"Veintitrés, melón pegajoso; veinticuatro, barrer la casa; veinticinco, moler tofu; veintiséis, guisar cerdo; veintisiete, matar el pollo; veintiocho, hacer fideos; veintinueve, vapor bollos al vapor; permanecer despierto toda la noche a las 30, girar y girar en la víspera de Año Nuevo."
Esta es la balada que hemos leído para el Festival de Primavera desde la infancia. A partir del día 23 del duodécimo mes lunar en adelante, tenemos que prepararnos todos los días para la llegada del primer día del año nuevo, que está lleno del alegre sabor de Año Nuevo. La antigua tradición popular nos dice que para preparar una rica comida para recibir la llegada del Año Nuevo es imprescindible todo tipo de carne. Pero si aprendemos medicina china, sabremos que no basta con prepararlos, porque comer demasiada carne puede sobrecargar fácilmente nuestro bazo y estómago, provocar estancamiento e incluso humedad en la flema. Por eso, además de todo tipo de carnes, también conviene preparar más frutas y verduras ligeras y grasosas en nuestros productos de Año Nuevo.
Hoy, en nuestra serie de artículos imprescindibles para Año Nuevo, le presentaremos una verdura que puede digerir los alimentos acumulados y ayudar a que nuestro bazo y estómago funcionen normalmente: el rábano.
El rábano, también conocido como rábano (láifú), es uno de los cultivos más antiguos del mundo y se cultiva en todo el mundo.
La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza fresca, de sabor picante y dulce, y ingresa al meridiano del hígado, el estómago, los pulmones y el intestino grueso; Tratamiento de dispepsia, plenitud, tos con flemas, afonía, hemoptisis tuberculosa, vómitos y regurgitación ácida.
"Compendio de Materia Médica · Caibu" registra:
"Raifu, el nombre del lanzamiento es caña, rábano, repollo de flor morada, repollo Wen y tierra crujiente. El olor es cálido y no tóxico. Las raíces son picantes y dulces; las hojas son picantes y amargas. Se utiliza principalmente para tratar náuseas, impotencia pulmonar y hemoptisis, hemorragias nasales, disentería e intestino grueso. Hematoquecia, estranguria, dolor insoportable, edema en todo el cuerpo, migraña, llagas en la boca, quemaduras por sopa caliente, tos crónica, flemas y disnea, estreñimiento, dolor de muelas y llagas que no salen."
En lo que respecta al rábano, es realmente un tesoro. Además del rábano en sí que utilizamos para cocinar y comer todos los días, la semilla de rábano también es un material medicinal comúnmente utilizado en la medicina tradicional china para eliminar el estancamiento de alimentos: el rábano, también conocido como rábano, junco y rábano. Baizi y Caitouzi son las semillas secas y maduras del rábano. De naturaleza plana, ligeramente gaseoso, picante y dulce en boca. Devuelve el pulmón, el bazo y el estómago. Para el tratamiento de dieta estancada, dolor abdominal, estreñimiento, diarrea estancada, congestión de flemas, disnea y tos. Es una medicina herbaria china que se usa a menudo en combinación con Jiao Sanxian.
En el artículo que le presentamos el espino, mencionamos anteriormente que los niños pueden usar espino quemado para hervir agua y beber. De hecho, también pueden beber sopa de rábano. Para los niños con dolor de garganta causado por la acumulación de alimentos, los padres pueden hervir agua con rodajas de rábano, dejar que los niños beban sopa y comer el rábano hervido, lo que puede ayudar a eliminar la acumulación y resolver el síndrome de calor de la parte superior quemada.
Todos conocemos un dicho común: "Come rábano en invierno y jengibre en verano, y no necesitas receta médica." Dr. Luo también nos explicó la verdad de esta frase antes.
El clima es frío en invierno, especialmente en el norte. La gente necesita comer más carne para almacenar energía para el cuerpo y resistir el frío intenso. Sin embargo, si come demasiada carne, inevitablemente sentirá saciedad en el estómago, aumentará la carga sobre el bazo y el estómago y será difícil transportar los alimentos. Los sabios ancestros descubrieron que los rábanos pueden ayudarnos a digerir los alimentos sin problemas, por lo que los usan para hacer sopas y platos fríos, como nuestro cordero guisado con rábanos casero, sopa de albóndigas hervidas con rábanos, etc. Hoy en día, nuestras condiciones de vida son cada vez mejores y básicamente podemos comer carne en cada comida y también tenemos que beber cerveza en las noches de verano. Este tipo de comer en exceso trae más estancamiento, por lo que ahora no solo necesitamos "comer rábanos en invierno", sino que también necesitamos comer rábanos cuando comemos demasiado en verano.
Hablando de esto, pienso en muchos amigos que recientemente dejaron mensajes para hacer preguntas: La medicina tradicional china dice que la primavera no se debe comer agria. ¿Todavía podemos comer espino y beber sopa de ébano y azúcar blanca? De hecho, la medicina china presta más atención al ajuste según las necesidades del físico diferente de cada persona. Cuando tenga acumulación de alimentos o falta de líquido corporal, debe usar espino para eliminar la acumulación y sopa de azúcar blanca de ébano para reponer el líquido corporal. Si lo necesita en su cuerpo Si todavía sigue ciegamente el dicho de que no es adecuado comer ácido en primavera, ¿no retrasaría la "preservación de la salud" que el cuerpo realmente necesita?
Entonces , a qué se debe prestar atención al comer rábanos
El rábano es de naturaleza fresca, los amigos con deficiencia de bazo y estómago no necesitan comer más, es mejor no comerlo crudo; El rábano disuelve las propiedades medicinales del ginseng, así que no coma rábano mientras toma ginseng. Además, aquí nos referimos principalmente al rábano blanco. Hay muchos tipos de rábanos, pero sus efectos son más o menos los mismos.
Entonces, echemos un vistazo ahora. En nuestra serie de artículos necesarios para los productos de año nuevo, le presentaremos el té de cebada, el espino, el Jiao Sanxian, el rábano y las pastillas Baohe. ¡Qué más falta, date prisa y prepáralo! Aunque si podemos controlar nuestra boca, es la solución más fundamental, pero en la mesa festiva se amontonan ante nuestros ojos muchas delicias, especialmente amigos que normalmente trabajan duro afuera y solo regresan a casa una vez durante el Año Nuevo chino. . Para el "gusto de madre", debe ser muy difícil "controlar el plan y mantenerse", ¡así que hagamos todo lo posible para estar preparados!
