Recentemente, a questão do consumo de água quente voltou a ser discutida na Internet. A razão parece ser que um médico ocidental disse que apenas os chineses no mundo bebem água quente, enquanto outros países bebem água fria, até mesmo água gelada, então a prática chinesa não é científica e beber água quente não traz nenhum benefício.
Como resultado, este artigo se tornou popular e muitas pessoas falaram sobre ele. Algumas pessoas disseram que somos os únicos neste mundo que bebemos água quente! Acontece que os estrangeiros bebem água gelada todos os dias e não há problema! Tudo isso é causado pela medicina tradicional chinesa, que nos manda beber água quente.
Outra parte das pessoas disse que é verdade que não se pode beber água gelada. Eu me uso como exemplo. Meu estômago ou estômago dói quando bebo água gelada, ou algumas pessoas dizem que minha menstruação para quando bebo água gelada.
Li os comentários com atenção e a proporção entre apoio e oposição é praticamente a mesma. Na verdade, um pequeno número de pessoas deixou uma mensagem dizendo que beberam água gelada e nada aconteceu. Há também mais pessoas, principalmente mulheres, deixando mensagens dizendo que beber água gelada pode causar dores abdominais e diarreia, e até alterações menstruais.
Vejo esta questão de um ponto de vista objetivo. Na minha opinião, é necessário explicar por que algumas pessoas bebem água gelada, mas se sentem fisicamente normais, e explicar por que algumas pessoas bebem água gelada e têm problemas. Não estamos discutindo por causa do debate. É explicar esse fenômeno claramente.
Em primeiro lugar, quero dizer-lhe que na China antiga se bebia tanto água quente como água em temperatura normal (isto é, o que chamamos de água fria), porque em "Mencius" existe tal dizendo: "Beba água no inverno."Sopa, beba água no verão", a antiga "sopa" significa água quente, por exemplo, há a fonte termal Xiaotangshan em Pequim e a fonte termal Tanggangzi em Liaoning, esta sopa é água quente.
A "água" em "O verão é água potável" em "Mencius" significa água fria comum. Isso significa que é hábito normal das pessoas beber água quente no inverno e água fria no verão.
Vê-se que naquela época, para manter o corpo aquecido no inverno, as pessoas bebiam água quente (é a mesma de agora), e no verão, para se refrescar, bebiam água quente. beberia água em temperatura normal (chamamos de água fria, porque nessa hora é difícil encontrar água gelada).
Existem muitos exemplos como este. Por exemplo, nas cortes da Dinastia Qing, cubos de gelo eram recolhidos no inverno e armazenados no subsolo. Quando o tempo estava quente, eles podiam ser usados para resfriar bebidas e fazer bebidas geladas.
Na verdade, esse tipo de bebida gelada antiga surgiu relativamente cedo. Por exemplo, "Tokyo Menghualu" grava na Dinastia Song. As bebidas geladas vendidas no mercado naquela época incluíam “sopa de alcaçuz com gelo e neve”, “Yuanzi gelado com neve”, “shengyan “Papaya Água”, “Pasta de Lichia Água Fria” e assim por diante. "Meng Liang Lu" registra que também havia bebidas geladas nas ruas de Hangzhou na Dinastia Song do Sul: "Snow Soaked Bean Water", "Snow Soaked Plum Blossom Wine" e assim por diante.
As pessoas naquela época já eram muito boas em armazenar gelo. Todos os anos, no décimo segundo mês lunar, quando o rio congela, as pessoas cinzelam o gelo e transportam-no para uma cave subterrânea especialmente para armazenar gelo. É hermeticamente fechado e usado novamente no verão.
Na "Coleção Song Hui Yao", também está registrado que a "geladeira" da Dinastia Song se chamava Bingjian, que era um recipiente de armazenamento de alimentos com cubos de gelo na camada intermediária. Tinha o formato de um barril e podia conservar alimentos e resfriar o ambiente.
Na verdade, se você avançar, o espelho de gelo realmente existiu nos períodos da Primavera e do Outono e dos Reinos Combatentes, e era uma peça de bronze, então podemos imaginar que os nobres daquela época poderiam comer água gelada em verão.
Então, isso significa que os chineses também bebem água gelada, assim como as pessoas em todo o mundo?
Não, os chineses descobriram o problema de beber água gelada muito cedo.
Por exemplo, na "História da Canção", está registrado que o Imperador Xiaozong da Dinastia Song do Sul disse:
"Eu bebi muita água gelada antes e de repente caí violentamente. Felizmente, me recuperei."
Ou seja, bebi muita água gelada outro dia e acabei sofrendo de diarreia severa, felizmente estou curado agora.
O problema do imperador pode ser causado por vários motivos, como água potável anti-higiênica, não fervida, poluída e diarréia. Além disso, é o qi frio que prejudica o yang qi, causando frio, umidade e diarreia.
Portanto, na Dinastia Song, Chen Zhi escreveu "O Livro da Aposentadoria para os Pais", que é o primeiro livro médico sobre cuidados de saúde para idosos no mundo. Ele disse:
"A lua no meio do verão é a mais difícil de curar. O yin qi permanece dentro, o veneno do calor evapora do lado de fora, a mente está no vento e a comida voluntária está fria, muitas pessoas sofrem de ventilação violenta."
Mais tarde, na Dinastia Yuan, este livro foi adicionado como "Novo Livro da Pensão Shou Qin", que dizia:
"Trazendo o calor no calor, queimando no abdômen, suando por todo o corpo, sede no coração, de repente encontrando gelo e neve, bebendo o máximo possível, dormindo no frio, estagnado por muito tempo e disenteria se não houver malária no outono."
Pode-se perceber que é da natureza humana beber água fria ou mesmo água gelada no verão, e tem sido o mesmo para o povo chinês desde os tempos antigos. No entanto, os antigos médicos chineses observaram o problema de beber bebidas geladas muito cedo. Os antigos acreditavam que no verão o Yang Qi fica do lado de fora e o Yin Qi fica do lado de dentro. Se esta descrição for alterada para as palavras de hoje, significa que faz calor lá fora no verão e a superfície do corpo também será afetada. A fim de alcançar o equilíbrio e manter uma temperatura corporal estável, o corpo humano se ajustará internamente na direção oposta para manter uma temperatura relativamente baixa (na verdade, é uma temperatura estável, em relação à baixa temperatura externa). Neste momento, se a temperatura interna for reduzida artificialmente, isso levará ao distúrbio da regulação corporal.
Esse distúrbio, antes de tudo, é um distúrbio do sistema digestivo. Em temperaturas muito baixas, a membrana mucosa do sistema digestivo mudará de acordo, tornando-se pálida, insuficiente na congestão e com baixo metabolismo. Neste momento é muito fácil provocar a invasão de males externos.
Podemos dizer também que no mesmo ambiente de males exógenos, como comer alimentos levemente impuros, a temperatura do estômago e intestinos é normal, porque o funcionamento é normal, não há problema, mas depois de comer bebidas geladas, a temperatura no estômago e intestinos é muito baixa, a função é relativamente fraca, está sujeita a problemas.
Portanto, no verão há muitos pacientes com infecções gastrointestinais. Por um lado, a comida é fácil de estragar no verão;
Então, por que algumas pessoas dizem que beber bebidas geladas não traz problemas físicos e algumas pessoas têm reações óbvias?
Acho que isso tem um problema físico. Por exemplo, se uma pessoa tem deficiência de yin e fogo, ou se a energia yang ainda é forte, não haverá problema em beber bebidas geladas por enquanto. Porém, se a energia yang for insuficiente e a umidade fria já for intensa, beber bebidas geladas, é claro, causará problemas imediatamente.
Então, qual é o meu ponto?
Na minha opinião, é melhor beber água morna no inverno. No verão, depende da sua constituição. Aqueles com forte energia yang podem beber água em temperatura normal, mas aqueles com energia yang fraca não deveriam absolutamente.
Quanto às bebidas geladas, não importa quem você seja, é melhor não comê-las. Se não for humano, você pode experimentar, mas não pense que é bom apenas provar.
Em qualquer caso, é melhor beber chá quente.
Pessoas modernas, que se exercitam menos, consomem demais e têm energia yang insuficiente. Na verdade, provavelmente há muito mais pessoas que não são adequadas para beber água fria do que os antigos.
Algumas pessoas dizem: eu como bebidas geladas todos os dias, mas minha saúde está boa, então você pode fazer o que quiser! Na verdade, acho que você ainda é jovem, então ouse dizer que meu corpo ficará bem no futuro?
Já vi um fumante tão velho dizendo que não tenho nada para fazer quando for fumo e estou com boa saúde. Quem disse que fumar faz mal? Por isso, ao descobrir alguma doença, pare de fumar imediatamente, sem exceção.
Embora os dois exemplos não possam ser comparados, estou falando de uma relação lógica. Os distúrbios físicos se acumulam e, quando a quantidade muda, você não verá muito impacto. No entanto, quando se observa uma mudança qualitativa, muitas vezes é tarde demais.
Um amigo disse: Então por que os estrangeiros não bebem água quente?
Na verdade, isso é uma falta de compreensão dos estrangeiros. Eu moro no exterior atualmente. Observei os estrangeiros com atenção e descobri que esta afirmação é um mal-entendido.
Por exemplo, existem muitas cafeterias em países estrangeiros. É um hábito deles tomar café. Deixa eu te fazer uma pergunta, você acha que o café é servido gelado? Na verdade, nessa hora o que eles bebem também é água quente, mas estão acostumados a transformar água quente em bebida.
Por exemplo, o chá britânico é servido com cubos de gelo? Não, também é fumegante, que também é água quente.
Outro exemplo é a comida ocidental consumida por estrangeiros. Você tem que tomar sopa primeiro. Você acha que esta sopa é servida com cubos de gelo? Não, a sopa de cogumelos e a sopa de legumes estão todas quentes. Esta também é água quente.
Minha observação é que na vida dos estrangeiros também há muita bebida quente, mas a gente simplesmente não presta atenção.
E também bebem água gelada, embora no café da manhã o garçom pergunte: café ou chá? A maioria toma café, mas algumas pessoas também bebem aquele suco gelado. No entanto, precisamos compreender os hábitos de vida dos estrangeiros. Eles bebem mais álcool e comem principalmente carne bovina. Também vi que quando comeram pão naquele dia, espalharam manteiga e polvilharam pimenta-do-reino no pão. É ainda mais normal usar algo como canela em pó como tempero. Na vida diária, eles comem mais comida quente, então seu físico fica quente. Esse tipo de físico quente come principalmente carne, e beber um pouco de água gelada não deve causar muitos danos.
No entanto, ainda existem consequências. Nas ruas de países estrangeiros você verá um grande número de pessoas extremamente obesas. Esse tipo de obesidade dificulta a movimentação. Por que? Por que eles ficaram assim?
Na verdade, acho que embora os estrangeiros não tenham medicina chinesa, eles estão divididos em duas facções. Um grupo presta mais atenção à qualidade de vida. Eles tomam café decentemente pela manhã, fazem chá inglês à tarde, comem vegetais verdes e continuam se exercitando. Eles estão sempre com boa saúde. O outro grupo come batatas fritas e hambúrgueres, fica deitado no sofá assistindo TV, bebe Coca-Cola gelada e depois fica gordo e ofegante ao caminhar.
O catarro frio estagna, a água e a umidade se acumulam, o Qi e o sangue são bloqueados e, claro, você ficará extremamente obeso.
Claro que transformei isso em um desenho animado, e não é tão absoluto na realidade, mas é verdade que esse fenômeno existe. O que quero dizer é: na verdade, os estrangeiros não só bebem água gelada, mas também têm muitas oportunidades de beber bebidas quentes na vida. Nem todos os estrangeiros são saudáveis e existem muitos tipos de problemas físicos. Obama disse: “Gastámos as despesas médicas mais caras do mundo, mas não prolongámos a esperança de vida dos americanos em meio ano."Isso também ilustra o problema.
Quanto aos coreanos, se eles bebem repolho picante com molho picante todos os dias, bebem canja de galinha com ginseng e bebem um pouco de água gelada, isso pode ser considerado um equilíbrio. No entanto, os japoneses comem frutos do mar frios e bebem água gelada. Portanto, as pessoas com alergias são extremamente altas. Na primavera, há muitas pessoas usando máscaras. Não creio que este seja um bom estado.
Estima-se que a questão de beber água morna ou gelada continuará a ser debatida, e aqueles que pensam que os estrangeiros bebem água gelada continuarão a aprender. Apenas sugiro a todos que a água morna é melhor e a temperatura ambiente é a pior. Quanto à água gelada, é só por um tempo. Eu realmente acho que não há benefício.
Lembro-me que quando estava comendo no refeitório do Hospital Tongren de Pequim, um estrangeiro estava sentado ao meu lado e conversava em inglês com o médico chinês de medicina ocidental em frente. As pessoas também aprenderão, e aprenderão rapidamente sobre coisas que são boas para a saúde.
