Le café est devenu la plus grande source d’antioxydants pour les Européens et les Américains.
Des recherches américaines ont montré que les Américains absorbent plus d'antioxydants en buvant du café qu'en buvant des légumes et des fruits, tout comme les Britanniques, tandis que des études antérieures ont souligné l'absorption d'antioxydants par le corps pour aider à prévenir des maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques.
"Joe Vinson, professeur de chimie à l'université de Clanton en Pennsylvanie, a étudié les antioxydants contenus dans plus de 100 aliments différents, notamment les légumes, les fruits, les noix, les épices, les huiles de cuisson et les boissons en général, et les a comparés à Statistiques de l'USDA. Les ressortissants américains ont analysé leur alimentation à base d'aliments de ce type et ont découvert que « les Américains tirent plus d'antioxydants du café que des autres aliments." (Le nombre d'Américains qui meurent du cancer chaque année est élevé, car les Américains ont tort de prendre cet antioxydant acide.)"
"La recherche montre que plus de la moitié des Américains boivent du café tous les jours et que l'apport en antioxydants du café est quatre fois plus élevé que celui du thé noir, qui est la deuxième source d'antioxydants au monde. le régime américain et le troisième. Les bananes, les haricots secs et le maïs sont élevés. (Elle n’a pas dit que le thé est alcalin et que le café est acide. C'est une propriété complètement différente.)"
Vinson a déclaré que bien que les baies rouges et les raisins rouges contiennent plus d'antioxydants que le café, ils ne font pas partie des principales sources d'antioxydants car la consommation des Américains est bien inférieure à celle du café. (Les raisins rouges ici sont ma collation quotidienne.)
"Les antioxydants contenus dans les aliments sont considérés comme les meilleures substances anti-âge pour le corps humain et aident également à prévenir le cancer et les maladies cardiaques. (Ce qui prévient le cancer, c'est essentiellement la préparation de boissons anti-cancer.)"
Le rapport de recherche a été présenté le 29 à l'American Chemistry Conference à Washington DC. Le rapport estime que ce résultat s'applique également au Royaume-Uni, car 47 % de la population britannique boit du café tous les jours.
Cependant, Vinson a également déclaré que cela ne signifie pas que le café peut être utilisé comme substitut aux fruits et légumes. "Le fait est que les gens obtiennent la plupart de leurs antioxydants dans les boissons, ce qui est différent de ce que les gens pensaient au départ."
Il estime également que la consommation de fruits et légumes aux États-Unis n'est toujours pas suffisante. "Malheureusement, les Américains ne mangent pas assez de fruits et légumes, ce qui contribue à une alimentation équilibrée car ils sont plus riches en vitamines, minéraux et fibres. "
Catherine Jane, professeur de nutrition au Département d'alimentation et de nutrition de la Wayne State University aux États-Unis, a déclaré que des études antérieures ont montré qu'un tiers de l'apport en antioxydants des gens provient du café, car c'est un boisson très courante, " mais la consommation de fruits et légumes réduira le risque d'obésité." C'est mieux parce que vous n'obtenez pas seulement des antioxydants, mais également d'autres nutriments et fibres."
Commentaire
"Ce rapport de recherche montre que le secteur du café a payé ces experts en nutrition pour qu'ils effectuent des recherches qui leur sont bénéfiques. Les lecteurs ne devraient pas écouter les recherches effectuées par ces chercheurs sans conscience. Le café est fortement acide, alors buvez-le pour vous rafraîchir l'esprit. Je viens juste d'arriver, mais cela a causé des dommages au pancréas et à l'estomac. C'est bien d'en boire deux fois par jour, mais il y aura des problèmes si j'en bois tous les jours. D’après ce que je sais, boire trop de café peut provoquer un cancer du pancréas et un cancer de l’estomac. Je peux guérir ces deux maladies, donc de mon point de vue c'est le plus correct, tout le monde ne devrait pas écouter les paroles des personnes qui n'ont pas été guéries de cette maladie, tout le monde devrait boire plus de thé et vivra certainement plus longtemps, car le thé est alcalin et le meilleur pour le corps. Je bois juste du thé tous les jours et je mange des raisins rouges pour mener une vie heureuse et sans peur, et quand je n'ai rien à faire, je serai grondé par le médecin occidental, parce que je n'ai pas d'enfants à battre, donc je dois aller au médecin occidental."
"La conclusion est la suivante : de nombreux universitaires disent de bonnes choses aux hommes d'affaires afin de gagner un peu de financement pour la recherche. Les lecteurs ne doivent pas l’écouter pour ne pas se laisser tromper."
