Sin embargo, a algunas personas con conocimientos de medicina tradicional china no les importará, ya que cuentan con remedios naturales como Poria cocos, frijoles adzuki, cáscaras de melón de invierno y estigmas de maíz, por lo que pueden relajarse sin preocupaciones. Pero la semilla de coix que les presentamos hoy es sin duda el toque final. ¡Veamos!
El grano de coix, también llamado cebada, tiene muchos nombres, como cuentas de bodhi, granos de cebada, maíz de tierra, Qishi, cuentas de cebada, arroz Huihui, grano de arroz, semillas de seis mijo, etc. Hablando de cebada, es sin duda el ancestro de la medicina y la alimentación. Es tan antiguo que es difícil decir qué tan alto es. Gao Dao está en realidad relacionado con el Dayu que conocemos. Está registrado en los "Anales de Primavera y Otoño de Wuyue": "Gun se casó con una hija de la familia Youxin, llamada Nuxi. Cuando aún era joven, jugaba en Tuishan y se tragó su coix, lo que significa que la gente lo siente, por lo que queda embarazada, y corta el cuerpo y da a luz a una alta densidad."
No hablemos de si comer cebada puede provocar un embarazo fuera del matrimonio. El hecho de que aparezca en mitos y leyendas, y que los antiguos siempre hablaran de ello, ya indica que la cebada no es algo común.
Después de estar aquí durante mucho tiempo, ¿deberíamos hablar de los beneficios de la semilla de coix, o cebada, para nuestra salud? La semilla de coix es una medicina tradicional china muy utilizada. Tiene un sabor dulce y ligeramente frío, y posee propiedades diuréticas y antiinflamatorias, fortalece el bazo y elimina la humedad, relaja los músculos y alivia la parálisis, elimina el calor y expulsa el pus. Es un remedio común para la diuresis y la humedad.
01 No subestimes esta semilla de coix. Tiene el efecto de eliminar el calor y drenar el pus. Cuando hay pus en ciertas partes del cuerpo, especialmente si hay humedad al mismo tiempo, es muy apropiado usar semilla de coix.
Por ejemplo, en "Qianjin Prescription", se utilizan semillas de coix para tratar el carbunco intestinal, además de corteza de paeonol, semillas de durazno y semillas de pétalos de melón; en "Jin Gui Yao Lue", el tratamiento del carbunco intestinal es semilla de coix y polvo de fuzi baijiang, y la fórmula es La composición es semilla de coix, más acónito y hierba de soja.
Este carbunco intestinal puede interpretarse como una apendicitis o como una úlcera intestinal. En el tratamiento de estas enfermedades, la semilla de coix desempeña un papel importante.
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Además, la semilla de coix tiene un excelente efecto terapéutico y para el cuidado de la piel, y es muy eficaz para tratar diversas verrugas. A veces, vemos verrugas en el rostro de algunas personas. Estas pequeñas protuberancias no son acné, sino verrugas planas. Si se consume semilla de coix, se obtendrán buenos resultados. Por supuesto, las verrugas se pueden eliminar no solo del rostro, sino también del cuerpo.
03Por supuesto, no podemos olvidar la función de la semilla de coix: eliminar la humedad.
El "Compendio de Materia Médica" registra el uso de la semilla de coix para tratar el reumatismo y fortalecer el bazo. Muele las semillas de coix hasta convertirlas en polvo, añade arroz koji y fríe la mezcla para hacer vino, que se bebe en la cantidad adecuada. También se puede tomar medio tael de efedra, un tael de regaliz, medio tael de semilla de coix y diez almendras, y hervirlo para eliminar el calor y curar el reumatismo. Además, la decocción de semilla de coix, consumida diariamente, puede aliviar el dolor de espalda, entre otros beneficios.
Respecto a la semilla de coix para eliminar la humedad, un pasaje de la "Nueva Compilación de Materia Médica" lo confirma: "La semilla de coix es excelente para diluir el agua y no agota la energía yin. Es muy adecuada para personas con humedad en la parte inferior del cuerpo, dependiendo de la gravedad de la afección. Con la dosis correcta, se puede usar la cantidad adecuada, el yin y el yang no se dañan y la enfermedad por humedad remite fácilmente. Por lo tanto, ante una enfermedad por exceso de agua y humedad, utilice uno o dos taeles de semilla de coix como remedio principal, y úsela como suplemento para fortalecer el bazo y eliminar la humedad; será eficaz rápidamente. Además, no servirá de nada si se ignora la suavidad de su aroma y se usa con moderación."
Hablando del tema de eliminar la humedad, ¿tiene usted alguna pregunta al respecto? Es decir, hay tantos productos deshumidificadores, ¿cuál es la diferencia?
Esta pregunta es muy pertinente. Los medicamentos contra la humedad se pueden dividir, a grandes rasgos, en cuatro tipos: amargos y deshumidificantes, aromáticos y deshumidificantes, que calientan y diluyen la humedad, y diuréticos y antihumedad. Podemos clasificarlos brevemente.
●En primer lugar, el amargor seca la humedad. El amargor puede resecar, y la humedad y la sequedad son dos qi opuestos. Por lo tanto, usamos el principio de tratamiento similar a "el calor causa frío" para razonar, y podemos concluir que "la humedad causa sequedad". . Entre los medicamentos representativos se incluyen Sophora flavescens, Gentian, Cortex Phellodendron, etc. Las conocidas píldoras Danggui Sophora y las píldoras Ermiao están formuladas en base a las características del amargor y la humedad.
●Luego está la humedad aromática, "La tierra ama el calor y le gustan las fragancias". La medicina tradicional china aromática puede limpiar el aire, disipar la humedad y la turbidez, eliminar la hinchazón y la turbidez, fortalecer el bazo y mejorar el transporte. Los medicamentos representativos incluyen Atractylodes, Patchouli, Peilan, etc. Al mismo tiempo, este tipo de medicina también puede promover el qi y estimular la menstruación, y desbloquear el qi en el calentador medio. Si el qi no está bloqueado, la humedad y el estancamiento se aliviarán. Los medicamentos patentados chinos más conocidos incluyen Huoxiang Zhengqi Water y Wushi Tea Granules. Sin embargo, la mayoría de los medicamentos aromáticos para reducir la humedad son picantes, cálidos, fragantes y secos, y pueden consumir fácilmente el qi y dañar el yin, por lo que las personas con deficiencia de yin, sequedad de sangre y deficiencia de qi deben usarlos con precaución.
●También existen Bixie Fenqing Wan y Wuling Powder, que calientan el agua y eliminan la humedad. Ambas fórmulas eliminan la humedad calentando los riñones y fortaleciendo el yang.
●Nuestro protagonista de hoy, la semilla de coix, pertenece al último grupo de medicamentos diuréticos y antihumedad. La diuresis y la antihumedad se refieren a una clase de fármacos que pueden inducir la diuresis y la eliminación de la humedad, facilitando así la micción. En la medicina tradicional china, se considera un diurético, pero no es exactamente lo mismo. Posee efectos diuréticos, antibacterianos y coleréticos.
La humedad tiene dos significados. Uno es la retención de agua en el cuerpo, causando edema. Especialmente para quienes presentan edema evidente en las extremidades inferiores, se recomienda el uso de diuréticos y medicamentos para eliminar la humedad. El segundo significado es la flema. El líquido espeso es la flema. Por ejemplo, la bronquitis crónica produce una gran cantidad de esputo. La gastritis y otras enfermedades causan la acumulación de agua o secreciones en el estómago, así como la presencia de fluidos anormales en la cavidad corporal (derrame pleural, ascitis, etc.). Esto se conoce como síndrome de flema y puede tratarse adecuadamente con diuréticos y medicamentos para eliminar la humedad. El polvo Shenling Baizhu, el más conocido, contiene semillas de coix. Esta fórmula se basa principalmente en semillas de coix y Poria cocos, complementada con otras hierbas que fortalecen el bazo y eliminan la humedad.
Casi todo el mundo lo sabe todo.Entonces, además de lo que nos recete el médico, ¿cómo podemos usar nosotros mismos esta semilla de coix?
El primer plato que quiero presentarles es la sopa de cebada con costillas de cerdo. Esta sopa es especialmente eficaz para tratar la anemia, las infecciones del tracto urinario y la baja producción de leche después del parto. La cebada tiene un alto contenido proteico y es rica en vitaminas del grupo B, oligoelementos y minerales, lo que resulta muy útil para mejorar la anemia. Clínicamente, algunas anemias se deben principalmente a la falta de hierro, ácido fólico y vitamina B12, por lo que es necesario prestar atención a la ingesta de alimentos que contengan estos nutrientes.
Primero que nada, antes de hacer esta sopa de costillas de cerdo con cebada, necesitamos remojar la cebada durante tres o cuatro horas con anticipación. Al mismo tiempo, necesitamos preparar una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y cebollas verdes. Luego limpiamos las costillas y las escaldamos. En este momento, ponemos una cantidad adecuada de agua en una cacerola y la ponemos en la olla. Colocamos las costillas de cerdo, las rodajas de jengibre, etc. preparadas previamente en la olla, llevamos a ebullición a fuego alto y luego bajamos el fuego a bajo. Después de 20 minutos, agregamos la cebada preparada previamente, bajamos el fuego a bajo y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente una hora. Se puede decir que este plato es a la vez delicioso y nutritivo. Si los trabajadores de oficina no tienen tiempo para cocinar en casa, pueden optar por hacer sopa el fin de semana. Siendo un experto en salud, también es una buena opción. Especialmente aquellos con síntomas de anemia deberían cocinar este plato para recargar su energía física.
Por último, quiero presentarles una forma muy clásica de consumir cebada: gachas de cebada con frijoles rojos. El consumo regular de alimentos a base de cebada es beneficioso para síntomas como la enteritis crónica y la indigestión.
Además, la cebada puede mejorar la función renal y prevenir el cáncer. El coixenolato presente en la cebada es un agente anticancerígeno que puede inhibir las células cancerosas de la ascitis de Ehrlich y tiene efectos beneficiosos en el tratamiento del cáncer gástrico y uterino.
El método para preparar gachas de frijoles rojos y cebada es muy sencillo, aunque requiere un poco más de tiempo. Primero, hay que remojar los frijoles rojos y la cebada en agua tibia durante medio día. Durante este tiempo, se puede envolver la agrimonia con una gasa y quitar las semillas de los dátiles para remojarlos también. Una vez remojada la cebada y los frijoles, se colocan todos los ingredientes en una olla, se añade agua y se cocinan hasta obtener una papilla. Al servir, se puede añadir azúcar al gusto.
En cuanto a la elección de frijoles rojos, generalmente se refiere a los frijoles adzuki. Los frijoles rojos nutren el corazón, mientras que los adzuki eliminan la humedad. A juzgar por su forma, los frijoles rojos son relativamente redondos, mientras que los adzuki son alargados, por lo que se recomienda elegir los adzuki. También existe un método para preparar la papilla de frijoles rojos y cebada. Lo ideal es remojar los frijoles adzuki y la cebada en agua caliente durante tres o cuatro horas antes de cocinarlos, de lo contrario será difícil extraer sus nutrientes y cocinarlos bien.
Además, quisiera recordarles que no se debe consumir semilla de coix durante las primeras etapas del embarazo, ya que podría provocar un aborto. Este es un mensaje que nos legaron nuestros antepasados. Si bien muchos médicos han confirmado que no hay problema, es mejor ser precavida.
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