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Recette célèbre de Magical Fever : Soupe de riz cru au gypse Japonica

Par tianke  •  0 commentaire  •   10 lecture en une minute

Magical Fever Famous Recipe: Raw Gypsum Japonica Rice Soup
Il y a deux jours, une vieille amie qui travaillait à Phoenix Satellite TV est venue me voir, inquiète, disant avoir besoin d'aide en urgence. Je me suis empressée de lui demander ce qui se passait, et j'ai appris que sa mère était malade. Elle m'a alors décrit son état. Sa mère souffre d'une maladie du foie depuis longtemps, et il ne lui reste que 20 % de fonction hépatique. Son état s'est dégradé au fil du temps. Il y a quelques jours, elle a donc été hospitalisée pour une pneumonie. La pneumonie a été confirmée par des examens et une forte fièvre. Lorsque sa température a dépassé les 38 degrés, son état s'étant considérablement dégradé, l'hôpital lui a administré les meilleurs antibiotiques, des médicaments importés des États-Unis, à raison de 20 injections. Malgré cela, la fièvre a persisté. Les résultats des analyses ont montré que son état s'était même aggravé. L'hôpital a alors déclaré ne plus pouvoir administrer de traitement. Ils craignaient une défaillance hépatique et estimaient que les meilleurs antibiotiques étaient inefficaces. Par conséquent, le traitement médicamenteux a été interrompu et abandonné, afin que les membres de la famille du patient soient préparés.

Mon amie a écrit sur WeChat : « L’hôpital ne sert à rien, il faut se tourner vers la médecine traditionnelle chinoise. » Elle a également partagé son propre état d’esprit : « Je suis devenue indifférente à la vie. Je pensais qu’il était normal que les gens naissent et meurent à leur guise, mais maintenant que des membres de ma famille sont confrontés à la mort, je comprends l’horreur de la mort et je n’arrive pas à dormir depuis des jours ! »

Je connais le caractère de cette amie, c'est une femme forte, passionnée et très énergique, et ce qui l'inquiète tant, c'est que la pression n'est pas ordinaire.

Je lui ai donc demandé de m'envoyer une photo de la langue du vieil homme, qui était rouge et sans mousse.

Dans le même temps, j'ai vu les résultats des analyses sanguines de la médecine occidentale ; tous les indicateurs étaient bas, seul un neutrophile était légèrement élevé.

La situation est critique et la famille du patient est très angoissée. Je ne peux pas établir de diagnostic sur place ; je dois me baser sur les photographies de la langue et les résultats des tests. À mon avis, l’organisme d’une personne âgée est déjà très affaibli et sa santé mentale est fragile. Il faut donc privilégier le renforcement de son organisme, complété par une purification, sans chercher à combattre immédiatement le mal.

J'ai donc d'abord suggéré qu'elle donne au vieil homme une décoction fortifiante :
Infusion de Rehmannia glutinosa, de cornouiller et d'igname de Chine, à faire bouillir et à boire lentement. Le cornouiller est l'ingrédient principal de cette préparation ; c'est le remède clé utilisé par Zhang Xichun pour nourrir le foie. Il est fréquemment utilisé, notamment en cas d'urgence. La Rehmannia glutinosa tonifie l'essence des reins, tandis que l'igname de Chine stimule fortement le qi de la rate et de l'estomac.

La plus problématique de ces trois plantes est l'igname. Je lui ai demandé d'aller à la pharmacie acheter la meilleure igname disponible. Elle m'a dit avoir vu mon compte officiel et qu'elle avait les authentiques comprimés d'igname chinoise que je lui avais recommandés. Cela me rassure.

Parallèlement, réutilisez jusqu'à 90 grammes de Rehmannia glutinosa, ajoutez-y des plantes médicinales nourrissant le yin, comme la racine d'Ophiopogon japonicus, la racine d'Adenophora, etc., faites bouillir de l'eau pour y tremper vos pieds, et répétez l'opération trois fois par jour. Certains se demandent si ce bain de pieds Shudi est efficace. En réalité, Wu Shiji, un expert en politique étrangère de la dynastie Qing, a partagé cette idée :

Tous les médicaments oraux chinois peuvent être utilisés par voie externe et absorbés par les méridiens. Par conséquent, en cas de maladie grave, différentes méthodes peuvent être employées.

Il fallait donc l'utiliser le soir pour améliorer l'état de la patiente. Le lendemain, je lui ai dit qu'il était temps de commencer à faire baisser la fièvre et de suivre ce traitement.

La prescription est la suivante : 50 g de gypse brut, 50 g d’igname de Chine, 50 g de riz et 6 g de codonopsis. Ajouter de l’eau pour préparer une bouillie. Une fois le riz cuit, le remède est prêt. Faire boire lentement cette soupe de riz au patient, petit à petit, en s’arrêtant dès qu’il transpire légèrement. Vérifier si sa température corporelle change. Si elle reste stable, poursuivre la consommation. La température corporelle baissera progressivement et il ne sera plus nécessaire de boire le reste.

Après avoir bu cette préparation, le patient a commencé à transpirer légèrement et sa température corporelle a baissé lentement, descendant progressivement en dessous de 37 degrés. Bien que la prise ait été répétée le lendemain et que sa température soit remontée légèrement au-dessus de 37 degrés, elle a de nouveau chuté rapidement. Je leur ai alors conseillé d'acheter de la soupe de tiges de roseau Qianjin et d'en prendre régulièrement. Le lendemain soir, la famille du patient a envoyé un message sur WeChat : « La nuit dernière, tout allait bien, 36,5 degrés, ce matin 36,2 degrés, pas de toux la nuit dernière. »

La crise étant passée, il suffit de procéder étape par étape. L'état mental du patient est désormais excellent. D'après ses proches, il est impossible de deviner qu'il a traversé une crise.

Mon ami était ravi et a dit que c'était une grâce qui lui avait sauvé la vie.

En réalité, l'élément le plus important de ce traitement est l'utilisation de cette soupe de riz japonica crue au gypse. J'ai utilisé cette préparation pour dissiper la chaleur et permettre au corps de récupérer. Je n'ai pas eu recours à d'autres remèdes détoxifiants ou rafraîchissants. À ce stade, il est primordial de réguler l'organisme du patient et de rétablir son équilibre, plutôt que de chercher à combattre le mal à la simple vue d'une pneumonie.

Cette soupe de riz japonica au gypse cru a été créée par Zhang Xichun, un médecin renommé de la République de Chine. La recette s'inspire de la soupe Baihu de Zhang Zhongjing. Zhang Xichun en a donné une brève introduction, puis y a ajouté de l'igname de Chine.

Zhang Xichun possède une vaste expérience pionnière dans l'utilisation du gypse brut. Si des praticiens anciens comme Miao Xiyong sous la dynastie Ming et Wu Jutong sous la dynastie Qing l'utilisaient déjà, Zhang Xichun ne disposait pas d'une théorie aussi précise à ce sujet. Il estime que la compréhension de la décoction de Baihu par Wu Jutong est insuffisante. Bien que sa pratique clinique soit pertinente, il considère que sa théorie, écrite antérieurement, manque de précision. Il précise que la présence de quatre symptômes (poumons et pulsations) n'est pas nécessaire avant d'utiliser la décoction de Baihu. L'exigence de ces « quatre symptômes majeurs » rendrait la décoction inefficace.

Autrefois, on croyait souvent que le gypse brut était un remède contre le grand rhume, mais selon les écrits de la « Matière médicale de Shen Nong », Zhang Xichun estimait que le gypse brut n'était que « légèrement froid », la dose devait donc être importante, et l'idée d'un grand rhume était erronée.

Zhang Xichun affirme : « Le gypse brut est frais et dissipant, et il a le pouvoir de purifier la surface et de soulager les muscles. En cas de chaleur excessive due à des symptômes exogènes, utilisez-le sans hésiter et surpassez directement le Jindan. »

En outre, outre les maladies fébriles, Zhang Xichun estime qu'après deux ou trois jours de symptômes de typhoïde, le froid maléfique pénètre dans le corps et se transforme en chaleur, et que l'on peut utiliser du gypse brut pour faire pénétrer la chaleur et transpirer.

Zhang Xichun a lui-même déclaré utiliser le gypse brut en clinique depuis plus de 50 ans et avoir constaté que les anciens n'avaient aucune expérience de son utilisation pour provoquer la transpiration. Par conséquent, la discussion reste superficielle. Il s'agit d'une transpiration destinée à dissiper la chaleur corporelle, et non d'une transpiration consécutive à un rhume. Il a fourni des explications détaillées à ce sujet, et nous aurons l'occasion d'en discuter plus en détail ultérieurement.

Dans le Baihu Tang, Zhang Zhongjing a utilisé du gypse brut et du riz (c'est-à-dire du riz) ensemble. C'est une méthode très ingénieuse.D'une part, le riz favorise la circulation du qi de l'estomac et aide à chasser les mauvais esprits. D'autre part, après cuisson, le jus épaissit et peut contenir les gaz intestinaux. C'est à partir de ce constat que Zhang Xichun a sélectionné du gypse cru et du riz japonica pour créer une soupe de riz japonica au gypse cru.

Par exemple, il a un dossier médical et il utilise cette ordonnance pour traiter des maladies.

« Mme Yin Zhu Aiting, du comté de Shenyang, âgée de plus de cinquante ans, souffrait d'une maladie fébrile à Wuwu Jiqiu. Elle consulta d'abord un médecin de médecine orientale (médecin japonais). Ignorant la nature du traitement, elle appliqua des compresses de glace pour faire baisser la fièvre. Après quelques jours, son état s'améliora. Elle était faible, somnolente et avait du mal à respirer. Elle s'évanouissait en criant, son pouls était fort et palpitant. Le médecin lui conseilla de retirer les compresses de glace, d'utiliser quatre liang de poudre de gypse brut, huit qian de riz japonica et de faire une décoction pour quatre tasses de jus clair. Vers 10 heures du calendrier Zhong, la patiente prit le traitement et se réveilla soudainement. Ravie, Aiting demanda à son jeune maître, Liang Zuo, d'apprendre la médecine auprès du médecin. »

Ce genre de cas médical est source de joie et d'éloges. L'ajout d'igname de Chine à la recette est également une création originale de Zhang Xichun. Il estime que l'igname de Chine a le pouvoir de tonifier le Qi de la rate et des poumons. C'est pourquoi elle peut remplacer le riz japonica. Ainsi, dans sa décoction de Baihu, il utilise souvent l'igname de Chine à la place du riz japonica. Cependant, je pense que le riz japonica, en plus de tonifier le Qi de l'estomac, a également pour effet d'épaissir le jus et de préserver les propriétés médicinales du coke supérieur. À parts égales, l'association de tranches d'igname et de riz me semble plus efficace.

L'ajout de ginseng Codonopsis à la prescription nous vient également de Zhang Xichun. Voici la source :

Dans sa jeunesse, Zhang Xichun fut atteint d'une grave maladie fébrile. « Il avait des vertiges, sa langue était recouverte d'un enduit blanc et épais, presque jaunâtre, et ses selles étaient sèches. » Sachant qu'il s'agissait d'une maladie fébrile, il prit plusieurs taels de gypse brut dilué dans de l'eau bouillante. Malgré ses efforts, il continua à en boire, jusqu'à douze taels par jour, sans succès. Pourquoi ? Il se posa la question et finit par comprendre : c'était son propre manque de rigueur ! Il ajouta alors du Codonopsis pilosula et des comprimés d'igname séchée à sa décoction. Il écrasa les comprimés d'igname et les incorpora à la décoction, et la maladie guérit rapidement. Dès lors, il affirma que, toute sa vie, lorsqu'il utilisait du gypse brut, il l'associait presque toujours au Codonopsis pilosula.

Mon avis est le suivant : Zhang Xichun a raison d'agir ainsi. Pour les personnes à la santé fragile, notamment les personnes âgées, je crains qu'elles ne supportent pas l'utilisation du gypse brut seul. Je tiens à le préciser. J'aime consulter la littérature scientifique, à la recherche des zones d'efficacité des différentes médecines traditionnelles chinoises, ainsi que de leurs points faibles. L'utilisation du gypse brut présente justement ce problème.

Ainsi, comme vous pouvez le constater, l'efficacité de certaines prescriptions tient au fait que, par le passé, de Zhang Zhongjing sous la dynastie Han à Zhang Xichun en République de Chine, des médecins comme Zhang Xichun les ont mûrement réfléchies. Forts de cette expérience, nous pouvons apprendre à soigner les maladies graves. Sans une étude approfondie, nous serons impuissants face à la maladie, n'est-ce pas regrettable ?

J'ai utilisé à maintes reprises cette préparation à base de gypse brut, d'igname de Chine, de Codonopsis pilosula et de riz. La fièvre est soulagée immédiatement, contrairement à certains remèdes contre le rhume qui, après avoir dissipé la chaleur, peuvent perturber l'énergie yang.Après avoir suivi ce traitement, les patients se portent tous très bien, comme l'a décrit Zhang Xichun : les repas sont assurés. De plus, les médicaments qui le composent sont relativement doux, sans ingrédients complexes, et méritent donc d'être étudiés. Cependant, il faut être vigilant lors de son utilisation. La chaleur corporelle est indispensable pour observer des résultats immédiats. En l'absence de chaleur, ce traitement est inutile.

Cette fois-ci, la médecine occidentale a épuisé toutes ses ressources et a renoncé au traitement. Quant à la médecine traditionnelle chinoise, sa méthode, bien que simple, permet d'obtenir des résultats positifs en seulement deux ou trois jours. Je me dis souvent combien il serait formidable que la médecine chinoise et la médecine occidentale puissent unir leurs efforts pour lutter contre les maladies graves et sauver des vies.

En consultant les dossiers médicaux de Zhang Xichun, on constate qu'il arrivait souvent que ses patients soient gravement malades, voire mourants. Alors que tous les regards étaient tournés vers lui, Zhang Xichun parvenait à les guérir presque complètement avec une ou deux décoctions seulement. On pourrait croire qu'il ne s'agit pas de vantardise, n'est-ce pas ? Est-ce si extraordinaire ? En réalité, l'expérience de Zhang Xichun est le fruit de plusieurs décennies de pratique clinique.
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