Rehmannia glutinosa, a la que nos referimos para abreviar como rehmannia glutinosa, el origen más auténtico de este medicamento está en Jiaozuo, provincia de Henan, que es el lugar donde se produce el ñame Huai en suelo arcilloso. Cuando fui a inspeccionar el ñame Huai, vi mucha Rehmannia glutinosa creciendo en el campo. Los antiguos creían que la tierra allí era buena, es decir, la tierra media, y las medicinas como el ñame y la rehmannia glutinosa eran las más espesas. Por lo tanto, Zhang Jingyue de la dinastía Ming dijo: "El fudihuang se produce en el suelo fértil de Zhongzhou y es el que tiene el sabor rústico más fuerte. Su color amarillo es también el color de la tierra. Su sabor es dulce y el sabor de la tierra también lo es."
Esta rehmannia cruda, después de cocerla al vapor, secarla y otros procesos, se convierte en Shudi.
Los antiguos creían: "Rehmannia glutinosa, de sabor dulce, de naturaleza cálida, hundida, yang en el yin, no tóxica. Entra en los meridianos del hígado y el riñón. Produce sangre y esencia, y la médula en el cerebro en los huesos largos."
"Compendio de Materia Médica" cree que las funciones de Rehmannia glutinosa son:
"Llena la médula ósea, hace crecer los músculos, produce esencia y sangre. Suple carencias en cinco vísceras y lesiones internas, desbloquea vasos sanguíneos, agudiza ojos y oídos, barba y cabello negros, cinco partos y siete heridas en el hombre, fuga de células en heridas de la mujer, menstruación irregular y toda clase de enfermedades fetales y del parto."
Después de estudiar medicina china durante tantos años, mi experiencia es: entre los medicamentos para tonificar la esencia de riñón, la rehmannia glutinosa es el líder bien merecido y otros medicamentos solo se pueden usar en combinación. A excepción de la rehmannia glutinosa, ningún medicamento puede asumir esta importante tarea.
En Liuwei Dihuang Wan, una receta para nutrir el yin del hígado y los riñones, la droga monarca es la rehmannia glutinosa; y en Jinkui Shenqi Wan, que calienta y nutre el yang del riñón, la droga monarca también es rehmannia glutinosa y el peso es relativamente pesado. Lo importante es que tiene el efecto de nutrir la esencia de riñón. Entre las recetas para nutrir el hígado y los riñones de las dinastías pasadas, la rehmannia glutinosa se ha utilizado en innumerables lugares. Por ejemplo, en el "Método del corazón Danxi", la píldora Dabuyin se usa para tratar los sofocos causados por la deficiencia de Yin y el vapor de huesos; Pastillas suaves de Huqian y más.
En la dinastía Ming, aparecieron dos médicos, ambos figuras taoístas, y a ambos les gustaba usar Shudi. Uno era Zhang Jingyue y el otro era Chen Shiduo.
Zhang Jingyue ha hecho grandes contribuciones en el campo de la medicina interna de la medicina tradicional china. Escribió "Jingyue Quanshu". Es particularmente bueno usando Shudi y lo apodan "Zhang Shudi". En el interior, si lo miras detenidamente, encontrarás que las recetas que utilizan Shudi representan una gran parte, y hay más discusiones sobre Shudi, superando incluso a Zhang Jingyue. La sopa de fuego que uso a menudo proviene del libro de Chen Shiduo. Estos dos médicos creen que el riñón humano es la base, y sólo cuando la esencia del riñón es suficiente se puede reconciliar la armonía del yin y el yang.
En la sociedad moderna, la deficiencia de esencia de riñón es más común. Hoy en día hay muchas cosas que dañan la esencia y consumen la esencia. La gente está cansada del trabajo y no puede descansar cuando llega el momento de descansar; hay demasiadas cosas diversas y pensamientos excesivos. Estas situaciones provocarán el consumo de esencia de riñón. Por tanto, nutrir la esencia de riñón es un problema al que se debe prestar atención.
Entonces, hoy les presentaré un método de dietoterapia, que los cantoneses suelen utilizar, llamado quilla cruda y cocida. En los restaurantes cantoneses en general, este tipo de sopa es muy común.
La receta de esta sopa es la siguiente: primero se preparan los ingredientes, 500 gramos de quilla de cerdo (es decir, espinazo de cerdo) con carne; 30 gramos de tierra cocida, 20 gramos de tierra cruda, tres dátiles confitados, tres longan secos pelados, cinco rodajas de jengibre, una pizca de sal.
1. Primero pela el jengibre, pon la piel de jengibre cortada y la quilla de cerdo en el agua, hiérvela en agua hirviendo y luego sácala. Deseche la piel del jengibre.
2. Hierva la rehmannia y la rehmannia cruda durante media hora, corte el jengibre pelado en rodajas y luego agregue la quilla de cerdo, las rodajas de jengibre y los dátiles confitados para cocinar juntos, preferiblemente durante aproximadamente una hora.
3. Unos diez minutos antes de apagar el fuego, agregue la carne de longan (algunos métodos de sopa no le ponen longan).
4. Agrega un poco de sal y sazona hasta que puedas aceptarla.
De esta forma queda lista esta sopa de quilla cruda y cocida. Esta sopa es especialmente adecuada para personas con insuficiencia de esencia de riñón y yin de riñón, especialmente en primavera, si sientes calor, malestar y tienes diversos problemas en la piel, si preparas esta sopa dos veces por semana, te irá bien. El cuerpo es muy beneficioso.
La razón por la que se utiliza tierra cruda en la prescripción es principalmente porque en el sur, el clima es relativamente caluroso y los fluidos corporales están dañados, por lo que habrá un problema de dañar el yin. En este momento, si se combinan tierra cruda y tierra cocida, el efecto será mejor.
Para aquellos que sufren de deficiencia de yang y tienen heces blandas, esta sopa no se puede utilizar.
Si eres vegetariano, puedes usar rehmannia glutinosa sola para hacer sopa sin carne de cerdo y agregar un poco de raíz de loto y ñame, que también pueden tener un muy buen efecto nutritivo.
La belleza de este lugar familiar es difícil de describir con palabras. Una amiga me preguntó estos días, diciendo que empezó a tener hinchazón y dolor en la nasofaringe el día 17, y luego tosió el día 19, y luego se le hinchó toda la cabeza. Ella empezó a preguntarme el día 28.
En ese momento, le pedí que me enviara una foto de su lengua. Pensé que se debía a la deficiencia de esencia de riñón. Al mismo tiempo, juzgué que habían pasado diez días seguidos y que la medicina tradicional china para eliminar el calor y la desintoxicación y la eritromicina eran ineficaces, lo que indicaba que la energía principal era insuficiente, por lo que le receté Rehmannia glutinosa. En la sopa principal se utilizan hasta 90 gramos de rehmannia glutinosa. Tomó el medicamento el día 28 y me envió un mensaje de WeChat al día siguiente: "Dr. Luo, después de tomar el medicamento ayer al mediodía, la hinchazón y el dolor de la nasofaringe se han aliviado mucho. Cuando me desperté por la mañana, sentí un poco de flema pegajosa en la garganta y un poco de tos seca. Todo lo demás está bien, continúe tomando medicamentos hoy."Espero que este amigo se recupere pronto.
Un ejemplo de este tipo se ha registrado en el libro de Zhang Jingyue. Este tipo de síndrome de quemadura superior es un fuego virtual, que debe reponerse con esencia de riñón para atraer el fuego virtual. Sólo Shudi puede asumir esta importante tarea.
Por lo tanto, Chen Shiduo, que es bueno usando Shudi, elogió a Shudi de esta manera: "El qi del verdadero yin debe nacer sin esto, y las llamas del fuego falso no deben caer. ¡Xun (xún) es el dios de matar la vida y el maravilloso sabor de prolongar la vida!"
