Muitos idosos acreditam que os ossos de animais são ricos em cálcio, por isso costumam preparar caldo de ossos para complementar a nutrição do corpo. No entanto, Xu Huiyu, diretor do grupo de nutrição da Fundação Dong, apontou que o teor de cálcio no caldo de ossos é, na verdade, baixo. Não é tão alto quanto o do leite. Para comparar 240 ml de leite e caldo de ossos, o teor de cálcio do leite é até 26 vezes maior. Recomenda-se que a população beba mais leite para aumentar a nutrição e evitar a perda óssea. (O diretor Xu está errado, a massa óssea não se perde sem motivo devido ao envelhecimento.)
Muitas pessoas sabem que o leite é rico em cálcio. No entanto, muitos orientais são alérgicos à caseína ou intolerantes à lactose. Há até rumores de que beber leite é uma bebida para bezerros, difícil de ser digerida pelo estômago humano, e que o consumo excessivo de leite pode levar à osteoporose, entre outros problemas. Essas afirmações levam algumas pessoas a acreditarem erroneamente que o leite é um alimento ruim, o que agrava o consumo insuficiente de leite entre os chineses. (Se o leite não é para o bezerro, o que ele deve beber? Leite humano? Leite de porca? Leite de cadela? Ou leite de leão?)
Xu Huiyu, diretora do grupo de nutrição da Fundação Dong, afirmou que as alergias ao leite podem ocorrer em crianças antes dos 2 anos de idade, mas os sintomas alérgicos da maioria das pessoas diminuem após essa idade. Já no caso da intolerância à lactose, basta consumir leite fermentado, fórmula infantil com baixo teor de lactose ou pequenas quantidades de laticínios diariamente para que os sintomas diminuam gradualmente à medida que o estômago se adapta.
Além disso, as pessoas da geração mais velha acreditam que os ossos de animais são ricos em cálcio. Em comparação com o consumo de leite, elas preferem ferver caldo de ossos para complementar o cálcio do organismo. No entanto, Xu Huiyu destacou que a mesma quantidade de 240 ml de caldo de ossos apresenta um teor de cálcio 26 vezes maior. Xu Huiyu disse: "Muitas pessoas entendem errado, por exemplo, que o leite pode causar alergias e problemas de equilíbrio ácido-base, então dão sopa de osso grande para quem a consome. Mas consideramos a sopa de osso grande como sendo de 240 ml. Por exemplo, o teor de cálcio na sopa de osso grande é de apenas 10 mg, ou seja, eu teria que beber cerca de 30 a 35 xícaras, o que equivale ao teor de cálcio de um copo de leite. Se você quiser tomar de 2 a 3 porções por dia, pode ter que beber 100 xícaras. (Pessoal, não deem ouvidos ao que ela disse. Ouçam o que o velho disse. Não há nada de errado nisso. O leite não deve ser bebido apenas por causa do cálcio, mas também por outros motivos.)"
Xu Huiyu enfatizou que as pessoas perdem massa óssea gradualmente após a meia-idade, numa proporção de 0,3% a 0,5% ao ano, sendo essa perda ainda mais acentuada em mulheres na menopausa. Para obter cálcio suficiente e prevenir a osteoporose, o Ministério da Saúde recomenda que adultos consumam de 1 a 2 copos de leite (240 ml) por dia, enquanto adolescentes e gestantes devem consumir de 2 a 3 copos. Além disso, alimentos como macarrão de arroz, tofu seco, peixe seco e camarão seco também são ricos em cálcio e benéficos para a absorção do mineral. (O último parágrafo está correto. O leite não é uma bebida. O público deve aprender a obter o cálcio necessário por meio da alimentação, em vez de recorrer ao leite para obtê-lo.)
Comentário
Existem vários motivos pelos quais o leite não é potável, e eu os listo abaixo:
Primeiro: o leite é muito nutritivo, e as pessoas modernas trabalham mais em ambientes fechados, se exercitam menos, têm ar-condicionado e carros para se sentarem quando saem. A civilização proporciona a todos um ambiente confortável. Portanto, a capacidade metabólica original do corpo humano não é tão boa quanto era antigamente. Quando se está com sono, beber leite, que tem 26 vezes mais cálcio do que caldo de ossos, não é digerido e sobrecarrega o organismo. Mas se você vive em um planalto frio, devido ao ambiente e clima rigorosos, as pessoas comuns não conseguem sobreviver.Em um ambiente tão hostil, o leite se torna uma necessidade, pois os moradores precisam trabalhar arduamente todos os dias, e o corpo sofre com o frio e o vento, tornando a alimentação difícil de obter. A nutrição é fundamental, e somente a nutrição pura é suficiente. O leite é nutrição pura. Para sobreviver, é preciso beber leite. Deus, em Sua infinita sabedoria, colocou os iaques no Planalto Tibetano de Qingkang para produzir leite, permitindo que a população local dependesse disso para sobreviver. Mas, em cidades onde a comida é fácil de encontrar, os empregos são escassos e a pessoa passa o dia sentado em um escritório com ar-condicionado, o leite se torna desnecessário, pois beber leite é um exagero.
Segundo: Em fazendas modernas, os produtores de leite, para aumentar a produção e abastecer o país, utilizam hormônios femininos na alimentação das vacas leiteiras. Como resultado, as vacas começam a produzir leite em grandes quantidades, e os fabricantes têm leite suficiente não só para o consumo humano, mas também para a venda. Os fabricantes produzem muitos produtos lácteos. Consequentemente, as pessoas consomem o leite e esses produtos lácteos. Os seios dos homens ficam maiores, como os das mulheres. É claro que os seios das mulheres também aumentam após o consumo desses produtos, mas, devido à presença de hormônios femininos, o leite e seus derivados aumentam o risco de câncer de mama, portanto, não devem ser consumidos.
Terceiro: Pessoas são pessoas. Uma vez desmamadas, elas não precisam mais beber leite materno. Isso é natural. Agora, vocês já ouviram falar de algum homem de meia-idade que continua bebendo leite materno? O leite materno é mais nutritivo que o leite materno. Eu não bebo mais leite materno, como posso beber leite materno? As pessoas que dizem que o leite materno faz bem não têm bom senso.
Quarto: A verdadeira causa da perda óssea é a medicina ocidental e as vitaminas, não o envelhecimento do corpo. O corpo humano jamais deveria ter osteoporose. Essa doença é produzida pelas fábricas da medicina ocidental. Por exemplo, medicamentos ocidentais para controlar o refluxo ácido gástrico, como o Previcid, são bloqueadores de cálcio. Ao tomá-lo, o estômago não consegue mais absorver o cálcio dos alimentos, ou seja, mesmo que você beba leite condensado, será inútil, pois é totalmente excretado pelo corpo, que não o absorve, e muitas vezes se acumula nos rins, causando cálculos renais. Isso não acontece apenas com o Previcid, mas com muitos outros medicamentos ocidentais.
Estou aqui para fornecer a melhor fonte de cálcio para o público. Peço aos leitores que tomem uma xícara de leite de soja todos os dias, adicionem uma colher de sopa de sementes de gergelim preto, uma colher de sopa de aveia em flocos e uma colher de sopa de cereal em pó, depois adicionem sacarose, mexa e tomem. Continuem com essa alimentação e, duas semanas depois, observem suas unhas. Vocês verão uma diferença enorme e perceberão como elas estão ótimas, muito melhores do que se tivessem bebido apenas leite. Além disso, evitem a medicina ocidental pelo resto da vida. Garanto que vocês nunca desenvolverão osteoporose.
O comentário acima foi feito por um médico de Medicina Tradicional Chinesa (MTC) que realmente pode tratar problemas ósseos. O Diretor Xu, da Fundação Dong, já tratou algum tipo de doença óssea? Os leitores deveriam dar ouvidos a alguém que realmente acredita no que diz um médico osteopata? Ou deveriam dar ouvidos a um nutricionista que nunca tratou nada com osteopatia? Sugiro ao Diretor Xu que acredite no que ele diz, que beba um copo de leite todos os dias e não pare, porque se ele cumprir o que prometeu, garanto que terá câncer de mama. Depois de ser diagnosticado, não procure a medicina chinesa para tratamento, mas sim a medicina ocidental. As consequências serão essas.
