Cada vez que dou uma palestra sobre saúde, quando falo sobre deficiência de qi, deficiência de baço e excesso de água e umidade, peço aos amigos presentes que olhem a língua uns dos outros para ver se há alguma marca de dente. Acontece que a maioria das pessoas tem isso. Este é um sinal de deficiência de qi. Ao mesmo tempo, se você estiver acompanhado de cansaço, voz fraca, falta de ar e preguiça, fraqueza nos membros, respiração ofegante ao menor movimento, tez pálida, facilidade para ter fezes mal formadas, medo de vento e frio, facilidade para pegar um frio, etc, então existe a possibilidade de deficiência de Qi. É ainda maior.
Então, como repor o Qi? Existem muitas prescrições na medicina tradicional chinesa, e entre os métodos de terapia dietética, temos o famoso Huaiyam. Huaiyam pode reabastecer muito o qi dos pulmões, baço e rins e tem um forte poder para melhorar a retidão.
A medicina tradicional chinesa acredita que o inhame tem um sabor doce e uma cor branca que entra no baço e nos pulmões. Pode nutrir os pulmões, baço e rins e tem propriedades medicinais neutras. Huaiyam é uma rara medicina tradicional chinesa que ativa fortemente a função do baço e do estômago. Sua capacidade de nutrir o baço e os pulmões é difícil de substituir por outras coisas.
A qualidade de Huaiyam também é muito importante. Somente boa qualidade pode ter boa resistência. O Xinjiajia Huaiyam da conta pública "Huaishan Medicine Shop" que sempre recomendo a todos é um solo argiloso autêntico e de alta qualidade, livre de poluição. Depois de tomar Huaiyam, muitos amigos enviaram comentários e disseram que se sentiram muito beneficiados.
Então, como um inhame chinês fresco e tão bom pode ser transformado em pratos terapêuticos deliciosos e nutritivos? Hoje darei a você um resumo de vários métodos que foram introduzidos em nossa conta oficial anteriormente.
Sopa de inhame Rehmannia
Ingredientes:
30g de Rehmannia glutinosa, 9g de wolfberry, 6g de Ophiopogon japonicus, 1 a 3 pedaços de casca de tangerina Xinhui, 3g de canela, uma seção de porco espinha, uma seção de inhame fresco
prática:
1. Limpe todos os materiais medicinais
2. Lave o inhame chinês fresco, descasque e corte em fatias
3. Limpe a espinha de porco e escalde-a para remover a espuma de sangue e o cheiro de peixe (você pode adicionar um pouco de vinho de cozinha para remover o cheiro de peixe)
4. Retire a espuma
5. Coloque todos os materiais e ingredientes medicinais processados na panela, adicione uma quantidade adequada de água, tampe, leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1.5 horas.
6. Quando o tempo acabar, adicione a quantidade adequada de sal a gosto.
Sopa de carne de inhame Shenqi
Ingredientes:
20g de Codonopsis pilosula, 20g de Astragalus membranaceus, 20g de Atractylodes macrocephala, 10g de dendrobium, 250g de carne bovina, um inhame fresco, quantidade adequada de sal , rodelas de gengibre, vinho de cozinha, óleo de gergelim e cebolinha verde picada.
prática:
1. Lave a carne e corte em pedaços
2. Lave os materiais medicinais
3. Coloque os materiais medicinais e a carne na caçarola e adicione a quantidade adequada de água.
4. Deixe ferver em fogo alto, retire a espuma, adicione fatias de gengibre e vinho de cozinha para remover o cheiro de peixe
5. Leve ao fogo baixo e cozinhe até que a carne esteja macia e macia.
6. Adicione a quantidade adequada de sal a gosto e, em seguida, coloque o óleo de gergelim, a cebola verde picada, etc. de acordo com o gosto pessoal.
Sopa dos Cinco Tesouros de Qi e Sangue
Ingredientes:
1 inhame fresco, 20g de sementes de lótus, 8 tâmaras vermelhas, 20g de amendoim, 20g de açúcar mascavo
prática:
1. Lave e descasque o inhame, corte em pedaços pequenos e reserve
2. Lave os ingredientes restantes e deixe de molho o amendoim e as sementes de lótus por 15 minutos, respectivamente.
3 Coloque as sementes de lótus e os amendoins na panela, primeiro despeje a água para embeber os amendoins na panela e, em seguida, adicione uma pequena quantidade de água
4. Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo médio e cozinhe por 40 minutos. Adicione o inhame chinês e as tâmaras vermelhas e continue cozinhando por 30 minutos.
5. Adicione o açúcar mascavo e cozinhe por 3 a 5 minutos antes de servir. Mexa bem.
Sopa de inhame com oito tesouros
Ingredientes:
200g de inhame fresco, 6~8 tâmaras vermelhas, 10g de carne longan, 10g de wolfberry, 10g de fruta Gorgon, 20g de lírio, 20g feijão azuki, 50g de arroz glutinoso, quantidade adequada de açúcar
prática:
1. Descasque, lave e corte o inhame em pedaços
2. Lave todos os ingredientes e deixe-os de molho; remova os caroços das tâmaras vermelhas e reserve.
3 Mergulhe o arroz glutinoso com 1 hora de antecedência, depois despeje na panela, adicione a quantidade adequada de água e ferva
4. Em seguida, adicione os outros ingredientes, leve ao fogo baixo e cozinhe por 30 minutos
5. Mexa regularmente até engrossar
Sopa de bardana, inhame, Polygonatum odoratum e costela de porco
Ingredientes:
120 gramas de bardana fresca, 120 gramas de inhame, 8 gramas de polygonatum odorifera , vários pedaços de costela, 3 fatias de gengibre e a quantidade adequada de sal.
prática:
1. Limpe o Polygonatum odoratum e reserve.
2. Coloque as costelas em água fria, retire as impurezas com rodelas de gengibre, vinho do cozimento e água e depois lave.
3 Descasque o inhame e corte em pedaços.
4. Lave, descasque e corte a raiz de bardana em pedaços.
5. Adicione todos os ingredientes processados à panela de sopa, adicione fatias de gengibre e cerca de 4-5 tigelas de água. Deixe ferver em fogo alto, depois abaixe para fogo baixo, tampe e cozinhe por 1.5 horas.
6. Por fim, tempere com sal e sirva.
Costelinha de porco assada com dendrobium, inhame e pêra
Ingredientes:
10 gramas de dendrobium, 100 gramas de inhame, 300 gramas de costela, uma pêra, 5 gramas de polygonatum odorifera, 3-5 gramas de casca de tangerina, 2 tâmaras cristalizadas, 3 fatias de gengibre e uma quantidade adequada de sal.
prática:
1. Limpe o dendrobium e deixe de molho um pouco, depois retire e coloque no saco de sopa.
2. Coloque as costelas de porco numa panela com água fria, junte as rodelas de gengibre e o vinho de cozinha e lave-as bem.
3 Descasque o inhame e corte em pedaços.
4. Adicione as costelas de porco processadas, o inhame, o polygonatum odorifera, o saco de sopa de dendrobium, a casca de tangerina, duas tâmaras cristalizadas e as fatias de gengibre na panela, adicione cerca de 5 tigelas de água, leve para ferver em fogo alto e depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 1.5 horas.
5. Retire o caroço das peras e corte-as em pedaços.
6. Adicione as peras à panela e continue cozinhando por 20 minutos.
7. Por fim, tempere com a quantidade adequada de sal.
Espero que todos possam aprender a se alimentar em sua dieta diária, combinar remédios com alimentos e ganhar saúde enquanto saboreiam comidas deliciosas.
