Le lait frais est une source mondialement reconnue de nutrition équilibrée.
Chen Binghui, professeur au département d'alimentation et de nutrition de l'université catholique Fu Jen, a déclaré que les principaux composants du lait frais comprennent les protéines, le lactose, les matières grasses du lait, les minéraux (calcium), les vitamines, etc.
Est-il acceptable de boire du lait en hiver en le « chauffant » ? Chen Baoji, directeur du département d'élevage de l'Université nationale de Taïwan, a déclaré que lors du chauffage du lait frais, certaines protéines de lactoglobuline se transforment, mais qu'elles ne disparaissent pas comme par magie et que la plupart des nutriments, tels que les protéines et le calcium, ne sont pas affectés par la chaleur.
Cai Jingmin, directeur du département de biotechnologie de l'université Chung Yuan, a souligné que les protéines sont plus faciles à digérer et à absorber après une cuisson modérée de nombreux aliments.
Par conséquent, les chercheurs et les professionnels du secteur de l'alimentation et de la nutrition encouragent les consommateurs à boire du lait frais avec modération. Un litre de lait contient autant de protéines que cinq œufs et permet de combler les carences en calcium et en vitamine B2 souvent constatées chez les personnes d'origine chinoise.
Commentaire
« Ce reportage souligne les bienfaits du lait, car il y a quelques jours, les informations télévisées ont révélé que les femmes qui boivent plus de deux verres de lait par jour risquent de développer un cancer des ovaires. Dès la diffusion de cette information, immédiatement… »
« Le ministère de la Santé et de la Médecine occidentale l'a immédiatement remarqué, et c'est ainsi que ce document erroné a été publié. Les lecteurs ne doivent en aucun cas prêter attention à ce genre d'écrits dangereux. Le lait est de très mauvaise qualité et ne convient qu'aux veaux. »
« C'est un être humain, pas une vache. Il n'a pas besoin de boire du lait. Le mieux est de boire du lait de soja. Ce savant n'a étudié que la forme, pas Dieu. Je suggère à lui et à sa femme de boire un peu du lait dont il parle. Moi, je bois des haricots. »
« Eh bien, au bout de deux ans, lui et sa femme auront certainement un cancer. À cause d'une alimentation trop riche, lui-même souffrira d'un cancer du foie, et sa femme aura non seulement un cancer des ovaires, mais aussi un cancer du sein. »
« Je suis l'un des rares praticiens de médecine chinoise qualifiés pour l'affirmer, car j'ai guéri des cancers du foie, du sein et des ovaires. Je suis donc qualifié pour le dire », a déclaré le professeur du département d'alimentation et de nutrition de l'université catholique Fu Jen.
« Le professeur Chen Binghui n'est qu'un nutritionniste qui se prend pour un expert. En réalité, il n'a jamais guéri aucune maladie et il ignore tout de l'origine du cancer. Ils racontent tous n'importe quoi. »
« Selon le règlement de l’Administration privée de la médecine et de la santé chinoises, seuls les médecins capables de soigner les maladies sont habilités à s’exprimer. Cette personne n’est pas médecin, elle dit donc n’importe quoi, c’est vraiment inadmissible. Elle trompe encore une fois la population. »
« Aujourd'hui, beaucoup de gens à Taïwan, y compris des médecins, sont malades, car ces individus corrompus qui n'ont jamais été guéris d'aucune maladie parlent, et ce qu'ils disent est non seulement inutile. »
« Utilisez-le, mais cela augmente aussi le risque de tomber malade. C'est la principale raison pour laquelle beaucoup de gens tombent malades. Le Département de la santé et des affaires médicales de l'Ouest a laissé faire et n'a jamais rien arrêté. C'est vraiment grave. »
