Actuellement, les Taïwanais achètent fréquemment des vitamines, notamment des compléments alimentaires, lorsqu'ils voyagent à l'étranger, et beaucoup en consomment en grande quantité. Or, aujourd'hui, médecins et nutritionnistes rappellent qu'un mauvais dosage de vitamines peut endommager les reins ou être néfaste pour les personnes souffrant d'hypertension. De plus, un excès de vitamines C, E, B6, de calcium, etc., peut avoir des effets négatifs sur la santé.
Lin Zhiqing, médecin au service de néphrologie de l'hôpital général des vétérans de Taipei, a souligné que les patients souffrant d'insuffisance rénale devaient privilégier les aliments riches en potassium, et que les patients hypertendus devaient éviter les aliments riches en sodium. Ce patient, ignorant que la prise de 1 000 milligrammes par jour pouvait être nocive, ne s'attendait pas à ce qu'un surdosage puisse nuire à son organisme.
Il a indiqué que lorsque le taux de créatinine, indicateur de la fonction rénale, dépasse 1,5, il convient de passer à une formule à base de vitamine B et de sodium. Cependant, de nombreux patients souffrant d'insuffisance rénale présentent également une hypertension artérielle ; par conséquent, la vitamine B est déconseillée pour soulager les douleurs articulaires.
De nombreuses personnes prennent quotidiennement des comprimés de calcium à forte dose. Lin Zhiqing a indiqué qu'une consommation excessive et prolongée peut entraîner une hypercalcémie. Selon Zhang Xiangning, nutritionniste de l'Association chinoise d'éducation sanitaire sur le diabète, chez les personnes prédisposées aux calculs rénaux, la prise de plus de 1 000 mg de calcium par jour augmente le risque de formation de calculs, et une dose supérieure à 2 500 mg par jour provoque non seulement de la constipation, mais inhibe également l'absorption du fer, du zinc et du magnésium.
Zhang Xiangning a souligné que des études ont montré que les personnes diabétiques sont sujettes à l'insuffisance cardiaque lorsqu'elles prennent 400 UI de vitamine E par jour ; plus de 1 000 mg de vitamine B6 favorisent la formation de calculs d'oxalate de calcium, et plus de 2 000 mg de vitamine B6 par jour provoquent des lésions nerveuses.
Zhang Xiangning suggère que les personnes en bonne santé complètent leur alimentation quotidienne avec de faibles doses de vitamines complètes, puis adaptent ces apports en fonction de leurs pathologies ou traitements médicamenteux. Par exemple, les fumeurs peuvent augmenter leur consommation de vitamine C pour compenser celle liée au tabac, et les alcooliques peuvent augmenter leur apport en vitamine B1 et en acide folique. Les personnes prenant des diurétiques pour perdre du poids ou souffrant d'hypertension peuvent augmenter leur consommation de vitamine B2, de zinc, de magnésium et de potassium. Enfin, les personnes prenant des antiacides devraient consommer davantage d'aliments riches en vitamines A et B1, ainsi qu'en phosphore.
Commentaire
« Ce rapport est d'une complexité déconcertante. Qui peut le comprendre ? De telles recherches n'ont pas été menées dans notre pays depuis 5 000 ans, et nous avons connu d'innombrables guerres, causant la mort d'innombrables personnes. Quel en est le résultat ? Aujourd'hui, un quart de la population mondiale est chinoise. Sommes-nous dépendants de la médecine occidentale ? La réponse est évidente. Nous n'avons pas obtenu les résultats actuels en nous appuyant sur la médecine occidentale, ni sur les efforts constants de recherche et d'innovation de notre médecine traditionnelle chinoise. Malheureusement, de nombreuses personnes ont été corrompues. Les descendants de nos ancêtres ont rejeté et renié la médecine chinoise. Un tel comportement est non seulement indigne de leur part, mais il vise aussi à exterminer la prochaine génération du peuple chinois. Je vois clairement que je dois m'y opposer fermement. »
« En conclusion : je ne comprends même pas de quoi il parle. Cette personne ne pense qu’à l’argent. Elle n’a aucune éducation. Mangeons plutôt taïwanais et chinois. Je vous garantis que vous serez en pleine forme et sans soucis. »
