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Hablemos de la sopa de frijoles rojos y carpa que quita los edemas.

Por tianke  •  0 comentarios  •   6 minuto de lectura

Let’s talk about the red bean and carp soup that removes edema
Muchos amigos me preguntan sobre los edemas. Este edema parece trivial, pero si lo piensas detenidamente, encontrarás que muchas enfermedades tienen la sombra de un edema. Por ejemplo, la ascitis aparecerá en la cirrosis hepática en una enfermedad grave y el edema en la enfermedad renal. La insuficiencia cardíaca provocará edema; y los trastornos físicos leves ocasionalmente pueden causar edema. Por ejemplo, algunas personas no descansan bien y duermen menos, y los párpados se hinchan.

Algunas personas mayores están desequilibradas y tienen edema prolongado. Por ejemplo, hay un hoyo en la espinilla de la pierna, que es una especie de edema.

Entonces, ¿qué es exactamente el edema?

En general, la retención excesiva de líquidos (zhū) en los espacios intersticiales o cavidades corporales se llama edema, sin embargo, lo que solemos llamar edema se refiere a el aumento de líquido en los espacios intersticiales. El aumento de líquido en la cavidad corporal se llama derrame. El edema puede ser localizado o sistémico. Los derrames de las cavidades serosas, como la ascitis, el derrame pleural y el derrame pericárdico, suelen ir acompañados de edema generalizado.

La medicina tradicional china cree que el edema es un tipo de enfermedad caracterizada por retención de agua en el cuerpo, inundación de la piel y edema de la cabeza, la cara, los párpados, las extremidades, el abdomen e incluso de todo el cuerpo.

Entonces, ¿cómo aparece el edema?

La medicina tradicional china cree que si el pulmón, el bazo, el riñón y la vejiga están disfuncionales debido al viento exógeno, el frío, el calor húmedo, la inmersión en agua, remojo en llagas, fatiga, enfermedades crónicas, etc. La retención de agua, que inunda la piel, puede provocar edema.

Ya en el "Huangdi Neijing", se describió el estado de edema: "El agua comienza a subir, los ojos están ligeramente hinchados, como si estuvieran recién acostados, el cuello palpita, tose de vez en cuando". A veces, los genitales están fríos, los pies y las espinillas están hinchados, el abdomen está grande y el agua ya se ha formado. Presiona el abdomen con las manos y éste se elevará con las manos, como envuelto en agua, este es el tiempo de espera." Zhang Zhongjing llamó a la enfermedad "vapor de agua" en "Sinopsis de la Cámara Dorada", según La etiología y el síndrome se dividen en cinco categorías: Feng Shui, Pi Shui, Zheng Shui, Shi Shui y Sudor Amarillo. El tratamiento del edema en generaciones posteriores se desarrolló principalmente sobre esta base.

Cómo tratar el edema

Entonces, una vez que ocurre el edema, cómo regularlo

En la antigüedad, el edema era una enfermedad que amenazaba seriamente la salud de las personas, por lo que La medicina china ha acumulado mucha experiencia en el acondicionamiento y tratamiento del edema. En casi todos los libros de médicos, el edema es un capítulo muy importante. Por tanto, el tratamiento del edema. Hay muchas formas. Si alguien a nuestro alrededor tiene edema, podemos ir al hospital y pedirle a un médico de medicina tradicional china que utilice recetas de acondicionamiento específicas según la situación real.Hoy presentamos una receta que sirve como ayuda dietética: la sopa de carpa Chi Xiao Dou.

El frijol rojo prescrito tiene las funciones de diuresis y deshumidificación, drenaje de sangre y pus, hinchazón y desintoxicación. La medicina tradicional china se utiliza para tratar el edema, el beriberi, la ictericia, la diarrea, la sangre en las heces y el ántrax. Respecto a la función de Chixiaodou, una vez escribí un artículo especial. Es un medicamento del mismo origen que la medicina y el alimento. En la "Materia Médica de Shen Nong", se registró su función, y se creía que "principalmente drena agua y expulsa ántrax, pus y sangre"."Hoy en día, muchos de nosotros todavía utilizamos cebada y frijoles rojos para hervir agua y beber cuando estamos quitando la humedad.

La carpa, por otro lado, es un alimento que puede disipar la humedad y vigorizar el bazo, lo cual probablemente sea algo que no todos esperaban.

Los antiguos tenían mucha imaginación sobre la carpa, desde su capacidad para saltar la puerta del dragón hasta las características de sus escamas. En resumen, querían conocer la base de sus beneficios hídricos. De hecho, no creo que sea importante. Quizás sea diferente a otros peces. Las investigaciones futuras lo dejarán claro. Sólo necesitamos usarlo según la experiencia de los antiguos.

Los antiguos creían que la carpa tenía la función de beneficiar el agua, reducir la hinchazón, disminuir el Qi y promover la leche. Puede usarse para tratar el edema y la plenitud, el beriberi, la ictericia, la tos y la reversión de gases, y la obstrucción de la leche y otras enfermedades. Entre ellos, el más utilizado es el efecto de la carpa para eliminar el edema. Por ejemplo, en "Reponer la parte posterior del codo", se escribe: "Los soldados están hinchados y llenos, y sus cuerpos son enormes: una carpa grande, tres litros de alcohol. Hervir hasta que el vino esté seco y comerlo. No utilice vinagre, sal ni salsa de soja. Otras cosas." En el "Resumen de Prescripciones Médicas", se registra: "Tratamiento del agua y la hinchazón: un malicioso de carpa de cola roja. Rompe, sin agua ni sal, cinco monedas de alumbre cruda, molidas hasta convertirlas en polvo, en el abdomen. Envuelto en papel de fuego, por fuera envuélvalo con barro de loess, cocine a fuego lento en la estufa, sáquelo, quítele el barro de papel, cómelo como papilla y úselo en un día.Espera, cuando leamos libros antiguos, descubriremos que muchas de las recetas para tratar el edema utilizan carpa.

La sopa de frijoles rojos y carpa tiene las funciones de tonificar el bazo y los riñones, diuresis e hinchazón. Tiene cierto efecto sobre el edema de los músculos faciales, abdominales y de las extremidades causado por la condensación de agua, el edema premenstrual, el edema en mujeres embarazadas e incluso algunas enfermedades graves, como la cirrosis hepática y la ascitis.

En cuanto al método específico, el "Waitai Miyao" de la dinastía Tang registra: "Toma una carpa, y si es muy grande, quítale la cabeza, la cola y los huesos, toma solo la carne, usa dos cubos de agua, un litro de judías rojas y cocer con el pescado. Más de dos litros de jugo, escurrir los posos con un paño crudo. Tómalo todo de una vez, si no se puede consumir divídelo en dos porciones. Tómalo después para calentarlo, y después de tomarlo, se beneficiará y el beneficio se agotará.“La forma de tomarlo aquí es beberlo todo de una vez y luego tendrás una ligera diarrea. Una vez que termine la diarrea, la enfermedad se curará.

Lo que hacemos hoy es usar una carpa, quitarle las vísceras y las escamas, y luego usar 200 gramos de frijoles rojos para cocinar sopa con la carpa, sin condimentos, especialmente sin sal, y entonces la sopa está lista. beber. Al beber, no es necesario beberlo todo de una vez como los antiguos, sino beber un tazón a la vez, tres veces al día, y beber durante unos días.

Esta prescripción es relativamente suave, pero si se analiza estrictamente, sigue siendo más eficaz para el edema por calor húmedo.

Hay muchos ejemplos del uso de esta receta para eliminar el edema, por lo que no entraré en detalles. Esta prescripción debería ser la más eficaz y suave entre las prescripciones dietéticas para eliminar el edema. Sin embargo, debemos recordar que una vez eliminado el edema, debemos considerar por qué existe el edema. Por tanto, la nutrición del bazo y el fortalecimiento del riñón deben realizarse durante mucho tiempo. Mucha gente siente que todo estará bien una vez que se elimine el edema. Esto no está bien. A través de los tónicos podemos llenarnos de justicia. Esto es lo último que se puede hacer.
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