« Pendant longtemps, dans les milieux médicaux et les médias, on a progressivement cru que l'ostéoporose était liée à la ménopause et que les produits laitiers constituaient une source de calcium indispensable. Cependant, des experts ont récemment commencé à remettre en question ce lien. Il s'agirait d'une simple illusion, fruit de spéculations commerciales. Quant au calcium contenu dans les produits laitiers, il pourrait être inférieur à celui des légumes verts à feuilles. (Ces experts ne s'interrogent que maintenant, c'est ce qu'on appelle le recul.) »
Au début des années 1990, on a répandu l'idée que l'ostéoporose était liée à la ménopause. Les femmes étaient terrifiées à l'idée de cette maladie, des fractures qui en découlaient et de la cyphose post-ménopausique. Sachant cela, l'industrie laitière a immédiatement exploité le potentiel commercial de cette idée, car le lait contient du calcium, principal composant des os. Elle s'est donc employée à créer un nouveau mythe : boire du lait rend les os forts et sains, réduisant ainsi le risque d'ostéoporose et de fractures. (Ces gens sont prêts à tout pour gagner de l'argent, aussi malhonnêtes soient-ils.)
« Cependant, il n'existe aucune preuve clinique démontrant que la prise de suppléments de calcium prévient réellement ou même potentiellement la perte osseuse, l'ostéoporose ou les fractures. Les produits laitiers comme le lait et le fromage sont parfois considérés comme des sources standard et essentielles de calcium, mais ce n'est pas le cas. (Comme je l'ai dit précédemment, rien ne prouve que les produits laitiers soient utiles. Le lait est destiné aux veaux, pas aux humains.) »
Des experts ont souligné qu'il existe sept façons de minimiser la perte de calcium : 1. arrêter de fumer ; 2. ne pas boire plus de deux tasses de thé ou de café par jour et réduire sa consommation d'alcool ; 3. pratiquer une activité physique douce et régulière ; 4. réduire sa consommation de sel ; 5. éviter les régimes prolongés. Des études scientifiques montrent que les personnes qui suivent un régime perdent du poids, mais aussi de la masse osseuse ; 6. se rappeler que le corps humain a besoin de vitamine D pour avoir des os sains. 7. Enfin, et c'est le point le plus important : la consommation de protéines animales extrait le calcium des os et le fait passer dans le sang. Ce calcium est ensuite éliminé par l'urine. Une consommation excessive de protéines animales entraîne une perte de calcium importante. La vitesse à laquelle l'être humain perd du calcium s'est considérablement accélérée ; l'être humain cherche à lutter contre l'ostéoporose, ce qui constitue peut-être le secret le plus important. (Ces experts ont commis des erreurs malgré leurs propos. Je vais les corriger afin que les lecteurs évitent de les reproduire. Boire du thé est excellent, marcher davantage sans courir, consommer du sel (mais du sel marin), les régimes ne sont pas bons, ne suivez pas ces conseils.) La vitamine D est bonne, c'est faux, on peut manger des protéines animales, ne vous inquiétez pas.)
Commentaire
« Je divise les êtres humains en trois catégories. La première est celle des clairvoyants. Ce type de personne n'est pas influencé par les recherches médicales erronées ni par les publicités télévisées des laboratoires pharmaceutiques occidentaux. Personne ne peut le tromper, car il possède la clairvoyance. Voilà la preuve. Le bon sens, en somme. La deuxième catégorie est celle des personnes qui raisonnent après coup. Ces personnes ne regrettent rien avant de voir leur cercueil. Elles ont besoin d'apprendre de leurs erreurs avant de les reconnaître. La troisième catégorie est celle des inconscients. Ce sont les plus pitoyables. Ils pensent avoir raison jusqu'à leur mort, ignorant leur erreur et le fait qu'ils ont été dupés. Cette troisième catégorie représente la majorité de la population mondiale. Qu'en pensez-vous, lecteurs ? »
En conclusion : chacun est libre de manger ce qu’il veut. Être végétarien est une excellente chose. Ne pas l’être n’a aucune importance. L’essentiel est d’être heureux et de se tenir à l’écart des prétendus nutritionnistes. Ces savants autoproclamés n’ont jamais guéri une maladie de leur vie. Ils débitent des inepties quotidiennement, prétendant savoir ce qui est bon ou mauvais pour la santé. En réalité, ils font de la propagande pour l’industrie pharmaceutique occidentale, sans le moindre fondement théorique.
