Actuellement, la majeure partie du pays connaît des températures relativement basses. En cette saison, nos principaux atouts protecteurs sont l'énergie yang du corps et l'essence des reins.
Lors des changements de saison, le manque d'essence rénale est susceptible de provoquer des accès de colère, tels que maux de gorge, aphtes, névralgie du trijumeau, qui surviennent souvent après une réunion. Certaines personnes peuvent se demander : « Je ne suis pas inquiet, comment est-ce possible ? » En réalité, il est fort probable que cela soit dû à une déficience de l'essence rénale.
La Rehmannia glutinosa est la meilleure plante médicinale pour nourrir l'essence des reins. Dès lors que cette essence est rétablie, les sensations de brûlure disparaissent naturellement. Ceux qui ont lu les articles du Dr Luo en connaissent le principe. Je vous fournirai des liens vers des articles du Dr Luo sur la déficience de l'essence des reins et ses solutions à la fin de cet article. J'espère que vous y trouverez des informations utiles.
Aujourd'hui, nous allons préparer une soupe à base de Rehmannia glutinosa, une recette du Dr Luo, qui nourrit l'essence des reins. Elle est idéale pour celles et ceux qui souhaitent renforcer leur essence rénale et réduire leur feu digestif une fois par semaine. Voici comment la préparer :
Commencez par préparer les ingrédients : 30 grammes de rehmannia glutinosa, 9 grammes de nèfle, 6 grammes de Radix Ophiopogon japonicus, 3 grammes d’écorce de mandarine, 3 grammes de cannelle, un morceau de colonne vertébrale de porc et un morceau d’igname fraîche.
C'est une baie de goji, j'ai oublié de la prendre en photo (voir ci-dessus).
Lavez toutes les herbes.
Les ignames fraîches sont lavées, épluchées et tranchées.
Nettoyez l'échine de porc et blanchissez-la pour enlever l'écume de sang et l'odeur de poisson. Blanchissez-la dans une casserole d'eau bouillante.
Mettez tous les ingrédients et matières médicinales transformées dans la casserole et ajoutez la quantité d'eau appropriée.
Utilisez le cuiseur à riz pour sélectionner le mode soupe et programmer la minuterie sur une heure. Si vous utilisez un réchaud à gaz, portez la soupe à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant une heure.
Le temps est écoulé, vous pouvez en profiter ! Une soupe sans assaisonnement, en plus de nourrir les reins, est parfumée et douce ; elle mérite d'être savourée avec soin.
