболивание и снижать болевые ощущения.
Пиперин, содержащийся в перце, также повышает биодоступность.
В данный момент перец выполняет своего рода «вспомогательную» «работу».
Без него противовоспалительное и обезболивающее действие могут оказывать и другие вещества, но его присутствие может еще больше усилить противовоспалительный и обезболивающий эффект.
Исследования показывают, что в организме пиперин повышает биодоступность определенных веществ за счет увеличения желудочно-кишечного всасывания некоторых из них и подавления активности ферментов, метаболизирующих лекарственные препараты в микросомах печени, тем самым проявляя свои противовоспалительные и обезболивающие свойства.
Возможный механизм заключается в образовании неполярной смеси с определенными веществами, что приводит к увеличению проницаемости этих веществ и, следовательно, к улучшению противовоспалительного и обезболивающего действия.
При лечении болей в желудке, вызванных простудой, можно выпить тушеный суп из свиной грудинки с перцем.
Тушеная свиная грудинка с перцем:
Потушите вместе 10 г перца и 1 свиную грудинку, выпейте бульон и съешьте грудинку.
Лечение рвоты и диареи.
Зимой дождь и снег могут сочетаться с холодом и сыростью.
Люди со сравнительно слабым здоровьем легко становятся жертвами внешних злых духов в таких погодных условиях.
Существует относительно простой способ профилактики. В такую погоду, если вы почувствуете слабые признаки дискомфорта в селезенке и желудке, заложенность носа и отсутствие аппетита, тошноту или другие симптомы, при диарее во время готовки или приготовления супа можно добавить приправы, например, перец, чтобы стимулировать селезенку и желудок и устранить ощущение холода и сырости.
Для изучения соответствующих механизмов воздействия перца на желудочно-кишечный тракт ученые разработали ряд моделей.
В различных экспериментальных моделях поражения желудка, таких как модели язвы желудка, вызванные стрессом, химическими веществами, специфическими веществами и перевязкой привратника, экстракт перца и выделенный пиперин продемонстрировали относительно хорошие кондиционирующие свойства и оказались полезными. Они могут подавлять образование язвы и регулировать активность желудочной кислоты и пепсина А.
Что касается регулирования диареи, пиперин может бороться с диареей, вызванной различными слабительными средствами, что доказывает наличие научной основы для традиционного лечения диареи, например, диареи, вызванной простудой.
Ученые обнаружили, что пиперин может в определенной степени снижать задержку жидкости в тонком кишечнике, вызванную секрецией. Этот эффект может быть заблокирован капсаицином, но не антагонистами рецепторов капсаицина. Предварительное введение антагонистов рецепторов капсаицина не ослабляет щелочное действие перца, что означает, что способность пиперина снижать кишечную секрецию, вероятно, связана с чувствительными к капсаицину нейронами, а не с рецепторами капсаицина.
При лечении тошноты и рвоты можно приготовить и выпить суп из перца и имбиря.
Суп с перцем и имбирем:
3 г перца и 30 г имбиря, отвар и принимать.
При лечении диареи, вызванной простудой, можно отварить кашу из перца и выпить её.
Каша с перцем:
3 г перца и 50 г риса сорта японский для приготовления каши.
Черный перец & белый перец
Разница между черным и белым перцем заключается не в разнице в естественном «цвете шерсти», как у «черной кошки» или «белой кошки», а в способе их сбора.
Если плод при сборе урожая еще зеленый и относительно нежный, и кожура не удалена, то после сушки она сожмется и прилипнет к поверхности скорлупы, что и называется черным перцем.
Если плоды собраны на зрелой стадии, их следует собирать, когда они покраснеют. После сбора урожая необходимо удалить внешнюю кожуру (мякоть) и высушить на солнце. Кожура станет серо-белой, и такой перец называется белым перцем.
Таким образом, белый и черный перец — это один и тот же сорт, но время сбора урожая немного отличается: утром и вечером.
С точки зрения "остроты", белый перец обладает более выраженным ароматом, в то время как черный перец имеет несколько более слабый аромат.
Следует отметить, что пациентам с дефицитом инь, огненной энергией, заболеваниями глаз и геморроем следует с осторожностью употреблять перец.
Для нас перец всегда кажется чем-то отстраненным и таинственным.
Путешественникам, возвращающимся домой с холодным ветром, даже если они измотаны, достаточно тарелки острого супа, чтобы согреться изнутри.
Даже серьёзный человек может оживиться после этой тарелки супа.
Или такова жизнь.
Как в жизни может всё идти по плану и каждый шаг проходить гладко?
«Секрет», способный сделать жизнь захватывающей, полной волнения и радости, кроется в этой маленькой «пряности».
Цветы распустились наполовину, а вино слегка опьянело.
Еда для простых людей, Coca-Cola на всю жизнь.
Ознакомьтесь с продукцией Faxne: