Después de decir esto, todos sienten que el clima está en una situación crítica. Entonces, ¿qué debemos hacer en este momento? No teman, la medicina tradicional china tiene muchos métodos terapéuticos que pueden ayudarlos. ¡Hoy les presento la papilla de frijol mungo y hoja de loto!
Algunos amigos dirán: ¡Hola! ¿Qué creía que era? ¿No es el frijol mungo del que habló Zhang Wuben?
Amigos, no debemos subestimar las judías mungo. No debemos destruirlas solo por culpa de Zhang Wuben. ¡Es un manjar que los chinos cultivamos desde hace más de dos mil años!
¡Pues bien, vamos a presentarles lo que tiene de especial a las judías mungo!
Según la medicina tradicional china, las judías mungo son dulces y frías. Se cree que llegan al corazón y fortalecen el estómago. Wang Mengying, un renombrado experto en medicina china de la dinastía Qing, afirmó en su "Manual de Dieta Suixiju": "Las judías mungo son dulces y frescas. Al cocinarse, limpian la vesícula biliar, nutren el estómago, alivian el calor y la sed, facilitan la micción y previenen la diarrea".
Durante la temporada de lluvias de verano, la lluvia empapa el suelo, que luego es humedecido por el sol abrasador, y el vapor de agua asciende y llena el espacio. En medio del intercambio de qi, es inevitable que el cuerpo humano quede atrapado por la humedad. En este momento, el cuerpo es propenso a diversas enfermedades causadas por el calor, entre las que la humedad es la más común, como picazón, enrojecimiento, hinchazón y forúnculos en diversas partes de la piel, sarpullido por calor en niños, etc.
La humedad también puede causar problemas en el bazo y el estómago, ya que la humedad puede atrapar fácilmente la materia orgánica del bazo, y una vez que esta materia orgánica se ve afectada, aparecerán problemas en todo el cuerpo.
En esta época, diversos espíritus malignos utilizan la humedad como vehículo para invadir nuestro cuerpo. Por ejemplo, en este periodo, la humedad-frío, la humedad-frío-verano e incluso otras enfermedades infecciosas se propagan con mayor facilidad.
En caso de tanta humedad, sumada al calor, el cuerpo humano se vuelve aún más insoportable.
La combinación de humedad y calor es considerada por la medicina tradicional china como la más problemática. Los antiguos la describían como "aceite envuelto en fideos". El aceite y los fideos se entrelazan y no se pueden separar. En estos casos, si uno está enfermo, por mucho que se intente eliminar el calor, puede que no sea efectivo. Entonces, ¿qué debemos hacer? En estos casos, es necesario eliminar la humedad al mismo tiempo que se elimina el calor. Si se elimina esta capa protectora, el calor no tendrá dónde apoyarse y será más fácil de eliminar.
Por lo tanto, eliminar el calor y la humedad es el mejor método de acondicionamiento en este caso, y ambos están estrechamente coordinados.
Además, esta judía mungo tiene el efecto de eliminar el calor y la humedad, por lo que es adecuada para su uso en verano con alta humedad.
La hoja de loto combinada con frijoles mungo es un buen ingrediente para el verano.
La hoja de loto tiene un sabor amargo y ligeramente astringente, es de naturaleza fresca, actúa sobre los meridianos del corazón, el hígado y el bazo, tiene efectos que alivian el calor y la humedad, fortalecen el bazo y elevan el yang, disipan la estasis sanguínea y detienen las hemorragias.
Li Dongyuan, un famoso médico de la antigüedad, vio a su maestro preparar píldoras de Zhizhu (zhǐzhú). Molió una onza de Zhishi y dos onzas de Atractylodes hasta obtener un polvo muy fino. Luego, envolvió el arroz con hojas de loto, lo cocinó y lo machacó. Como excipientes, los polvos de los dos primeros medicamentos se convirtieron en pastillas.Li Dongyuan dijo que al principio no entendía por qué era necesario envolver el arroz en hojas de loto para cocinarlo, ni por qué era tan complicado.
No fue hasta sus últimos años que Li Dongyuan comprendió la intención del maestro, que consistía en utilizar las propiedades medicinales de las hojas de loto para mejorar la claridad y reducir la turbidez.
Se puede apreciar que los antiguos utilizaban esta hoja de loto de forma maravillosa.
Más tarde, cuando algunos practicantes de la medicina tradicional china prescribían fórmulas para eliminar el calor y la humedad en verano, envolvían hojas frescas de loto con ingredientes medicinales y luego hervían la medicina.
Entonces, ¿cómo deberíamos preparar hoy esta papilla de hojas de loto con frijoles mungo?
Gachas de frijol mungo y hoja de loto
Podemos usar unos 60 gramos de frijoles mungo y 3 gramos de hojas de loto. Puedes comprar las hojas de loto en la farmacia. Por supuesto, las hojas frescas son mejores. Usa hojas de loto del tamaño de la palma de la mano. Solo necesitas dos porciones (es decir, dos hojas de loto del tamaño de la palma de la mano) y de 2 a 3 taeles de arroz.
Primero, remoje las judías mungo y el arroz en agua durante dos horas.
Luego, envuelva las hojas de loto con gasa (las hojas de loto frescas no necesitan ser envueltas).
Mezcla las judías mungo, la bolsa de hojas de loto y el arroz para hacer una papilla hasta que se pudran.
Retire la envoltura de hoja de loto y sirva.
Esta papilla de frijol mungo y hoja de loto puede eliminar el calor y la humedad durante la terapia dietética. Al mismo tiempo, el frijol mungo y la hoja de loto ayudan a eliminar la flema y a reducir los lípidos en la sangre. Es muy beneficiosa para personas obesas con exceso de flema. La verdad es que este tipo de personas son las que más sufren en verano. Cuando el calor aprieta, suelen experimentar dolores insoportables.
Por mucho que hable, es mejor pasar a la acción. Amigos, después de leer mi introducción, ¡manos a la obra! Preparen gachas de frijol mungo y hoja de loto para su familia y ¡pruébenlas!
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