Algunas personas mayores pierden el equilibrio y sufren de edema crónico. Por ejemplo, pueden presentar una depresión en la tibia, que es un tipo de edema.
Entonces, ¿qué es exactamente el edema?
En general, la retención excesiva de líquidos (zhū) en los espacios intersticiales o cavidades corporales se denomina edema; sin embargo, lo que comúnmente llamamos edema se refiere al aumento de líquido en los espacios intersticiales. El aumento de líquido en una cavidad corporal se denomina derrame. El edema puede ser localizado o sistémico. Los derrames en cavidades serosas, como la ascitis, el derrame pleural y el derrame pericárdico, suelen ir acompañados de edema generalizado.
La medicina tradicional china considera que el edema es un tipo de enfermedad caracterizada por la retención de líquidos en el cuerpo, que inunda la piel y provoca edema en la cabeza, la cara, los párpados, las extremidades, el abdomen e incluso en todo el cuerpo.
Entonces, ¿cómo se manifiesta el edema?
La medicina tradicional china cree que si los pulmones, el bazo, los riñones y la vejiga no funcionan correctamente debido al viento exógeno, el frío, el calor húmedo, la inmersión en agua, la inmersión en llagas, la fatiga, las enfermedades crónicas, etc., la retención de agua y la inundación de la piel pueden causar edema.
Ya en el "Huangdi Neijing", se describía el estado de edema: "El agua comienza a subir, los ojos están ligeramente hinchados, como recién nacidos, el cuello palpita, tose de vez en cuando, los genitales están fríos, los pies y las espinillas están hinchados, el abdomen está grande y el agua ya se ha formado. Presione el abdomen con las manos y se elevará con las manos, como si estuviera envuelto en agua, este es el tiempo de espera". Zhang Zhongjing llamó a la enfermedad "vapor de agua" en "Sinopsis de la Cámara Dorada", según la etiología y el síndrome se dividen en cinco categorías: Feng Shui, Pi Shui, Zheng Shui, Shi Shui y Sudor Amarillo. El tratamiento del edema en generaciones posteriores se desarrolló principalmente sobre la base de esto.
Cómo tratar el edema
Entonces, una vez que se produce el edema, ¿cómo regularlo?
En la antigüedad, el edema era una enfermedad que amenazaba seriamente la salud de las personas, por lo que la medicina tradicional china ha acumulado mucha experiencia en su tratamiento. El edema ocupa un lugar muy importante en casi todos los libros de medicina. Por lo tanto, existen muchas maneras de tratarlo. Si alguien cercano padece edema, puede acudir al hospital y pedirle a un médico de medicina tradicional china que le recete un tratamiento específico según su caso.
Hoy les presentamos una receta que sirve como complemento dietético: la sopa de carpa Chixiaodou.
La judía roja en la receta tiene funciones diuréticas y deshumidificantes, drenaje de sangre y pus, reducción de la hinchazón y desintoxicación. La medicina tradicional china se utiliza para tratar el edema, el beriberi, la ictericia, la diarrea, la sangre en las heces y los forúnculos. Respecto a la función del Chixiaodou, escribí un artículo al respecto. Es una medicina con el mismo origen que la medicina y el alimento. En la "Materia Médica de Shen Nong" se registró su función, y se creía que "principalmente drena el agua y expulsa forúnculos, pus y sangre". Hoy en día, muchos seguimos usando cebada y judías rojas para hervir agua y beberla cuando queremos eliminar la humedad.
La carpa, por otro lado, es un alimento que puede eliminar la humedad y fortalecer el bazo, algo que probablemente nadie esperaba.
Los antiguos tenían muchas ideas sobre la carpa, desde su capacidad para saltar por encima de la puerta del dragón hasta las características de sus escamas. En resumen, querían descubrir el origen de sus beneficios para el agua. En realidad, no creo que sea importante. Quizás sea diferente de otros peces. Futuras investigaciones lo aclararán. Simplemente debemos utilizarla según la experiencia de los antiguos.
Los antiguos creían que la carpa tenía propiedades beneficiosas para la hidratación, la reducción de la hinchazón, la disminución del Qi y la promoción de la leche. Se utilizaba para tratar el edema y la hinchazón, el beriberi, la ictericia, la tos y la expulsión de gases, así como la obstrucción de la leche y otras enfermedades. Entre sus usos, el más común era su efecto para eliminar el edema. Por ejemplo, en "Rellenar la parte posterior del codo" se registra: "Los soldados están hinchados y con el cuerpo voluminoso: una carpa grande, tres litros de alcohol. Hervirla hasta que el vino se evapore y comerla. No usar vinagre, sal ni salsa de soja. En el "Resumen de Prescripciones Médicas", se registra: "Tratamiento de la hinchazón y el agua: un catty de carpa de cola roja. Abrir, sin agua ni sal, cinco monedas de alumbre crudo, molidas hasta convertirlas en polvo, introducir en el abdomen. Envolver en papel de horno, cubrir por fuera con lodo de loess, cocer a fuego lento en la estufa, sacar, quitar el lodo de papel y comer como gachas, y consumir en un día". Esperen, cuando leamos libros antiguos, encontraremos que muchas de las prescripciones para tratar el edema utilizan carpa.
La sopa de frijoles rojos y carpa tiene propiedades para fortalecer el bazo y los riñones, además de ser diurética y reducir la hinchazón. También es beneficiosa para el edema de los músculos faciales, abdominales y de las extremidades causado por la retención de líquidos, el edema premenstrual, el edema en mujeres embarazadas e incluso algunas enfermedades graves, como la cirrosis hepática y la ascitis.
En cuanto al método específico, el "Waitai Miyao" de la dinastía Tang registra: "Tome una carpa, y si es muy grande, retire la cabeza, la cola y las espinas, solo tome la carne, use dos baldes de agua, un litro de frijoles rojos, y cocine con el pescado. Más de dos litros de jugo, exprima los posos con un paño crudo. Tómelo todo de una vez, si no se puede usar, divídalo en dos porciones. Tómelo después para calentarlo, y después de tomarlo, será beneficioso, pero el beneficio se agotará". La forma de tomarlo aquí es beberlo todo de una vez, luego tendrá una ligera diarrea. Después de que la diarrea termine, la enfermedad se curará.
Hoy en día, lo que hacemos es usar una carpa, quitarle las vísceras y las escamas, y luego usar 200 gramos de frijoles rojos para preparar una sopa con la carpa, sin condimentos, especialmente sin sal, y entonces la sopa está lista para beber. Al beberla, no es necesario tomarla toda de una vez como hacían los antiguos, sino un tazón a la vez, tres veces al día, durante unos días.
Esta prescripción es relativamente suave, pero si se analiza detenidamente, sigue siendo más eficaz para el edema por calor húmedo.
Existen muchos ejemplos de cómo usar esta fórmula para eliminar el edema, así que no entraré en detalles. Esta fórmula debería ser la más efectiva y suave entre las prescripciones dietéticas para eliminar el edema. Sin embargo, debemos recordar que, una vez eliminado el edema, debemos considerar su origen. Por lo tanto, es fundamental nutrir el bazo y fortalecer los riñones durante un largo período. Mucha gente cree que todo estará bien una vez que el edema desaparezca. Esto no es correcto. Mediante tónicos, podemos alcanzar un estado de bienestar óptimo. Este es el objetivo final.
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