Los antiguos ya conocían estas frutas por sus propiedades digestivas y para regular el qi, y las presentaremos una por una.
En primer lugar, el pomelo.
El pomelo es un árbol cítrico de la familia Rutaceae, que se cultiva en el sur del río Yangtze en China y en países del sudeste asiático.
El "Compendio de Materia Médica · Departamento de Frutas" registra: "Pomelo, Shiming Mingtiao, Hugan, Zicheng, Zhuluan; su olor es agrio, frío y no tóxico; se utiliza principalmente para la digestión, la intoxicación por alcohol y el mal aliento estomacal."
La medicina tradicional china cree que el pomelo es de naturaleza fría, de sabor agridulce y que actúa sobre los meridianos del pulmón y el estómago. Además, puede "curar el mal aliento de quienes beben alcohol y tratar a las mujeres embarazadas que no tienen apetito y sufren de debilidad bucal".
La investigación médica moderna ha descubierto que la pulpa de pomelo es rica en vitamina C e ingredientes con actividad similar a la insulina, por lo que ayuda a reducir el azúcar y la grasa en sangre, favorece la pérdida de peso y embellece la piel. Su consumo regular tiene un efecto terapéutico coadyuvante en enfermedades como la hipertensión, la diabetes y la arteriosclerosis.
Usamos la cáscara y la pulpa del pomelo y le añadimos miel para preparar un té de pomelo dulce y delicioso. Tomarlo después de las comidas puede ayudar a la digestión. Yun Shao intentará mostrarles una foto de cómo preparar el té de pomelo próximamente.
Además, la cáscara de pomelo también se puede usar para el baño. Es rica en aceites esenciales. Se hierve hasta obtener una sopa y se añade al agua del baño. No solo embellece la piel, sino que también previene las picaduras de mosquitos, ya que a estos no les gusta el olor del pomelo. La cáscara de pomelo también se puede usar como desodorante para el refrigerador. Yun Shao lo probó personalmente. Coloque la cáscara de pomelo pelada directamente en una esquina del refrigerador. Después de un rato, notará que los olores desagradables e indescriptibles del refrigerador han desaparecido por completo.
Los antiguos también describían la fragancia de la cáscara de pomelo. En el poema "Send Wei Er" del poeta Wang Changling, de la dinastía Tang, se menciona al principio: "En estado de embriaguez, nos despedimos de la fragancia de las naranjas y los pomelos en Jianglou, y el viento del río trae la lluvia a la barca". En aquel entonces, en el banquete y en el aire, flotaba el fresco aroma de la naranja y el pomelo, ¡qué ambiente tan cálido y elegante!
Por lo tanto, la cáscara de pomelo es tan buena que, cuando comamos pomelo en el futuro, no la tiremos, sino que démosle un buen uso.
Yun Shao fue al supermercado y tomó una foto de un pomelo. ¡Es Año Nuevo Chino y hay muchísima gente en el supermercado!
La segunda fruta es la bergamota.
La bergamota es el fruto de la planta de la familia Rutaceae. Debido a que los carpelos del fruto se separan al madurar, forman pétalos delgados y curvados, como dedos, de ahí su nombre. Se cultiva principalmente en Sichuan, Guangdong y otras regiones del sur de mi país.
En el "Compendio de Materia Médica, Departamento de Frutas", la bergamota se denomina cidra (jǔyuán): "cidra, nombre de liberación cidra, bergamota. El olor (de la piel) es penetrante, ácido y no tóxico. Hervir vino y beber para tratar la flema y la tos; decocción, para curar el dolor de corazón."
La bergamota es una fruta con usos tanto medicinales como alimenticios. Su uso se registró por primera vez en la "Materia Médica del Sur de Yunnan".
La bergamota es de naturaleza cálida, picante, amarga y de sabor ácido, y actúa sobre los meridianos del hígado, el bazo, el estómago y los pulmones.Tiene efectos calmantes para el hígado y regulan el qi, armonizan el estómago y alivian el dolor, secan la humedad y eliminan la flema. Debido a que la bergamota es picante y suelta, de sabor amargo y catártico, es buena para calmar el hígado y aliviar la depresión, promueve el qi y alivia el dolor, y puede tratar el estancamiento del qi del hígado y el estómago, el dolor de distensión en el pecho y la hipocondría. La bergamota entra en el meridiano del bazo y el estómago, puede regular el qi y aliviar el dolor, y puede tratar el estancamiento del qi en el bazo y el estómago, la plenitud en la cavidad epigástrica, los vómitos por falta de alimento, y tiene efectos curativos evidentes en la indigestión, la distensión del pecho y el abdomen.
Además, la bergamota tiene un gran valor ornamental. Sus flores son blancas y fragantes. Tras dar fruto, puede durar de 3 a 4 meses o incluso más, por lo que resulta ideal para la decoración del hogar y para perfumar el ambiente. En el sur, durante las celebraciones de Año Nuevo, es común comprar plantas de bergamota y colocarlas en casa para realzar el ambiente festivo. Asimismo, entre las mujeres es popular el uso de aceites esenciales, entre los que destaca el aceite esencial de bergamota, conocido por sus beneficios para la belleza y el bienestar.
Además del pomelo y la bergamota, los kumquats, las naranjas y otras frutas también tienen efectos similares en la digestión y la regulación del qi. Son muy recomendables para los miembros de la familia durante el Año Nuevo Chino.
Es importante recordar que las plantas de la familia Rutaceae, como el pomelo y la bergamota, contienen una sustancia llamada furano (fūnán) cumarina. Según las investigaciones, esta sustancia interfiere con el metabolismo hepático de los medicamentos, por lo que, al tomar fármacos, es mejor evitar el consumo de estas frutas.
Así pues, nuestra tarea de hoy es añadir pomelo o té de cidra con miel, bergamota, kumquat y otras frutas a los regalos de Año Nuevo. ¡Manos a la obra!
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